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Etalez le croustillant sur le fond de tarte. Chantilly vanille: 250g de crème liquide entière 55g de sucre glace Vanille en poudre à volonté Fouettez la crème jusqu'à obtention d'une chantilly, puis ajoutez le sucre glace et la vanille. Pochez ou étalez la chantilly sur la tarte (j'ai utilisé une douille à saint honoré), et enfin régalez-vous!
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Disposez chaque galette dans une assiette, déposez quelques fruits sur le dessus et saupoudrez de noix de coco. Vous pouvez allonger le jus des fruits avec du thé glacé et le déguster avec la tarte exotique.
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Quand le mélange est homogène, ajoutez l'œuf puis la farine et la maïzena. Divisez la pâte en deux morceaux égaux, puis ajoutez le cacao dans une des deux pâtes. Mélangez rapidement pour avoir une boule homogène, puis filmez les pâtes et mettez-les au réfrigérateur pour minimum 1 heure. Ensuite, divisez chaque pâte en petits morceaux et étalez-les sur une épaisseur de 2 à 3mm, de façon à avoir une pâte bicolore, et foncez votre cercle. Pour avoir cet effet irrégulier de la pâte, j'ai tout d'abord découpé le cercle de la base de la tarte, puis une bande de 2cm de large que j'ai redécoupée au couteau en créant les irrégularités d'un côté. Enfin, j'ai ajouté cette bande sur tout le pourtour de la tarte. Recette de Tarte aux myrtilles terriblement gourmande : la recette facile. Placez votre cercle au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, dans l'idéal minimum 6 heures voire une nuit. Enfournez dans le four préchauffé à 170°C pendant 15 à 20 minutes, puis laissez refroidir totalement. Croustillant praliné: 60g de praliné 30g de Jivara ou de chocolat au lait 40% 45g de crêpes dentelles émiettées Faites fondre le chocolat, puis ajoutez le praliné et les crêpes dentelles émiettées.
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Gardez le surplus de pâte pour faire des bandes. 5
Dans le saladier de myrtilles ajoutez la maïzena, le sucre... mélangez soigneusement. Versez vos myrtilles sur votre pâte. Connectez-vous à votre artiste intérieur et décorez le dessus de la tarte avec des bandes pâte... Dorez -les au pinceau avec un peu de lait. Bravo c'est sublime tout ça! 6
Et zou c'est parti pour 50 minutes de cuisson à 180°c. Belle et bonne... Pate a tarte avec maïtena biraben. tout pour plaire! Pour finir
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog A très vite!
Pour la pâte:
200 à 250 grammes de sucre
250 grammes de noix de coco râpée
4 blancs d'œufs
30 grammes de Fleur de Maïs® Maïzena®
Pour la garniture:
1/2 ananas frais
2 kiwis
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
1 citron vert
MÉTHODE DE PRÉPARATION
non classés
Sortez la plaque du four et préchauffez le four à 180° (th. 6)
Montez les blancs en neige. Petit à petit, ajoutez le sucre et continuez à battre jusqu'à ce que l'ensemble soit brillant et bien ferme. Incorporez délicatement la noix de coco râpée et Fleur de Maïs Maïzena®. Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte de manière à former 4 ronds de 5 cm de diamètre chacun. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire à 180° (th. 6) 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée. Coupez l'ananas et les kiwis en morceaux, saupoudrez de sucre. Prélevez quelques zestes de citron. Pressez le citron sur les fruits et ajoutez les zestes. Réservez au frais. Pate a tarte avec maizena un. Au moment de servir, égouttez les fruits et réservez le jus.