L'élégante délicatesse d'un Rosé Côtes de Provence par Minuty
Cuvée emblématique du Château Minuty, le rosé Rose et Or illustre le savoir-faire et la précision d'un domaine reconnu pour ses vins élégants et aromatiques. Produit en appellation Côtes de Provence, le rosé Rose et Or 2017 de Château Minuty témoigne de l'expression particulière de son millésime, une année ensoleillée avec un équilibre sucre-acidité particulièrement réussi en Provence. Issu d'un assemblage où la richesse de la Grenache est mise à l'honneur, complété par le Tibouren, cépage typiquement provençal, le rosé Rose et Or 2017 de Château Minuty s'exprime tout en élégance et délicatesse, sur une palette aromatique complexe entre précision et droiture. À la dégustation, le premier nez s'ouvre sur la puissance des notes de fruits exotiques, de mangue et de fruit de la passion soulignées par la fraîcheur des notes d'agrumes rappelant le zeste de pamplemousse. Avec l'aération, le nez laisse place à de délicates notes florales.
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Au palais, la texture dense de la bouche séduit par sa rondeur et son velouté tout en conservant une agréable fraîcheur. Un rosé élégant à l'expression aromatique puissante.
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75 cl
150 cl
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Millésime 2021
Cette cuvée est sous le signe de l'élégance; des arômes avec des notes de fruits mûrs, solaires tout juste cueillis, allant de la pêche de vigne à la poire en passant par le melon rose. En bouche, c'est sphérique et cristallin, à la fois ample et pur, telle une eau de source parfumée. – Livraison Standard (Transporteur): Livraison dans un délai maximum de 7 jours ouvrés – Click & Collect: Commande disponible au domaine du lundi au vendredi
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Grenache, Cinsault, Rolle. Raisins issus des trois grands terroirs de la Propriété (schistes, argiles et sables). Certification en HVE (Haute Valeur Environnementale), vendanges manuelles, sélection des jus de goutte, pressurage et fermentation à froid, pas de fermentation malolactique.
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Caractéristiques du vin
Domaine
Chateau Minuty
Pays
France
Région
PROVENCE
Couleur
Rosé
Millésime
2017
Appellation
Côtes de Provence
Culture
Culture conventionnelle
Cépages
Grenache, Tibouren
Température de service
Autour de 10 - 12°C
Boire ou garder
2018-2020
Aller plus loin
Le vin
L' AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu'au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte. Le producteur
Bien que le Château de Minuty ait été érigé sous Napoléon III, son développement viticole commence seulement en 1930. C'est Gabriel Farnet qui est à l'origine du renouveau du château. Plantations de nouveaux ceps, investissements et travaux ont permis au domaine de retrouver toute sa splendeur.
Rapidement, les vins du château gagnent en qualité et en notoriété. Ce développement a été salué en attribuant au domaine le prestigieux titre de Cru Classé des Côtes de Provence. Rappelons que seulement 23 propriétés disposent de ce titre... Le Château de Minuty est une histoire de famille, aujourd'hui, François et Jean-Etienne Matton exploitent ce terroir exceptionnel qui leur a été transmis. Passionnés de vin et amoureux de leur terroir, ils produisent des vins élégants et particulièrement recherchés. Si le grenache et le rolle ont remplacé le carignan et l'ugni blanc, c'est qu'ils s'adaptent mieux à la région. Les deux hommes ont adopté les nouvelles technologies et innovations en les liant à la tradition. Il en découle des cuvée de qualité exceptionnelle, à la hauteur des attentes des grands amateurs. Ces vins sont présents sur les plus grandes tables de la Côte d'Azur. La réputation du Château Minuty rayonne à travers le monde. Le vignoble de 70 hectares est entièrement travaillé à la charrue sans utilisation d'herbicide, la culture de la vigne se conduit en agriculture raisonnée.
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le 06/02/2021 à 10h32
Re bonjour, Pour faire suite aux alertes signalées et à défaut de solution fourni pour y remédier! 😁 Possibilité de remplacer la tête de robinet d'une part et de refaire côté amont du robinet existant un raccord propre par démontage, nettoyage et remontage de ce qui pourrait être également un mamelon double mâle. Personnellement, les zones sombres de la photo ne me permettent pas de voir plus en détail certaines parties dont l'éventuel présence de mastic! Certains intervenants ont des yeux de chats, il y en a même parfois qui peuvent voir où deviner à distance sans photo! C'est dire!... 😭 Il y a toujours des "phénomènes" sur les forums! NB: en pièces jointes, images d'une potence de robinet et de ce qu'est un mamelon double mâle. Cdlt. Images jointes:
le 06/02/2021 à 11h18
Re, Et pour la faire presque complète, on rajoutera sur l'ordonnance docteur: possibilité également de remplacer ce robinet d'arrêt si nécessaire par un modèle à tournant sphérique 1/4 de tour mais cela risque d'entraîner aussi le remplacement de celui placé à côté sur l'arrivée d'eau chaude!
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