Château Vrai Caillou 2016, Ac Bordeaux Supérieur
Bordeaux Rive Droite
Bordeaux, France
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Lien vers l'info
Prix
LCBO
348292
16, 95 $
Note:
86
pts
Critiques:
3
Les notes des chroniqueurs (1)
David Lawrason Il y a un manque d'intensité aromatique et de longueur pour un score plus élevé, qui correspond en fait à son prix....
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Jason Solanki Issu de sols argilo-calcaires, ce mélange d'environ 55% de merlot, 25% de cabernet sauvignon et 20% de cabernet franc a un nez mûr et d'intensité moyenne de notes de cerise noire, de terre, de fruits rouges avec des touches de caractères floraux, savoureux et minéraux. Il est mi-corsé avec des tanins texturés bien intégrés et des acides équilibrés. Reprises savoureuses agréables sur le profil de saveur, persistantes jusqu'à la finale terreuse, avec une très bonne longueur.
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Je vous présente mon nouveau partenaire Château Vrai Caillou
Très variée dans la région, la nature des sols est favorable à la genèse de grands vins. Au Château Vrai Caillou, le sol est argilo-calcaire, une terre traversée de veines blanches plus ou moins dures. La vigne, dont la spécificité est de plonger profondément dans la terre, s'épanouit dans cet équilibre entre la fraîcheur de l'argile et les propriétés filtrantes des pierres calcaires. Le domaine du Vrai Caillou appartient à la famille Pommier depuis 1863. Transmis de père en fils, puis de père en fille, les vins du Vrai Caillou sont le fruit d'une tradition familiale qui a grandi avec les hectares de vignes du site. Car si le guide du Féret, la « bible » des vins de Bordeaux, fait référence à la propriété des Pommier dès 1863, à cette période, la terre est encore majoritairement travaillée en polyculture, la vigne n'en étant que la part des anges. C'est Georges Pommier, l'arrière grand-père de Christel de Meillac, qui en 1920 décide de se consacrer davantage à la viticulture.
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3. 5 Les dégustateurs appréciés généralement ce vin. Le Entre-Deux-Mers du Château Vrai Caillou est un vin blanc de la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux. En bouche ce vin blanc est un vin puissant. Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille. Structure gustative du Entre-Deux-Mers du Château Vrai Caillou Léger Puissant Sec Moelleux Doux Acide En bouche le Entre-Deux-Mers de Château Vrai Caillou de la région de Bordeaux est un vin puissant. Détails et informations techniques sur le Entre-Deux-Mers du Château Vrai Caillou Allergènes Contient des sulfites Découvrez le cépage: Courbu Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D'abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol.
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Château Vrai Caillou 2016 Cabernet Sauvignon
Contenant:
Bouteille 75 cl
Vendu par:
12 bouteilles (Prix unitaire)
Delai de livraison:
5 jours ouvrables
Emballage:
Caisse carton
Frais de port:
En supplement (Voir tarifs)
Légal
Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
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La majorité des vins de Bordeaux (près de 90% du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Sec s, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot. La région viticole d'Entre-deux-Mers L' Entre-deux-Mers est une grande sous-région viticole du Bordelais, dans le France /sud-ouest">Sud-Ouest de la France. Son nom se traduit littéralement par "entre deux mers", bien que les mers en question soient en fait des fleuves - la Garonne et la Dordogne, qui forment respectivement les limites sud et nord de la région. L'Entre-deux-Mers abrite diverses appellations, qui produisent des vins dans des styles allant des blancs Doux botrytisés de Bordeaux /entre-deux-mers/cadillac">Cadillac, Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont - tous proches de la rive nord-est de la Garonne - aux vins de table secs de Sainte-Foy et des Graves de Vayres, plus proches de la Dordogne.
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