09. 96: m> Je viens de rapporter 1, 2 kg de prunelles de la campagne et C'est trop tot pour ramasser des prunelles, mais tu peux quand meme essayer de faire de la liqueur. Elle risque d'etre assez aigre, acide. m> j'aimerais bien en faire de l'eau de vie (ou de la liqueur si m> techniquement l'eau de vie n'est pas faisable chez soi). Pour l'eau de vie, avec cette faible quantite cela ne vaut pas la peine, mis a part qu'il faudrait - en principe - une patente de distillation. m> Quelqu'un saurait-il me dire ce qu'il faut faire? J'ai bien envie m> de faire macerer mes fruits dans l'alcool, mais faut-il que m> j'ecrase les fruits? Il y a les deux methodes, c'est une question de gout! m> Combien de tps dois-je les laisser mariner? m> Quelle qtt d'alcool et quelle degre d'alcool? Faut-il rajouter du m> sucre? Du sucre, toujours. Voici les deux recettes en question: avec 1. 2 kg tu peux essayer les deux! :*) MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8. 03 Title: Liqueur de prunelles au vin Categories: Boissons, Liqueur, Prunelle, Vin, Vodka Yield: 1 Recette 600 g Prubelles 7 dl Vin rouge; Merlot 1 Baton de canelle 3 Clous de girofle 3 Anis etoile 1 Citron; la peau pelee -- tres mince 300 g Miel 7 dl Vodka MMMMM---------------------------QUELLE-------------------------------- -- D'apres: Oskar Marti, Ein -- Poet am Herd, Herbst in -- der Kueche, Hallwag, 1994 -- ISBN 3-444-10433-2 -- Trad.
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Eau De Vie De Prunelles Sauvages
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Eau-de-Vie Rare Prunelle
Bouteille de 70 cl - 45% vol. L'eau de vie de prunelle dégage un agréable parfum d'amandes très fin et recherché. Plus de détails
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En bouteille de 35 ou de 70 cl, elles expriment un art et une tradition séculaire portés à la perfection par Fridolin Meyer.
Eau De Vie De Prunelle Mexico
La production d'eau de vie de framboise sous indication géographique "Framboise d'Alsace" prescrit l'utilisation de framboises de la variété Rubus idaeus L.. L'eau de vie révèle des... Après 3 années de vieillissement en fûts de chêne, ce calvados offre encore toute la vigueur et la fraîcheur d'une jeune eau-de-vie. Ses arômes de pomme verte, toujours très présents,... La poire Williams est une des sortes de poires les plus répandues. L'eau de vie se caractérise par son goût fruité et ses arômes fleuris. Le coing ( Cydonia oblonga) est und petit fruit jaune ressamblant à la poire. Il pousse sur de petits arbustres. Tout comme le fruit, l'eau de vie est typique pour ses aromes discrets... Lentement porté à maturité en fûts de chêne, ce Calvados vieilli pendant un minimum de 20 ans, offre cette magnifique robe ambrée. A bonne température, la dégustation de ce grand... L'eau de vie de prunelle sauvage (prunus-spinosa) obtenue à partir de macération et distillation est une des plus anciennement produites en Alsace.
Eau De Vie De Prunelles
Une recette d'apéritif simple et rapide par Annie Beauvieux
Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires
178
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 Litre d'eau de vie à 40° Environt 300 g de prunelles sauvages (les prunelles sont inmangeables) Sucre selon goût
Préparation:
Préparation: 15 mn Cuisson: néant. Laver et sécher les prunelles. Laisser macérer 3 mois dans l'alcool avant de déguster. Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5
Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 3. 00/5
3. 0 /5
gyslaine a trouvé ça bon. Ils ont envie d'essayer
178 Invité, Invité et 176 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Eau De Vie De Prunelle Miami
Domaine de la Goulotte
Vins et Eaux de vie des Côtes de Meuse
Eau de vie de Prunelle
Accords:
Pour terminer majestueusement vos repas ou aromatiser vos desserts (glaces, crèmes, crêpes, gâteaux, …)
Tarifs:
70 cl
35, 00 € *
35 cl
20, 40 € *
* Tous les prix sont TTC. Départ cave. Horaires: Tous les jours
8h-18h
Dégustation gratuite
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Mentions légales
description
L'eau-de-vie de prunelle sauvage est confectionnée par la Distillerie Emile Coulin grâce à une macération et une distillation du fruit de l'épine noire. Le fruit de cette eau-de-vie a été cueilli à pleine maturité et offre un délicieux parfum d'amande. Ingrédients
Eau-de-vie de prunelle sauvage. Alcool: 45% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Origine
Franche-Comté, France
Marque
Producteur
La Distillerie Émile Coulin confectionne des eaux-de-vie d'une qualité exceptionnelle depuis 1890. Elle propose une gamme diversifiée de spiritueux tels que des crèmes ou des liqueurs de fruits accompagnées d'un large éventail de saveurs, des plus classiques aux plus atypiques. Livraison
En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le mercredi 1 juin 2022. Le produit Eau-de-vie de prunelle sauvage
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