Oh bien sûr, même si Jean Delobre a dû troquer une partie de sa casquette de paysan pour devenir un peu plus vigneron comme il aime à le dire, il n'en a pas oublié non plus les origines de l'exploitation familiale, cultivant encore des céréales ainsi que de délicieux abricots (mais il faudra y monter pour pouvoir avoir la chance d'en déguster quelques uns! ). La Ferme des 7 Lunes est certes une exploitation viticole, mais conduite à la manière d'un immense jardin féérique! Au coeur de la cuverie, les vinif' se font bien évidemment sans intrants et les vins qui en découlent sont superbes de souplesse et à l'épreuve du temps... La marque de fabrique des Sept Lunes? En un seul mot, la fraîcheur... Les vins du domaine sont bien connus pour ça et on ne peut qu'affirmer qu'ils font partie des profils les plus frais de l'appellation Saint Joespg; que ce soit en Blanc comme en Rouge! Des vins du Rhône Nord qui n'ont rien à envier à des noms peut-être un peu plus connus comme Dard et Ribo ou bien Hervé Souhaut...
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La Ferme Des Sept Lune Noire
- Le domaine -
Jean Delobre
10 ha Biologique Syrah, Roussanne, Marsanne, Gamay
© La Ferme des 7 lunes
Jean Delobre est de cette espèce qui se sent aussi paysan que vigneron. La Ferme des 7 lunes est un domaine familial en polyculture ( abricotiers, céréales, prairies…). La production du raisin (qui représentait 1 hectare) était envoyée à la cave coopérative. 1984: Jean reprend le domaine en tant que paysan-viticulteur. 1997: Il participe à la création d'un groupe de vignerons Bio à la coopérative. 2001: Il décide de faire son propre vin, et adopte comme nom de domaine « La Ferme des 7 lunes ». Au fil des années, la surface viticole s'agrandit et atteint bientôt 10 hectares. Il y a toujours une vingtaine d'hectares d'abricotiers, de prairies et de céréales. Des abricots, il en fait du nectar, et vend les céréales et le foin. Les vignes, plantées en échalas, poussent sur un sol granit travaillé au cheval. En cave, il utilise des cuves inox, en béton, des œufs et des fûts, ça dépend des cuvées.
La Ferme Des Sept Lune Rouge
Le vignoble est certifié en bio depuis 1997, puisque déjà à cette époque, le domaine avait rejoint le groupement de vignerons bio de la coopérative. Le travail est plutôt classique et les seuls produits utilisés sont le soufre et le cuivre, en quantités très modérées puisque le climat – le vent et les sols bien filtrants – permet d'avoir une faible pression des maladies comme le mildiou. Pour vous donner une idée, une année de forte pression des maladies comme l'an dernier, le domaine était à une moyenne de 1, 9Kg de cuivre utilisé par hectare (la dose maximale de cuivre autorisée étant de 4 kg par hectare et par an, lissée sur 5 ans). La biodynamie qui passionne les deux vignerons inspire également leur travail, même si ceux-ci n'ont jusque-là pas pu pousser la démarche autant qu'ils l'auraient aimé. « Chez nous, la biodynamie est un peu en pointillé » nous résume Jean. Fort d'une formation suivie avec un biodynamiste lors de son travail à la cave coopérative, ce dernier s'en inspire encore aujourd'hui, usant notamment des décoctions d'orties, de prêle ou d'osier dans ses vignes.
La Ferme Des Sept Lunes D'encre
Cépages: gamay, syrah, marsanne, roussane. Cuvées: Glou (100% gamay), Vin de pays de l'Ardèche, Saint-Joseph (rouge et blanc). Prix: de 5, 7 à 18 €. Le choix de Septime & Baraou
Glou, parce que ce gamay souple porte bien son nom. La bonne adresse de Jean Delobre
Un musicien amateur de vrais vins: Jacques MAYOU
la nOte bleue, maison-atelier
534 chemin du Marais
38121 Chonas l'Amballan
04 74 15 96 90
Pour commander Le Guide de l'alter-vin:
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SAMU: 15
Le Service d'aide médical urgente (SAMU) peut être appelé pour obtenir l'intervention d'une équipe médicale lors d'une situation de détresse vitale, ainsi que pour être redirigé vers un organisme de permanence de soins (médecine générale, transport ambulancier, …). Sapeurs-pompiers: 18
Les sapeurs-pompiers peuvent être appelés pour signaler une situation de péril ou un accident concernant des biens ou des personnes et obtenir leur intervention rapide. Numéro d'urgence pour les personnes sourdes et malentendantes: 114
Ce numéro d'urgence national unique est accessible, dans un premier temps, par FAX ou SMS. Francoise THEVENOT Opthalmologue à Toulouse 31000 - Doctoome. Il ne reçoit pas les appels vocaux téléphoniques. Toute personne sourde ou malentendante, victime ou témoin d'une situation d'urgence qui nécessite l'intervention des services de secours, peut désormais composer le « 114 », numéro gratuit, ouvert 7/7, 24h/24. Numéro d'appel d'urgence européen: 112
Pour toute urgence nécessitant une ambulance, les services d'incendie ou la police.
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2 avis
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Isabelle
Dc thevenot à Ambroise paré
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Vincent Broutin à sarrus!!! 7
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Dr Thévenot Ambroise paré. 6
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Dr TANGUY LE GAC Yan ou Geraldine CARTRON a l hopital Paule de Viguier
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Dr Martin.. Ambroise paré
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Dr Vincent Broutin!! Mary
Thevenot Ambroise paré
Dr Kobuch à Ambroise Paré! Topissime! Assure le suivi dès les premiers mois. Revient accoucher ses patientes même s il n est pas de garde. Très compétent et à l écoute. Génial! Marion
Tanguy le Gac à Paule de viguier spécialiste endometriose et adenomiose il m'a sauvée! Emy
oui pour être passée en stage dans plusieurs endroits et travailler maintenant à paule de viguier, je vous recommande chaudement Le docteur Tanguy le Gac comme Emy, il est top!! Docteur thevenot toulouse http. (ce n'est pas le seul mais il est génial). 1 avis
4
Elodie
Dr Martin Ambroise paré a l ecoute et competent
3
Audrey
Sans aucune hésitation pour avoir travailler avec eux au bloc: Dr Tanguy le Gac ou Dr Geraldine Cartron (si tu préfères que ce soit une femme) a Paule de Viguier.
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Vous pouvez exercer ces droits à tout moment sous réserve de justifier de votre identité par courrier électronique à l'adresse evenot[at] ou par voie postale à l'adresse suivante 52 Bis Chemin de Ribaute, 31130 Quint-Fonsegrives. »
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Le Docteur Francoise Thevenot, Ophtalmologie, vous souhaite la bienvenue dans son cabinet médical à Toulouse. Situé au 39 Boulevard De Strasbourg Toulouse 31000,
le cabinet médical du Dr Francoise Thevenot propose des disponibilités de rendez-vous médicaux pour vous recevoir. Le Docteur Francoise Thevenot, Ophtalmologie, pratique son activité médicale en région Languedoc roussillon midi pyrenees dans le 31000, à Toulouse. Courrier du Dr Thévenot, gynécologue obstétricien à Toulouse – HOAX-NET. En cas d'urgence, merci d'appeler le 15 ou le 112. Carte
Le Cabinet Francoise Thevenot est référencé en Ophtalmologie à Toulouse
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