J'accompagne de ma traditionnelle soupe de frik algérien. Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Quels ingrédients pour faire des bricks annabi
3 pommes de terre moyennes écrasées en purée
250 gr de viande de bœuf hachée
Un oignon finement émincé
1 gousse d'ail
4 œufs (1 par brick)
Fromage râpé
du persil haché
Coriandre hachée
Piment vert frais ou piment chili en poudre
Sel, poivre, muscade, cannelle, gingembre
Fromage râpé ou en portion au choix
4 feuilles de brick
Préparation
Faire cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée. Écrasez à la fourchette, salez poivrez, et ajoutez un peu de noix de muscade. Divisez l'oignon émincé en conservant une moitié pour la farce. Dans une poêle, mettre la viande hachée, la moitié de l'oignon émincé, l'ail écrasée, 1/2 cuillère à thé de cannelle, de gingembre en poudre, de piment, sel, poivre. Mélangez bien et ajoutez la valeur de 150 ml d'eau. Brick à la viande hachée et fromage, recette marocaine - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Laissez cuire jusqu'à réduction complète de l'eau. La viande doit être bien sèche.
Recette Brick Viande Hachée Marocaine Recettes
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Recette Brick Viande Hachée Marocaine Des
Une variante dérivée de la précédente, également très simple à réaliser, est la brick à la viande hachée, pommes de terre et oeuf, tout aussi répandue que la première. Simple mais délicieuse...
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j'ai 12 ans j'ai lu ce livre à l'école. malheureusement je ne l'ai pas aimé. je n'aimais pas les personnages. tout d'abord, même si c'était le but, je n'aimais pas Maxime Gréhant car il était trop méchant.