65 €
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Liqueur De Couscouille Un
C'est quoi le Coscoll? C'est le nom catalan de la plante Couscouil, cette plante est cosmétible. Les jeunes pousses sont tronconnees, fendues en long et consommees crues. Liqueur de couscouille cuisine. Cette cure printanière serait régénératrice, selon les anciens qui ramassent cette plante lors de la fête de la Saint Jean. Petit zoom sur le Coscoll grâce à " Flordaki "! Ingrédients
1l d'eau de vie (attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
100g de tiges de coscoll
1 pincée de cannelle
un clou de girofle
350g de sucre
350g d'eau
Préparation
Découper le coscoll en petit tronçons de 5cm
Le mettre dans un flacon avec la cannelle, le clou de girofle et l'eau de vie
Laisser macérer 8 jours, filtrer
Faire un sirop avec le sucre et l'eau
Mélanger l'alcool et le sirop
Embouteiller et laisser reposer 3 mois environ
Conseils
A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé!
Cuisine
4 Juin 2012
Rédigé par puyvalador-rieutort et publié depuis
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C'est bon pour la santé! Mais faut pas en abuser... Je passerais sur les vertus secrètes de la salade de couscóll, qui fluidifie le sang de nos anciens à en faire des
centenaires. Cette plante méditerranéenne pousse sur les versants sud dans les zones rocailleuses encombrées de
génipéraie. Cette année plus de 3 semaines de retard! Mais, ça y est, ils sont sortis! Pour la recette, 2 possibilités. Soit 40 morceaux effilés et fendus dans 1 litre d'alcool à 40 º, plus 40 morceaux de sucre et une macération de
40 jours avant filtrage... Les morceaux extraits sont de bonnes confiseries... Soit 40 morceaux effilés et fendus dans 1 litre d'alcool à 96 º, en macération pendant 40 jours. Puis, faire le sirop: 800g de sucre par litre d'eau pour 1 litre de macération obtenue. Chauffer à 110 º pour plus de fluidité et incorporer à quantité égale. Laisser reposer 2 à 3 mois avant de
déguster. Soyez patients! Fleur de Couscouille - 50 cl - 40 % vol. Délicieux! Gilles.
Vous pouvez l'utiliser n'importe où car il ne nécessite pas un voltage supérieur à 12 volts. La batterie de votre voiture fera très bien l'affaire. Le câble flexible vous vous permettra d'utiliser l'appareil sans ménagement. Le compresseur s'arrêtera automatiquement en atteignant le seuil que vous avez choisi. En cas d'utilisation la nuit ou dans un endroit mal éclairé, cet outil dispose de 2 éclairages LED pour vous permettre de voir l'écran. De plus, trois embouts sont livrés avec ce matériel, ce qui est vraiment un plus par rapport à certains modèles. Autre avantage de ce compresseur, l'existence d'une prise USB pour recharger votre smartphone en cas de besoin. Les notes
Pression - 8/10
Facilité d'utilisation - 9/10
Autonomie - 8/10
8. 3/10
L'avis de la rédaction
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Nous travaillons dur pour ajouter ces pièces de rechange de michelin à notre portfolio et vous devriez les voir bientôt disponibles sur comprex.. Bonjour, quand le compresseur monte en pression le clapet de décharge ne sert à rien.