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Proche métro, écoles et commerces... 610 000€ 6 Pièces 90 m² Il y a 11 jours SeLoger Signaler Voir l'annonce
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Et si vous trouvez que je dis de la merde, surtout ne faites rien, vous risqueriez de me faire de la pub involontairement?. N'oubliez pas qu'un rhum partagé est un plaisir décuplé. Mais que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Rhum Ananas Caramélisé And Fruit
Parmi toutes les recettes de rhum arrangé maison, il en existe une qui fait souvent sensation: le rhum arrangé ananas vanille. Pour faire ce rhum arrangé ananas, rien de plus simple, il vous suffit juste d'être patient. e.
Ingré dients
pour 10 personnes
Rhum blanc 1 L
Ananas 1
Vanille 1 gousse
Sirop de sucre de canne 2 cuillères à soupe
Puissance
Difficulté
Temps de préparation 3 mois et 3 semaines
Prépa ration
Réalisez votre recette de rhum arrangé ananas directement dans une bouteille ou un autre grand récipient fermé. Dans une bouteille ou un grand récipient vide, versez 1 litre de rhum blanc. Dans ce même contenant, glissez un ananas coupé en morceaux et une gousse de vanille fendue en deux. Fermez la bouteille ou le récipient et laissez macérer le tout 3 mois. Rhum ananas caramélisé and fruit. Ajoutez alors le sirop de sucre de canne et laissez de nouveau macérer 3 semaines. Il est nécessaire de remuer régulièrement et délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange, mais aussi de goûter fréquemment votre préparation.
Rhum Ananas Caramélisé Recipe
Un petit dessert facile à faire, qui plait beaucoup à la maison, si vous voulez vous pouvez parsemer votre ananas de feuilles de thym citron ou de verveine si vous en avez, c'est délicieux. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
5 mn
10 mn
15 mn
1
Coupez la base et le plumet de l'ananas, puis glissez le couteau de haut en bas en ôtant la peau de l'ananas, coupez-en suffisamment pour ôter les yeux. 2
Une fois que vous avez ôté tous les yeux, coupez votre ananas en 4 et ôtez le bois. 3
Dans une poêle faites fondre le beurre demi sel, et déposez votre ananas en quartier, puis saupoudrez-le avec la cassonade. 4
Rôtissez votre ananas sur toutes ses faces, dans la poêle le jus de l'ananas se mélange avec le beurre et le sucre pour faire une sauce qui épaissit doucement, nappez votre ananas avec. Si vous aimez vous pouvez y ajouter une larme de rhum vieux. Poêlée d'ananas au rhum et au sucre roux facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Pour finir
Servez tiède, avec une boule de glace rhum raisin par exemple c'est juste divin. Régalez-vous. * le truc pour savoir si l'ananas est mûr: tirez sur une des feuilles en haut du plumet, si elle vient sans effort, c'est bon, vous pouvez manger votre ananas, l'odeur est aussi une bonne option, un ananas mûr a une délicieuse odeur sucrée.
Rhum Ananas Caramélisé Hotel
Dans un bol, combiner la farine, la poudre à lever et le sel. Verser la moitié des ingrédients secs dans la préparation et mélanger. Ajouter le lait, puis le reste des ingrédients secs. La préparation doit être homogène. Étendre le mélange sur l'ananas, déposer le moule sur une plaque de cuisson et enfourner 1 h ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Sortir le moule du four et laisser refroidir 10 min sur une grille. Recette Ananas rôti caramélisé à la cassonade. Déposer une assiette sur le moule et renverser le gâteau dans l'assiette. Défaire la charnière, retirer le moule et prendre soin de glacer l'ananas du reste du caramel qui se trouve au fond du moule. C'est trop bon pour être perdu! Bonne gourmandise!
Comme la première n'avait pas développé assez l'aromatique sur l'ananas, j'ai voulu tester une recette inspirée du rhum arrangé banane flambée. Et donc, l'idée était de faire rôtir des quartiers d'ananas avec un peu de sucre pour les confire. Lorsque la banane est confite, elle donne une aromatique extraordinaire au rhum. Pourquoi cela ne pourrait pas être le cas pour l'ananas? Caractéristiques Type de rhum C'est un rhum arrangé à l'ananas rôti. La bouteille C'est un test que j'ai fait dans un bocal d'un litre. La recette La recette est des plus simple: 75 cl de Rhum agricole à 55°; 1 ananas Victoria; Sucre de canne. Les points particuliers de la préparation: Le sucre de canne est utilisé au moment de la cuisson des quartiers d'ananas. La macération C'est un arrangé qui nécessite un minimum de 3 mois de macération. Rhum ananas caramélisé hotel. J'ai fait une dégustation après 6 mois de macération et je pense qu'il peut encore évoluer. Le prix de revient de la recette 75 centilitres de rhum à 15 euros le litre; Un ananas Victoria à 6 euros.
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Ingrédients
4 personnes
ananas
1
oranges
(uniquement le jus)
2
miel liquide
2 c. à café
rhum
(ou Grand Marnier)
1 c. à soupe
beurre
2 c. à soupe
citronnelle
liant instantané pour sauces (facultatif)
crème glacée à la vanille
4 boules
sucre impalpable
Au préalable
Épluchez l'ananas et coupez-le en tranches d'1 cm d'épaisseur. Retirez la partie dure au centre de chaque tranche. Préparation
(15 min. ) Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez-y légèrement les tranches d'ananas. Ajoutez le miel et laissez-le fondre complètement dans la poêle, jusqu'à ce que les tranches d'ananas brunissent légèrement (faites attention à ce qu'elles n'attachent pas). Versez le jus d'orange et le rhum. La recette du rhum arrangé ananas. Faites réduire un peu. Retirez les tranches d'ananas de la poêle et, si nécessaire, épaississez très légèrement la sauce avec du liant instantané
Présentation
Versez un miroir de sauce tiède sur une assiette. Déposez une tranche d'ananas au centre.