L'omurice, Ome-Rice, Omu-Rice, Omuraisu, オムライス, omu-raisu ou encore Omuraise est un plat japonais de riz frit avec la sauce à base de ketchup enveloppé d'une omelette. Ce n'est pas très compliqué à faire, il faut juste prendre le coup de main à la fin pour envelopper le riz avec l'omelette et renverser le tout dans l'assiette sans tout casser. Cette recette a été inspirée de celle du livre « Les Recettes d'une Japonaise » de Saori Laurent, même si je l'ai changé en fonction de ce que j'avais au frigo. Oeuf riz japonais restaurant. Omuraisu omelette japonaise farcie au riz
L'omelette au riz OMURICE, comme au japon, est un plat que les enfants du pays du soleil levant adorent. Il ne faut pas grand chose pour la réaliser et au besoin, vous pouvez l'adapter avec ce que vous avez sous la main, du moment que vous avez des oeufs, du riz et du ketchup.
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Le hambagu est une grosse boulette de viande et de porc hachés et formée à la main; elle est plus épaisse, plus juteuse et plus riche que le steak des hamburgers américain. On voit souvent cette recette réalisée dans les drama ou les télé-réalités japonaises. Kare raisu, curry japonais
Kare raisu カ レーライス, curry japonais
Le Kare Raisu, également connu sous le nom de curry japonais, est un plat à base de légumes, de viande et de riz dans une sauce épaisse et parfumée. Le Kare Raisu a de nombreuses variantes selon les régions du Japon. Œufs ramen : ajitsuke tamago - Jappanda. Par exemple à Okinawa, les principaux ingrédients sont les fruits de mer et le tofu. La variante la plus populaire est celle à base de côtelette de porc appelée Karaage Curry (côtelette de porc frite). Personnellement on apprécie tous les kare raisu, les épicés, les curry vert…
Korokke, boulette à la fois croquante et fondante
Korokke コロッケ, boulette croquante japonaise
Le korokke se décline en plusieurs saveurs et est apprécié des enfants comme des adultes.
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Luz et Amity, de la série animée de Disney Luz à Osville ( The Owl House), se sont embrassées pour la première fois dans l'épisode 20 de la saison 2. Un joli pas pour la représentation LGBTQI+ dans l'animation. Quoi de mieux, pour prendre du courage avant d'affronter un sorcier maléfique, qu'un baiser. Ce n'est pas Luz Noceda, du dessin animé Luz à Osville ( The Owl House), qui dira le contraire. Alors que l'héroïne se prépare à l'affrontement qui l'opposera au terrible Belos, Empereur des îles bouillantes, dans le dernier épisode de la saison 2, elle échange son premier baiser avec sa petite amie, la sorcière Amity Blight. À lire aussi:
The Owl House, série pionnière chez Disney
Luz à Osville, comme son nom l'indique, suit l'histoire d'une humaine comme les autres, au détail prêt qu'elle atterrit par erreur dans un monde régi par la magie. Jeune fille xx.skyrock. Un univers imaginé par Dana Terrace, elle-même bi. Luz y rencontre Amity, une brillante sorcière qui devient rapidement son ennemie… enfin, jusqu'à ce qu'elle finisse par développer des sentiments pour elle et que leur couple devienne iconique.
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Je peux voir le mur depuis ma fenêtre. Il mesure trois mètres de haut. Cette image demeurera dans mon esprit pour tout le temps à venir, me rappelant que j'ai été forcée de vivre comme une prisonnière derrière ce mur. On nous dit que le mur est fait pour notre propre sécurité, mais nous n'avons jamais été menacés par les gens du dehors. Et même si nous étions menacés, nous emprisonner ne peut pas être la réponse. C'est ce que dicte la justice sociale, pas moi. Je n'ai jamais imaginé qu'en Europe, des gens soient confinés et enfermés parce qu'ils sont menacés de l'extérieur et parce que l'emprisonnement leur apporte la sécurité — une sécurité qu'ils n'auront jamais vraiment. Même la police ne vient pas dans cette prison. « Je vous écris du camp de réfugiés de Ritsona » - Parwana Amiri. Je ne vous demande pas de vous mettre à notre place. Ce que je demande est que, en passant le long du camp, vous vous arrêtiez pour réfléchir. Quels sentiments se manifestent à l'intérieur de vous quand vous pensez que des gens sont retenus prisonniers dans votre pays, alors que vous, en tant que citoyens de ce même pays, n'avez aucune idée claire de qui sont ces gens, de ce que sont leurs vies ni des raisons qui leur ont fait fuir leur maison?
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Les eaux troubles de la jeunesse en fleur inondent la Croisette avec trois films coming of age qui célèbrent la nature. L'ingestion dans un temps aussi resserré de la dernière récolte du cinéma d'auteur mondial donne étrangement l'impression qu'il n'y a peut-être, à un instant T, que quatre ou cinq canevas de films possibles. Que chaque cinéaste se coule dans un modèle produit par une sorte d'inconscient esthétique d'époque et s'ingénie à le faire sien, à l'irriguer de son imaginaire individuel. Jeune fille xx.skyblog. À voir trois des films présentés ce week-end et la façon vraiment troublante dont ils se font écho, on perçoit un de ces patrons d'histoire: le coming of age movie avec des sortilèges et de l'eau. El Agua d'Elena López Rieja, Falcon Lake de Charlotte Le Bon, Nos Cérémonies de Simon Rieth sont tournés à trois points éloignés du monde (le sud de l'Espagne, une forêt au Canada, la Charente-Maritime). Pourtant ces films nous parlent des mêmes troubles (l'intensité sans pareil de l'expérience adolescente) en empruntant des chemins vicinaux (rapport élégiaque à la nature, présence errante d'éléments fantastiques).
