Originaire d'Europe du Nord, elle figure parmi les races les plus anciennes de France (son « herd-book », registre généalogique, a été créé en 1886). Au début du XXe siècle, le cheptel était très important, mais il a fortement décliné sous les coups des deux guerres et de la réduction du nombre de races après la Deuxième Guerre mondiale. Grâce à un plan de sauvegarde lancé en 1977, l'effectif est aujourd'hui stabilisé autour de 3000 bêtes, même si les croisements se sont banalisés (on ne trouve quasiment plus de Rouges flamandes à l'état pur). Depuis une vingtaine d'année, le Centre régional de ressources génétiques de Villeneuve d'Ascq s'attelle ainsi à les sauvegarder et à travailler avec les éleveurs à des débouchés économiques. Le saviez-vous? La Rouge flamande est aussi bien un nom donné à une vache laitière qu'à… une bière du Nord! On la reconnaît à son étiquette rouge ornée d'une tête de vache. À déguster avec des fromages du Nord (avec modération). Contact: Union Rouge Flamande – Maison de l'élevage du Nord
140 Boulevard de la Liberté – 59013 Lille Cedex
Tel: +33 (0)3 20 88 67 44 – courriel:
Découvrir d'autres portraits de vaches.
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Seuls les éleveurs du berceau de race reconstituent peu à peu leur cheptel et reprennent les inscriptions à titre initial puis au titre de la descendance. Insuffisant. A l'aube des années 70, la race est en perdition. La création par les éleveurs, de l'Unité de promotion de la race (Upra), et surtout la mise en place en 1977 d'un plan de sauvetage, permettent toutefois d'éviter sa disparition pure et simple. La flamande aujourd'hui
Aujourd'hui, la Rouge Flamande reste au catalogue des races à faible effectif. Elle ne doit sa survie qu'à une poignée d'éleveurs passionnés qui parviennent à maintenir les effectifs. Elle fait toutefois l'objet d'un regain d'intérêt suite notamment à un projet d'AOC pour le fromage de Bergues élaboré à partir de lait de Rouge Flamande. Pour en savoir plus: Union Rouge Flamande:
1892
1913
1932
1943
1967
1979
1988
2000
2014
Evolution des effectifs de Rouge Flamande depuis le XIXème siècle
737 000
756 000
506 000
453 000
150 000
13 049
3 376
2 394
2 100
Initiatives. Des filières qualité locales pour valoriser les produits
Le frère de Dominique Vaesken, Thomas, est à l'origine de la création de la SAS Fromagerie de Flandre et du P'tit Flamand. Lancé il y a six mois, ce fromage à pâte pressée non cuite, affiné à la bière, est le fruit d'un projet collectif mené en association avec la Brasserie des 3 Monts. Encore balbutiant, le projet valorise 800 à 1 000 litres de lait par mois, collectés auprès de deux exploitations, dont le Gaec Vaesken. Le fromage est fabriqué au laboratoire du lycée agricole du Quesnoy (Nord), et commercialisé auprès d'une quinzaine de détaillants et restaurateurs. Après le rachat d'un local au cœur des Flandres françaises, l'objectif de la SAS est de mettre en service la fromagerie d'ici à 2023, sur le modèle d'une petite fruitière capable de valoriser 500 000 l/an (50 t de fromage). Cela va impliquer d'étendre la collecte à d'autres éleveurs de la race respectant un cahier des charges qui prévoit un minimum de 70% de rouges flamandes dans le troupeau.
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D'où l'importance de vérifier la provenance du bois. Comment poser son parquet en bambou? Plusieurs solutions s'offrent à vous afin d'installer votre parquet bambou. Vous avez la possibilité de le coller ou bien d'effectuer une pose flottante si votre lame est équipée d'un système de clipsage. Pose collée: Vous aurez pour cela besoin de colle spéciale parquet. Tout comme pour le parquet classique, il vous faudra enduire votre support de colle avant de disposer vos lames de parquet en bambou. Patientez ensuite le temps indiqué sur le pot de colle avant de meubler votre pièce. Pose flottante: Votre parquet bambou est doté d'un système de clipsage? Vous évitez alors l'utilisation de colle. Installez d'abord une sous-couche acoustique ainsi qu'un pare-vapeur. Cela améliorera l'isolation acoustique de votre sol et le protégera contre l'humidité pouvant provenir du sous-sol. Clipsez ensuite vos lames entre elles. Il n'y a pas de temps de séchage, votre sol est donc directement prêt à l'emploi!
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Le parquet en bambou est sensible à l'humidité de l'air: Selon la taille de votre pièce, un parquet bambou peut se détériorer dans des environnements très secs ou trop humides. Si, par exemple, votre plancher en bambou est installé dans une zone humide, le parquet peut gonfler. À l'inverse, dans les régions sèches, le bambou risque d'être sujet à des craquements. Veillez donc à ce que votre parquet bambou soit installé dans une pièce avec une humidité de l'air moyenne. Le parquet bambou peut être toxique: Certains parquets en bambou venant de Chine peuvent contenir des niveaux élevés de produits chimiques toxiques, tels que les colles et les finitions à base de formaldéhyde. Vérifiez donc que le parquet en bambou que vous souhaitez acheter bénéficie de la certification du Forest Stewardship Council (FSC). Cela vous garantit que le bambou composant votre parquet provient de forêts gérées de manière responsable. Bien que le bambou soit présenté comme étant une option très respectueuse de l'environnement, parfois, les pratiques forestières peuvent être irresponsables et nuisibles à l'environnement.
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Le bambou est une plante vivace originaire d'Asie du Sud-est, qui fait partie de la famille des graminées. Elle possède des tiges souterraines appelées rhizomes, dont les racines se développent horizontalement sous la surface du sol, ce qu'on appelle une plante traçante. Les tiges émergeant de ces racines sont dites ligneuses, c'est-à-dire qu'elles possèdent la consistance et la solidité du bois. Elles sont réputées pour être d'une résistance à toute épreuve, et interviennent d'ailleurs dans certaines constructions de bâtiments et même d'échafaudages. Si le bambou est présent dans les intérieurs, c'est aussi pour ses nombreuses qualités d'aspect: esthétique et soyeux au toucher, il est très utilisé pour la fabrication de meubles et de revêtements de sol. Voici comment choisir votre parquet en bambou. Le bambou, une essence aux nombreuses qualités
Réputé pour sa solidité, le bambou résiste très bien dans le temps: 50 ans pour un contrecollé en fonction de la couche d'usure, et jusqu'à 100 ans pour un parquet en bambou massif!
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