• Vous pouvez agrémentez votre tiramisu de fruits pour varier les plaisirs. • Vous êtes invité et vous devez emporter votre tiramisu? Pour qu'il garde belle allure, saupoudrez d'abord une couche de sucre glace avant de passer au cacao. C'est le sucre qui boira l'humidité de la crème, le cacao, lui, ne virera pas. ( source)
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Tiramisu sans lactose et sans oeufs {vegan}
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Tiramisu Sans Mascarpone Avec Yaourt Sa
Recettes
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Tiramisu sans oeuf allégé
Ingrédients
4
250 g de mascarpone
4 yaourts natures
100 g de sucre en poudre ou 2 cuillères à soupe d'édulcorant
2 cuillères à café de cacao amer en poudre
8 biscuits à la cuillère
1 tasse de café
2 cuillères à soupe d'amaretto
Préparation
Préparer un expresso. Le laisser un peu refroidir. Pendant ce temps, mélanger les yaourts avec le mascarpone et le sucre. Mélanger à l'aide d'un fouet puis incorporer l'amaretto. Tremper les biscuits dans le café puis répartir un biscuit par verre. Ajouter 3 bonnes cuillères de crème. Recommencer avec un deuxième biscuit. Ajouter le reste de crème puis à l'aide d'une petite passoire, poudrer de cacao amer. Mettre au congélateur une heure avant de déguster. Tiramisu sans mascarpone avec yaourt sa. Photos
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Tiramisu Sans Mascarpone Avec Yaourt Se
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc et 1 cuil. à soupe de café. Mélangez. À l'aide d'un batteur, fouettez le crème puis incorporez-la à la préparation. Versez le reste de café dans une assiette creuse. Imbibez rapidement les biscuits des deux côtés. Dans un plat, alternez une couche de biscuits trempés dans le café, surmontez d'une couche de crème puis d'une couche de biscuits. Terminez par une couche de crème. Réservez le tiramisu une nuit au réfrigérateur. Saupoudrez d'un voile de cacao au moment de servir. Recette Tiramisu Yaourt Nature (Préparation: 10min). Vous pouvez également présenter votre tiramisu dans des verrines individuelles.
30 min
Facile
Tiramisu au yaourt
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600 g de fromage frais nature
200 g de boudoirs
500 ml de café froid
300 g de yaourt
100 g de chocolat au lait
75 g de sucre en poudre
12 g de chocolat en poudre
6 feuilles de gélatine
15 ml de jus de citron
1. Préparez du café. Laissez-le refroidir et versez-le dans un récipient creux. 2. Prenez les boudoirs et trempez-les dans ce café froid puis, recouvrez-en le fond de verrines ou de ramequins
3. Prenez puis, râpez le chocolat. Répartissez la moitié des copeaux, sur les boudoirs au café dans les verrines ou les ramequins. 4. Lavez, coupez en deux puis, pressez le citron. Recueillez le jus dans un petit bol puis, réservez. A présent, versez dans un autre récipient, le yaourt, le jus de citron ainsi que le fromage frais. Tiramisu sans mascarpone avec yaourt se. Avec un batteur, mélangez le tout afin d'avoir une composition homogène. Ensuite, trempez la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir puis égouttez-la. Réchauffez-la ensuite ramolli dans 150 ml d'eau portée à ébullition.
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Ajouté le 2014-12-19 11:12:12
Mis à jour le 2014-12-19 12:05:38
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Mis à jour le 2015-04-15 18:12:12
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