« C'est aussi là une solution » dit-il. Puisqu'il y a, détaille-t-il, « des recettes faites autrefois, uniquement avec la farine de blé, peuvent mieux réussir avec nos farines locales. Nous avons juste refusé de les utiliser. Il va bien falloir les essayer à nouveau. Et si on ne le connaissait pas, l'apprendre ». « Par exemple pour faire des gâteaux, on n'a pas forcément besoin de la farine de blé. Puisque ces pâtes montées à base d'œufs. Gateaux orientaux prix au kilo - delicesdumaghreb. La farine du sorgho ou la farine du maïs suffiraient. Cela réussi à 100% pour des galettes » assure Gervais Gnekouezan sur la base d'expériences déjà réussies. De même, « pour faire de la pizza, il suffit de remplacer la farine de blé par la farine de fonio. Cela réussi également à 100%. Le résultat est d'ailleurs meilleur à celui qu'on a toujours eu avec la farine de blé ». C'est dire que face à la pénurie de la farine de blé qui augmente le prix des pains, les solutions sont là, il suffit de les adopter. Des solutions en phases d'études Au Togo, le gouvernement affirme « étudier ces différentes options possibles pour continuer de produire du pain moins cher et de bonne qualité ».
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La pâtisserie du Menzel à Montpellier est à votre disposition pour confectionner tous les gâteaux arabes et la pièce montée du gâteau de votre mariage marocain, algérien ou tunisien avec tout le sérieux et le professionnalisme qu'on lui connait. Le travail méticuleux à la main assurent à la confection de votre pièce montée et à votre buffet de pâtisseries orientales un goût fin et une présentation unique pour que votre mariage oriental soit le plus beau des festins et des apéritifs des mariages maghrébins. Trois gammes de pâtisseries sont disponibles: – la gamme tradition essentiellement constituée de gâteaux traditionnels aux amandes, noisettes et chocolats – la gamme Pistaches et Pignon Les pâtisseries sont faites par un traiteur tunisien renommé à l'international dans des normes iso 9001. En savoir plus sur le service traiteur salé du Menzel ici. Prix gateaux orientaux au kilo les. Zone d'activité de Menzel pâtisserie La boutique est située au coeur de Montpellier. Toutefois il est possible de se faire livrer des gâteaux orientaux dans l'Hérault (Béziers, Agde, Sète, Lodève, Frontignan etc…) et partout en France.
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