Servez dans de petites coupelles ou saladiers, décorez avec la carambole coupée et un physalis. °° BONNE DEGUSTATION °°
salade de fruit, mangue, carambole, physalis, kaki, grenade, fruits, kiwi
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Salade Exotique Végétarienne Facile
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Ma cuisine santé
Préparation: 10 min
Ingrédients
boîte de 250 g de litchis égouttés
1 boîte de 230 g de mangue égouttée ou 1 mangue fraîche coupée en morceaux
1 boîte de 135 g d' ananas égoutté
100 ml de jus de mangue
1 petite grappe de raisins rouges à gros grains
1 kiwi
1 cuil. à café ou à table de vanille liquide
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Quelques mots sur cette recette
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Salade Exotique Végétarienne Au
La salade est une belle façon de consommer les fruits et légumes même en hiver. Photo par alexbadulescu. Salade exotique – Eathaï. La salade composée n'est pas réservée à l'été! Pour changer des soupes et veloutés, nous vous proposons de préparer de savoureuses salades d'hiver. Colorées, faciles et rapides à préparer, elles mettent à l'honneur les nombreux fruits et légumes de saison qui nous aident à affronter le froid et les baisses de régime. Agrémentées de pâtes ou de riz, de quinoa ou de lentilles, d'oeufs ou de pommes de terre, elles s'adaptent à toutes nos envies. Côté sucré, on mise évidemment sur la salade de fruits exotiques, la star des salades d'hiver!
Laisser cuire chaque œuf 1 min à 1 min 30 puis le retirer délicatement de l'eau avec une écumoire. 6
Disposer des feuilles de salades dans chaque assiette. Repartir par dessus les croûtons, les dès de pommes de terre, les quenelles, les tomates cerises coupées en 2. Ajouter l'œuf poché au centre. Arroser de vinaigrette. Pour finir
Servir aussitôt.
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