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Autrefois, dans la nuit du 30 avril au 1 er mai, les jeunes des villages du nord de l'Yonne, et d'ailleurs, pratiquaient un usage qui a prévalu jusque dans la première moitié du XX e siècle: il s'agit de la pose des Mais aux portes des maisons des jeunes filles. Il s'agit d'arbres de différentes essences qui se distribuaient selon une répartition basée sur la conduite des filles à marier, leurs qualités et leurs défauts. Charles Moiset évoque les Mais gracieux et les désobligeants ( Les usages, croyances, traditions, superstitions de l'Yonne, 1888). Ces derniers étaient de nature à inquiéter les jeunes filles dont la conduite n'avait pas été irréprochable durant l'année. Le lilas: vous êtes belle! Jeune fille xx w. Cette coutume était en usage au XIII e siècle. À cette époque, les moines de Vauluisant laissent aux habitants de Villeneuve-l'Archevêque la jouissance d'un arpent de bois dans le Fauconnais, délimité par un fossé, pour y pratiquer « la ramée de mai ». À la même époque, les religieux de l'abbaye de Saint-Marien « accordent aux habitants de Vincelles la possibilité de couper, le premier mai, des ramées et des branchages pour planter le Mai » (Bidault-de-l'Isle, Usages et vieux dictons).
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Production lyrique Avec «Jenufa», une bouleversante tragédie rurale s'invite au Grand Théâtre L'ouvrage qui consacra le compositeur Leos Janácek est à redécouvrir dans une nouvelle production genevoise. Mis à jour: 02. 05. 2022, 12h05 Scène de «Jenufa» avec, au centre, la soprano Corinne Winters dans le rôle-titre. CAROLE PARODI C'est un sombre paysage qui se dessine à travers «Jenufa, et il nous place face à une secousse notable. [Cannes 2022] Le retour du “coming of age movie” - Les Inrocks. Avec cette fresque rurale déployée en trois actes, on côtoie tout d'abord l'essor d'une nouvelle grammaire musicale, directe et saignante, bien éloignée des codes en vogue au début du XX e siècle. En 1905, encore inconnu du grand public, Leos Janácek signe un premier chef-d'œuvre, après en avoir labouré les partitions durant près d'une décennie. C'est là que son langage si particulier trouve une maturité et s'affiche sous des traits aujourd'hui immédiatement reconnaissables. Pour redécouvrir les accents de cette pépite, vingt ans et des poussières après sa dernière apparition à Genève, il ne faut pas manquer la production présentée dès le 3 mai au Grand Théâtre.
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Polars
Oded Héfer, le privé imaginé par Yonatan Sagiv parle de lui au féminin, traîne ses savates dans un Tel-Aviv moite où il affronte des nouveaux riches cyniques et des petits vieux retors. Héfer taille en pièces avec une ironie féroce une ville friquée, raciste et dépolitisée. Roman
Israël
LGBTQ +
Littérature
Racisme
Tel-Aviv « by night »
« Mon personnage est beaucoup plus radical que moi », dit en riant l'écrivain Yonatan Sagiv, que je rencontre à Tel-Aviv en mars 2022. « Déjà, je ne parle pas de moi au féminin! Découvrez La Voix Extraordinaire D'Une Jeune Fille De 13 Ans Seulement ». » J'ai du mal, effectivement, à imaginer, dans les traits de ce quadra à l'allure post-étudiante qui parle chaleureusement, le détective Oded Héfer, dit La Fouine. Personnage central des romans policiers de Yonatan Sagiv, ce quadra bedonnant, négligé et fauché traîne ses savates en ville en menant des enquêtes à rebondissements et envoie balader méchamment la plupart de ses interlocuteurs. Deux polars traduits avec brio par Jean-Luc Allouche et publiés par l'Antilope, Secret de Polichinelle et Le silence est d'or font la part belle à ce privé hors-norme.
Mais celui-ci le ressuscite d'un baiser. Devenus ados, ils perpétuent ce rite sur un mode violent. L'aîné est comme agité par des crises de manque, et doit être régulièrement tué par son jeune frère, puis ressuscité, pour pouvoir continuer à vivre. Un fleuve, un lac, la mer: trois états de l'eau pour trois récits tumultueux d'apprentissage, où il est vraiment difficile de cerner ce qui a été transmis. Que l'adolescence est toujours un combat furieux avec un mauvais sort. Certain·es le bravent et en sortent crânement victorieux·euses ( El Agua), d'autres y succombent et hantent à jamais un environnement sylvestre de conte dans un état d'adolescent éternel ( Falcon Lake), d'autres encore s'en sortent et ne s'en sortent pas à la fois ( Nos Cérémonies). L'issue est de toute façon tragique. Atteindre l'âge adulte est un déchirement et une mort (celle de l'état d'adolescence). Mais seule la mort permet à l'adolescent de ne jamais l'atteindre. L'adolescence est ce qui ne peut que mourir, mais sa puissance de hantise est sans fin.