Situé à Léognan, capitale des Graves, le Domaine de Chevalier est d'origine très ancienne. En 1983, ce Grand Cru Classé en appellation Pessac-Léognan est acquis par la famille Bernard, leader français sur le marché des eaux de vie et important négociant en grand vin de Bordeaux. Domaine de Chevalier 2020 vin rouge Pessac-Léognan. Il est géré depuis lors par Olivier Bernard. Celui-ci, bâtisseur infatigable a depuis 30 ans, préparé le domaine aux défis de ce nouveau siècle, mais aime à rappeler que « L'homme n'est qu'un révélateur, le terroir domine tout… »
Le Domaine de Chevalier rouge, produit phare de l'appellation Pessac Léognan, appartient à l'élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Le Domaine de Chevalier blanc, qui présente la caractéristique d'être un remarquable vin de garde, est reconnu comme l'un des plus grands vins blancs secs du Monde.
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Le rouge est puissant, le blanc délicat et subtil. Dans les deux cas, il s'agit d'un vin complexe avec de très beaux arômes; un Pessac Léognan à ne pas manquer! Ayant de nombreux grands millésimes, Bordeaux est une terre de vin! Grande Réserve Bordeaux du Château des Chevaliers - Vin rouges de Bordeaux. Lieu historique de production du vin de Bordeaux, le département de la Gironde, en Aquitaine, est connu pour ses millésimes de renommée internationale. Il regroupe de nombreuses Appellations d'Origine Contrôlée telles que le Médoc, le Graves ou le Bordeaux supérieur. De nombreux grands crus dont les vins de Pomerol ( Pétrus), Saint Emilion ( Cheval Blanc), Sauternes ( Château d'Yquem) ou bien encore ( Pauillac par exemple Latour, Lafite, Mouton Rothschild) ont bâti la réputation des vins de Bordeaux. Au-delà des appellations communales, elle regroupe également des appellations régionales telles que le Bordeaux supérieur. Le Bordeaux supérieur, a d'ailleurs, pour particularité de se composer du raisin de vignes âgées. Son vin fait obligatoirement l'objet d'un élevage de plus de neuf mois.
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Histoire
L'histoire du Domaine de Chevalier remonte aux archives du XVIIe siècle rappellent que le petit domaine de Chivaley (chevalier en gascon) comporte «maisons, dépendances, jardins, terres, vignes, bois et près » et représente donc une exploitation agricole dans laquelle la vigne cohabitait avec l'élevage et les cultures vivrières. Le nom du Domaine de Chevalier serait lié, sans que l'on sache exactement pourquoi, à la présence du très ancien chemin de Saint Jacques de Compostelle qui borde toujours la propriété. Vin de bordeaux chateau des chevaliers hotel. En 1983, Olivier Bernard prend la tête de l'exploitation, il dirige encore aujourd'hui avec passion cette propriété familiale. Le message était clair. Il s'agissait de continuer l'œuvre entreprise cent vingt ans auparavant et d'inscrire dans la durée une approche patrimoniale et qualitative, d'un produit chargé d'histoire, riche d'une image unique. La propriété produit des vins rouges, blancs et rosés. Terroir & Vinification
Le Domaine de Chevalier est une clairière au milieu de la forêt qui le protège, une sorte de jardin secret à l'écart des circuits médiatiques.
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L'histoire du Domaine de Chevalier débute relativement tard. C'est seulement au court de la seconde moitié du XIXème siècle qu'il se développe. Son essor se fait de manière très rapide. Cette amélioration spectaculaire est en partie possible grâce au terroir mais aussi grâce aux familles qui ont, chacune à leur manière, administré le domaine. Trois grands hommes ont contribué à son développement. En 1865, Jean Ricard acquiert le domaine. Domaine de Chevalier : région Bordeaux Pessac-Léognan. Véritable créateur du Domaine Chevalier. A la tête du domaine pendant quarante années, son gendre, Gabriel Beaumartin, donnera les véritables lettres de noblesse à la propriété. Pour finir, c'est Claude Ricard, viticulteur renommé, qui étendra la réputation du domaine au niveau international. Les efforts de ces trois hommes se sont vus récompensés lors du classement de 1953 lorsque Domaine Chevalier a été hissé au rang de Grands Crus Classés de Graves. Séduit par l'ampleur du challenge, Olivier Bernard devient le propriétaire actuel du domaine en 1983 et perpétue l'œuvre des anciens gérants menée depuis plus de cent ans: Respecter la tradition pour laisser s'exprimer la quintessence d'un terroir exceptionnel.
Nous produisons des vins « plaisir », faciles à boire, mais aussi des crus « bien élevés » à bon potentiel de garde. Des vins blancs et rosés vifs et aromatiques, des sélections parcellaires en rouge, sur le fruit,
et des vins plus structurés, puissants et équilibrés, aux tannins ronds et toujours sur la fraîcheur. Nous nous adaptons également aux nouvelles demandes des consommateurs, en proposant un vin nature sans sulfite ainsi que des vins certifiés véganes.
Stock de vin
Vente aux enchères en ligne de vin. Raison de la vente: Fin d'activité
Vente en collaboration avec H. Soenen, expert-gardien
Visite sur inscription au plus tard 48 heures avant la date indiquée. Uniquement en cliquant sur le lien ci-dessous:
INSCRIPTION A LA VISITE
Liste des lots
Catalogue
Détails de la vente
Nombre de lots 122
Lieu
Meulebeke - BE
Début de la vente
18/05/2021
17:00 CEST
Fin de la vente
01/06/2021
àpd
18:30
CEST
Visite
17/05/2021 de 09:00 à 11:00
Ambachtenlaan 24 8760 Meulebeke - Belgique
Enlèvement
14/06/2021 de 10:00 à 11:00
Voir sur la carte
TVA
21%
Frais de vente (sur le prix de vente final du lot):
- Inférieur à 15000 €
17% sur le prix de vente final
- Supérieur à 15000 €
12% sur le prix de vente final
Vente à la requête d'un tiers. Vin de bordeaux chateau des chevaliers d'emeraude. Les Conditions générales de vente et les Conditions spécifiques de vente sont d'application pour tous les lots. Fonctionnement d'une vente La vente aux enchères d'un lot est: - prolongée de 5 minutes pour toute enchère placée dans les 5 dernières minutes.
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