Pour 6 personnes
Ingrédients:
800 gr de travers de porc
3 oignons
Cive
1 c. s citronnelle
3 c. s sucre en poudre
3 c. s d'huile d'olive
Poivre de Kampot
Sauce soja
Préparation
Pelez et émincez l'oignon et la cive. Dans une cocotte, faites revenir les travers de porc. Incorporez le sel, le poivre de Kampot et les oignons. Travers de porc à la citronnelle une. Faites cuire 5 minutes
Ajoutez 1 c. s de citronnelle, les morceaux de cives, 3 c. s de sucre, sauce soja et deux petits verres d'eau. Cuisez à fermeture et une fois le sifflement arrivé, cuisez à feu doux pendant 20 minutes. Augmentez le feu (vif) et laissez cuire pendant 10 minutes. Les produits utilisés
Citronnelle
Poussant essentiellement dans les régions tropicales, la citronnelle ou « verveine d'Inde » est originaire principalement... En savoir plus
Le poivre rouge de Kampot est originaire de Kampot, province du Cambodge. Autrefois cultivé en Indonésie, grand fournisseur de poivre &... LES RECETTES QUI POURRAIENT VOUS INTÉRESSER
Travers De Porc À La Citronnelle La
Une recette de plat originale par Cristelle
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires
103
Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 Travers de porc 1 Cas de coriandre De copeaux de citronnelle De gingembre en poudre D ail De miel De sauce soja De sauce nuoc nam De sucre et d eau Sel et poivre. Préparation:
Dans une cocotte allant au four, déposer le travers de porc préalablement sale et poivre. Ajouter tous les autres ingrédients et l eau en dernier. Mettre a cuire au four a 210°c durant 1h et a couvert. Travers de porc à la citronnelle definition. J utilise la cocotte ultra pro de chez tupperware, elle est géniale. Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
103 Invité, Invité et 101 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Elle ne doit jamais noircir. Retourner la viande très, très souvent. Servir les travers avec la sauce nuoc-mam et du riz gluant ou à défaut du riz blanc. Published by atelier-cuisine-cubjac
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Equipement conforme à la loi montagne 2 Rim Protection Bar: Rebord de protection de jante. Pneumatique modérément bruyant 89, 10€ 1, 45€ Payer en 3x ou 4x Tourisme Pneumatique 4 saisons 3 Peak Mountain SnowFlake: Pneumatique performant en conditions hivernales dès 7 degrés Celsius, satisfait aux exigences européennes
distance de freinage réduite sur chaussée humide. Pneumatique peu bruyant -22% 84, 60€ 1, 45€ 110, 05€ Payer en 3x ou 4x Tourisme Pneumatique été Fringe Protector: Rebord de protection de jante. Pneumatique modérément bruyant -36% 89, 60€ 1, 45€ 142, 45€ Payer en 3x ou 4x Tourisme Pneumatique été Rim Protection Bar: Rebord de protection de jante. Pneumatique modérément bruyant 87, 30€ 1, 45€ Payer en 3x ou 4x Tourisme Pneumatique été FSL: Rebord de protection de jante. Prix pneu 225 45 r17 91v parts. Pneumatique modérément bruyant 95, 50€ 1, 45€ Payer en 3x ou 4x Tourisme Pneumatique été Max Flange Shield: Rebord de protection de jante. Pneumatique modérément bruyant -40% 82, 50€ 1, 45€ 138, 25€ Payer en 3x ou 4x Tourisme Pneumatique été Homologué pour BMW Extra Load: Pneumatique renforcé avec un indice de charge supérieur.
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