Produit par l'une des dernières éminences des vins naturels de la Loire, Benoit Courault Les Rouliers est un vin rouge qui se distingue par sa belle personnalité. Les roulier benoit courault des. Une évanescence douce et fraîche. Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit
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Rapport de dégustation Benoit Courault Les Rouliers
Alcool:
13. 50%
Cabernet Franc
Autres
vins
Benoit Courault
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Les Roulier Benoit Courault Des
La variété des climats et des sols offre donc une grande diversité de vins. Vins qui ont malgré tout pour dénominateur commun une certaine fraîcheur, une belle tension et une énergie redoutable. concernant les cépages, on retrouve donc le cabernet-franc (Saumur, Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil), le cabernet-sauvignon (Anjou), le gamay (Auvergne et Touraine), le pinot noir (Sancerre et Touraine), le grolleau et tant d'autres encore. Les roulier benoit courault -. Majoritairement conçus pour être savourés dans leur jeunesse, sur le fruit, certains gagnent toutefois à être gardés une dizaine d'années en cave. Nous vous recommandons des accords savoureux avec de la charcuterie locale, une volaille tourangelle, du boudin noir ou des champignons saumurois. Caractéristiques détaillées
Provenance: Particulier
Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13% Région: Vallée de la Loire
Millesime: 2019 Couleur: Rouge
Température de service: 16°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Gourmand Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie
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Vin de France
Bouteille de 75cl. Economisez 0. 60€ sur vos frais de port en ajoutant cette bouteille à votre panier. Existe aussi en Magnum pour les grosses soifs
Vente limitée à 6 bouteilles / personne
En stock
Description
Le Rouliers est le cabernet (franc) de Benoit Courault, issu très majoritairement de vieilles vignes implantées à mi-pente sur la butte de Faye d'Anjou. La fermentation se déroule en levures indigènes et l'élevage en barriques usagées. Les roulier benoit courault 2. La mise en bouteille se déroule en Juillet. Une pincée de soufre a été ajouté à ce millésime 2020 (10mg/L)
Un millésime de Rouliers vraiment orienté sur la finesse et l'élégance, tant en terme d'aromatique que de structure tannique. Les fruits rouges sont croquants, bien agrémentés d'une belle touche florale. La matière est délicate et juteuse, aux tanins millimétriques et ne manque ni de longueur, ni de profondeur. Un « cabernet » d'Anjou qui se la joue trousseau Jurassien
Artisan-paysan, Benoit Courault aime bichonner ses quelques hectares de vignes de Faye d'Anjou comme un petit jardin.
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