Retirez du feu et laissez tiédir. 3. Détaillez le Mont d'Or en petits morceaux après avoir préalablement retiré la croûte. 4. Répartissez dans le fond de quatre ramequins la moitié des pommes de terre puis la moitié des morceaux de Mont d'Or. Recouvrez d'oignons et lardons rissolés, puis de crème. 5. Recouvrez d'une seconde couche de pommes de terre, parsemez d'un peu de sel et poivre à votre convenance et terminez par le restant de fromage et de crème. 6. Placez les ramequins au four pour dix minutes et servez vos tartiflettes immédiatement. Imprimez la recette Tartiflette au Mont d'Or:
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Total: 24 min
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Tartiflette Au Mont D Or Des
Recettes
Recette de charlottes
Recette au bacon
Mont d'oriflette ou la tartiflette au mont d'or (spécialité franc-comtoise)
Préparation
Cuire les pommes de terre en robe des champs ou en papillote dans du papier aluminium au four (cuisson à 210°C pendant 45 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser tiédir les pommes de terre avant de les éplucher pour éviter de vous brûler. Eplucher et couper les oignons en lamelles et les faire revenir dans un peu d"huile d'olive ou d'huile neutre (comme vous voulez) jusqu'à ce qu'ils soient blonds. Ajouter les lardons de bacon (ou les lardons de poitrine fumé mais c'est plus gras) et laisser revenir 2-3 minutes en remuant de temps en temps. Réserver. Couper les en rondelles de 2-3 mm d'épaisseur. dans un plat à gratin, déposer une première couche de rondelles de pommes de terre, recouvrir du mélange oignons/lardons, couper des tranches de mont d'or et les déposer sur les lardons, recommencer en mettant une nouvelle couche de pommes de terre, puis les oignons /lardons puis des tranches de mont d'or et terminer par une couche de pommes de terre.
Tartiflette Au Mont D Or Les
100 g)
Mélanger les pommes de terre, le beurre, le sel et les épices. Façonner ensuite des boules autour des cubes de Mont d'Or avec la purée de pomme de terre. Panure:
2 cuillères à soupe de farine
1 oeuf
1 cuillère à soupe de lait
5 cuillères à soupe de chapelure
Rouler les boulettes dans la farine, puis dans un mélange d'oeuf et de lait, puis dans la chapelure. Plonger ensuite les boulettes dans une friteuse. Les servir bien chaudes pour que le coeur soit coulant. La tartiflette de Mont d'Or
Remplacez le reblochon par du Mont d'Or, le vin blanc de Savoie par du vin du Jura et la tartiflette devient Franc-Comtoise! Cette version est un peu moins grasse et donc moins lourde que l'originale, laissez-vous tenter. Pour une tartiflette au Mont d'Or pour 6 personnes, prévoyez:
1 gros Mont d'Or
1, 5 kg de pommes de terre
400 g de lardons fumés du Haut-Doubs
1 verre de vin blanc du Jura
2 oignons
Poivre, sel
Tarte de saumon au poireaux et au Mont d'Or
Voici une autre recette qui utilise un légume de saison: le poireau.
Tartiflette Au Mont D'origny
Qu'est-ce que le Mont d'Or? Le Mont d'Or est une sorte de vacherin originaire du Haut Doubs, en Franche-Comté. C'est un fromage au lait cru qui bénéficie d'une AOC depuis 2003. Il est reconnaissable grâce à 2 spécificités: son cerclage d'une sangle de bois d'épicéa, et généralement présenté dans une boite également faite en bois d'épicéa. Le mont d'or n'est pas disponible tout le temps: Il existe une saison pour le consommer, du 10 septembre au 10 avril environ. Il existe plusieurs tailles de Mont d'Or, et même de grandes tailles, pour vendre à la part. Il se mange très bien avec du pain, ou peut se cuisiner aussi (comme dans ces arancini au Mont d'Or!!! ) Il y a quelques années, j'ai été en Suisse et j'ai découvert la différence entre le Mont d'Or et le Vacherin Mont d'Or, qui sont cousins, mais qui diffèrent pas certains points. Je vous laisse les découvrir en jetant un œil à l'article. Il ne faut donc pas les confondre, même si tout deux peuvent très bien être dégustés en Mont d'Or au four!
Tartiflette Au Mont D Or M
Recouvrir toute la surface avec des tranches de mont d'or. Poivrer généreusement et enfourner à 210°C jusqu'à ce que le mont d'or soit bien doré sur le dessus. Servir bien chaud avec une salade verte. Pour accompagner ce plat vous pouvez servir un vin du Jura comme un Côtes du jura blanc par exemple qui se mariera à merveille avec le mont d'or et les pommes de terre. Photos
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Vous pouvez également, comme pour la raclette, opter pour une belle assiette de charcuterie avec différentes sortes de jambons et de saucissons. J'aime également proposé quelques cornichons, oignons aux vinaigres mais aussi, parfois, quelques champignons de Paris cuits. Pour être plus original, vous pouvez servir votre mont d'or sur des gaufres au potiron et noisette! C'est délicieux! Un dernier conseil: déguster votre fromage avec beaucoup de poivre, ou un mélange poivres (noir et blanc) et muscade, c'est un véritable délice! Quel vin pour accompagner son Mont d'Or? Pour accompagner votre Mont d'Or au four, rien de mieux qu'un accord de terroir: les vins du Jura blancs seront donc parfaits! En tête, un Arbois, Arbois-Pupillin ou un Côte du Jura, avec leur assemblage de chardonnay et de savagnin, ils auront ce qu'il faut de fraicheur et de complexité. Vous pouvez également surprendre en optant pour un 100% savagnin, avec ces arômes beurrés évoluant vers le fruit à coque. Il saura parfaitement s'accorder avec le tempérament de ce fromage!
