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Feuilleté Au Poisson Et Legumes Recipes
Recettes
Recettes de feuilletés
Feuilleté aux légumes, bacon et mozzarella
(35 votes), (7), (1243)
Plat facile 15 min 25 min Ingrédients: 4 carrés de pâtes feuilletées 8 tranches de bacon fumé 2 mini boules de mozzarella 1 tomate 1 courgette 1 oignon rouge 4 petites feuilles... Feuilleté de saumon & légumes
(2 votes), (2), (85)
Plat moyen 1 h 15 m 967 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pavés de saumon 1 carotte 1/2 oignon 1 poireau 1 tomate 1 gousse d'ail 10 cl de crème liquide 1 jaune d'oeœuf...
Kaldi (feuilleté aux légumes et au thon)
(9 votes), (2), (149)
Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 oignons 2 à 3 gousses d'ail 2 belles tomates environ 200g de viande hachée un poivron une poignée d'olives sel et po... Feuilleté de légumes (pâte filo) (strudel)
(8 votes), (15)
Entrée facile 40 min 241 kcal Ingrédients: Courgette tomates aubergines thon poivron 6 feuilles de pâte à filo huile d'olive et/ou beurre graines de sésame fromage râpé...
Que faire avec une pâte feuilletée?
Feuilleté Au Poisson Et Legumes Les
Voilà une recette que j'ai réalisée il y a quelque temps et qui résulte en fait d'une erreur. Bien belle erreur me direz-vous? A l'époque je ne tenais pas encore de blog et je suivais assidûment celui de Christelle. Je voulais faire sa recette de feuilleté tressé au poisson et aux petits légumes que j'avais lue la veille mais bien évidemment je n'avais rien noté. Je me suis donc retrouvée avec de trop grandes quantités de légumes et de béchamel! Impossible de faire tenir tout ça dans des feuilletés et l'horloge tournait, tournait. Et oui j'ai oublié de vous dire que c'était le matin après mon retour de course et l'heure de la sortie d'école se rapprochait à grands pas. Pas de panique, moi la reine de la zen attitude, j'ai mis tout ça dans une tarte et le reste dans des cassolettes, ben voui je ne pouvais pas mettre 2 plats à tarte dans le four et les cassolettes c'est joli! Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de filet de poisson
1 pâte feuilletée
2 carottes
2 courgettes
4 champignons de Paris
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile
1 jaune d'œuf pour dorer
Pour la béchamel:
250 ml de lait
20 g de beurre
20 g de farine
Noix de muscade
Sel, poivre
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
1-Hachez l'ail et l'oignon puis faites-les revenir dans une poêle dans l'huile chaude.
Feuilleté Au Poisson Et Legumes Frais
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Épluchez les carottes. Coupez en brunoise c'est-à-dire en petits dés les carottes, les courgettes et les champignons puis les rajoutez dans la poêle. 2-Pendant ce temps préparez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez la farine. Mélangez bien et faites cuire sur feux doux le roux obtenu jusqu'à ce qu'il se détache bien des parois de la casserole. Ajoutez progressivement le lait froid et portez à ébullition sans cesser de remuer. Faites épaissir puis salez, poivrez et râpez la muscade. 3-Ajoutez la béchamel et le poisson dans la poêle avec les légumes. Mélangez bien pour émietter le poisson et répartissez ce mélange dans 4 cassolettes. 4-Découpez des cercles de pâte feuilletée 1 cm plus grand que le diamètre des cassolettes. Humidifier les bords des cassolettes, posez les cercles de pâte dessus et appuyer sur le tour que la pâte adhère bien. Dorez au pinceau avec le jaune d'œuf puis faire des petits traits avec la pointe d'un couteau. 5-Faites cuire dans le four chaud 30 minutes à 180°c.
Cuire au four de 8 à 10 minutes. Dans une autre casserole, faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Cuire l'oignon avec la macédoine de légumes 2 minutes. Ajouter la sauce Alfredo et 60 ml (1/4 de tasse) d'eau. Porter à ébullition, puis ajouter le saumon. Cuire de 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Garnir les coupelles de riz et de préparation au saumon. Si désiré, parsemer de persil. Idée pour accompagner
Salade d'asperges et pois verts à la menthe
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire 350 g (environ 3/4 de lb) d'asperges et 375 ml (1 1/2 tasse) de pois verts de 3 à 4 minutes. Égoutter et rafraîchir sous l'eau très froide. Égoutter de nouveau. Dans un saladier, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron et 30 ml (2 c. à soupe) de menthe hachée. Saler et poivrer. À l'aide d'une mandoline ou d'un économe, tailler les asperges en fi ns rubans. Ajouter les asperges, les pois verts et le contenu de 1/2 pot de feta de 200 g émiettée dans le saladier.
C'était un super ratage qui finalement se cuisine plutôt rapidement et qui pourra constituer une belle entrée en matière pour vos repas de fête. cassolette, poisson, entrée chaude, feuilleté, béchamel
position du congélateur: bas. dégivrage congélateur: manuel. type de froid du congélateur: statique à dégivrage facilité. nbre de tiroir(s): 3. porte à habiller: oui. porte d'habillage fournie: non (nécessite la pose d'une porte assortie à la cuisine). système de porte: glissières. porte réversible: oui. distributeur d'eau: non. equipement réfrigérateur: bac à légumes. equipement congélateur: bac à glaçons. hauteur (cm): 177. largeur (cm): 54. profondeur (cm): 54. encastrement h x l x p (cm): 177. 6 x 56 x 55. poids (kg): 50. 6. La livraison
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