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Grim De Poire Pour
Par Tourisme Vienne
Un délicieux gâteau aux pommes du Poitou. Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Mélangez la farine et la levure diluée dans un peu de lait tiède, puis ajoutez le sucre, les oeufs entiers, l'huile et le rhum. 2 Versez peu à peu le lait pour obtenir une pâte onctueuse. Pelez, videz et coupez les pommes en lamelles épaisses. Joignez les fruits à la pâte et versez le tout dans un moule à gâteau bien beurré. 3 Mettez à cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes. Conseils Ce gâteau était autrefois cuit au four à pain sur une feuille de chou. Nutrition
18. 7 g protéines 38% AR*
13. Grim de poire pour. 5 g matières grasses 20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal Commentaires Idées de recettes
Recettes de cuisine régionale
Recettes de gâteau aux pommes
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5%vol 37. 5cl 23, 00 € Liqueur de Poire au Calvados 50cl 32%vol 24, 50 € Crème de Pomme Verte Pierre HUET 16%vol 50cl 18, 50 € Dream Calvados cream Dupont 15%vol 70 cl 24, 00 € Liqueur "Douceur de pomme" Guesdon 18% vol 50 cl 20, 50 € Brise glaçe Ferme de Billy 7. 5° 50cl 29, 90 € Liqueur "Douceur de poire" Guesdon 20% vol 50 cl 20, 50 € Fleur de poire Guesdon 17% vol 50 cl 16, 00 € Fleur de poire Guesdon17% vol 35 cl 11, 00 € Cidre de glace Flaguerie 9.
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Voyez avec votre pépiniériste ce qu'il peut vous proposer.
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Leurs bouses engraissent la terre et l'enrichissent en nutriments. Commençons par une balade dans ses vergers. On met ce diaporama sonore en plein écran, on passe en qualité HD, on met le son (presque) à fond pour entendre les oiseaux, et on écoute Frédéric nous raconter ses poiriers âgés de plus de 200 ans, l'importance des vaches qui pâturent à leurs pieds, les arbres qu'on plante pour les petits-enfants et sa crainte de voir tout ce travail anéanti pour une poignée de maïs:
Aujourd'hui, 18 agriculteurs, à l'image de Frédéric, produisent du Poiré Domfront. En réalité, une cinquantaine de fermes élaborent du poiré et 25 le commercialisent hors AOC. GRIM de Poire marque de E.A.R.L DES GRIMAUX, sur MARQUES.EXPERT. Le rêve de notre producteur est de tous les réunir autour de l'appellation, afin de lui donner davantage de visibilité. « Autrefois, tous les anciens du coin faisaient du Poiré, m'explique-t-il. Mais ils le buvaient en famille et ne le vendaient pas. Quand on a commencé à en parler, dans les années 90, on a tout mis en place.
Publié
le 19/10/2015 à 18:07, Mis à jour le 25/10/2019 à 18:30
Outre la baisse de production, la rouille grillagée provoque des tumeurs sur les jeunes rameaux qui se dessèchent et meurent. ANDREASSCHULZE/schulzie - Fotolia HORTIQUID - Traitez avec de la bouillie bordelaise tous les 15 jours dès la fin de l'hiver et jusqu'à la chute des feuilles. «Depuis 5 ans mes poiriers dépérissent fortement et donnent de petits fruits ou plus de fruits du tout. Vers la fin juin, une ou plusieurs taches rouge orangé apparaissent sur le recto des feuilles, leur nombre progresse au cours de l'été et il se forme à partir du mois d'août, une pustule sur le verso. Je pense qu'il s'agit de la rouille du poirier mais que faire…? Les traitements à la bouillie bordelaise sont inefficaces et la maladie s'intensifie au fil des années. Mon jardin est pourtant clos de murs sur 3 côtés avec une grande haie de thuyas sur le 4ème côté. Apéritifs - Pacory - Mantilly. En outre, je n'ai pas réussi à détecter à ce jour un genévrier chez des voisins.
Pour bien démarrer la recette de croute au fromage, découpez les tranches de jambon à la dimension du pain. Battez les oeufs, salez, poivrez. Beurrez les tranches de pain sur une face. Masquez l'une avec le jambon, l'autre avec le fromage. Rassemblez les garnitures l'une contre l'autre. Fromage vendeen croute au vin blanc avec chou cru. Trempez les tranches de pain dans l'oeuf battu. Faites frire des deux côtés pour obtenir une croute de fromage. On peut aussi terminer cette recette de croute fromage en rôtissant au four la partie supérieure.
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