bonjour voici ma recette de poulet ou porc aux pousses de bambou et champignons noirs;
Cette recette est en fait une adaptation de plusieurs recettes,
je l apprécie ainsi et surtout elle peut être réchauffer. Poulet aux pousses de bambou et champignons noirs 3. pour 4/5
800/1000grs de porc ou poulet
1 boite de pousses de bambou (choisir en lamelles)
des champignons noirs ( pour moi une bonne poignée)
sauce soja
maïzena
1 / couper la viande en petits morceaux
2/ mettre à tremper dans l eau chaude les champignons noirs afin de les réhydrater. 3/ égoutter les pousses de bambou et les ebouillanter. 4/ mettre les dés de viandes à mariner avec la sauce de soja ( moi 4 Cà S) et la maïzena (1 à 2 C à S)
laisser au moins 1 h
5/ dans une marmite, faire chauffer de l huile et quand elle est chaude y mettre la viande et sa marinade, faire revenir, ajouter les pousses de bambou, encore revenir et couvrir à hauteur d eau ou de bouillon de volaille et laisser cuire à feu doux pendant 45 mn à 1 h afin que la sauce devienne onctueuse
( si trop de jus quand la viande est cuite, faire une pm liaison avec de la maïzena)
Voilà j espère que tu aimeras cette recette
bonne soirée LAURENCE
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Poulet Aux Pousses De Bambou Et Champignons Noirs 2019
Poulet Sauté aux Champignons Noirs et aux Pousses de Bambou - Cooking With Morgane - YouTube
Poulet Aux Pousses De Bambou Et Champignons Noirs
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Poulet Aux Pousses De Bambou Et Champignons Noirs Et
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260 g):
Calories 371 kcal
Protéines 43, 6 g
Glucides 5, 1 g
Lipides 15, 4 g
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