4. 5
/ 5
basé sur
2
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Une entrée facile et délicieuse pour recevoir en toute convivialité. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
30 mn
40 mn
1
Dans une poêle, faire revenir les lardons au beurre (sans huile les lardons vont en rendre). Egoutter - Garder l'huile - Réserver les lardons. Peler les oignons, les effiler et les faire revenir en les colorant légérement dans la poêle où ont cuit les lardons. Egoutter - Garder l'huile - Réserver les oignons. 3
Eplucher et couper les pommes de terre en grosses rondelles - Les laver rapidement et les éponger - Les rissoler à la poêle avec beurre et l'huile des oignons -
Hacher les gousses d'ail et les hacher finement - Mettre l'ail dans les pommes de terre en fin de cuisson de celles-ci - Continuer à cuire 2 minutes en veillant à ne pas faire brûler l'ail - Egoutter les pommes de terres lorsqu'elles sont bien rissolées, et les réserver. 4
Couper le rôti de porc en morceaux d'environ 2 cm x 5 cm épaisseur 1/2 cm.
Agréable pour les papilles, le coca l'est un peu moins pour l'organisme. Medisite vous liste ses effets à plus ou moins long terme sur votre santé, dont certains que vous ne soupçonneriez pas. Au goûter, à l'apéritif, voire pendant les repas… Vous consommez régulièrement des boissons à base de cola? Ce moment de plaisir passager peut avoir des conséquences bien plus dramatiques que vous ne le pensez, sur le long terme. Découvrez, en images, six conséquences possibles de ce breuvage sur votre santé. Ce qu'il se passe dans le corps quand on boit du cola Boisson la plus consommée à travers le monde, si l'on ne compte pas le thé et le café, le Coca-Cola® fait des émules. En moyenne, un Français en boit 22, 7 litres par an … Un chiffre qui passe à 99, 5 litres pour les Américains. Pourtant, ses ingrédients sont loin de nous faire du bien. Ne serait-ce que par sa teneur en sucre: environ sept morceaux dans une canette. Info-Flash - Actualités de la ville de Fay-le-Clos (26240). Malgré son aspect liquide, il entraîne donc une déshydratation de l'organisme.
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Près de 25 millions de tonnes de céréales sont piégés dans les sillons des ports ukrainiens. À Odessa, principal port stratégique du pays. Les navires russes contrôlent la mer noire et empêchent toute exportation et prive le monde du blé ukrainien, pourtant essentiel à l'alimentation de nombreux pays. Le blé est la nouvelle arme russe. Pour lever le blocage, la Russie pose ses conditions. Kiev dénonce le chantage de la Russie. Les ONG, elles, craignent d'aller tout droit au désastre. Pour asseoir sa domination sur le marché du blé, la Russie ne bloque pas uniquement les exportations ukrainiennes. Elle bénéficie aussi d'un allié de taille qu'est le climat. Alors que l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Inde connaissent de fortes sècheresses et très peu de récoltes, celle de la Russie s'annonce abondante. Face au risque de crise alimentaire, la Russie pourrait choisir de ne pas vendre son blé aux régions qui lui sont hostiles comme, par exemple, l'Union européenne. Coca pas cher en gros succès. Acheter du blé ailleurs qu'en Russie coûtera plus cher, puisqu'il sera plus rare.
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Mais elle est aussi utilisée pour fabriquer la cocaïne, une drogue dont la consommation peut être extrêmement addictive, et dont la Colombie est également le premier producteur mondial: selon l'ONU, 1 228 tonnes y ont été produites en 2020, envoyées en grande partie en Amérique du Nord et en Europe. Produire de la coca et de la cocaïne est illégal en Colombie. Mais cela n'empêche pas de nombreux jeunes Colombiens de publier des vidéos sur TikTok pour montrer leur travail dans ce secteur, dont certaines comptent des dizaines de milliers de vues. Coca-Cola E.Leclerc - prix et promo | Vos Promos. Nous en partageons plusieurs dans cet article: nous avons toutefois supprimé les noms des comptes TikTok les ayant diffusées, pour éviter de mettre leurs auteurs en danger. Des "raspachines" à l'honneur sur TikTok La plupart des vidéos montrent des champs de coca ensoleillés et sont souvent accompagnées de musiques entraînantes. Des "raspachines" – le nom donné aux travailleurs qui récoltent la feuille de coca – sont parfois visibles, en train de travailler.
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