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Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute Video
Recette Cuisse de Canard en Cocotte
Préambule:
Quoi de meilleur que des cuisses de canard cuites en cocotte pour préserver une chair fondante et un arôme parfumé de vin rouge et de laurier? Cette recette, prévue pour 2 personnes, enchantera n'importe quel dîner. Préparation: 15 min
Cuisson: 55 min
Total: 70 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:
2 cuisses de canard
1 c. à café de fond de veau
1 verre de vin rouge
2 feuilles de laurier
1 c. à café de beurre
1 verre d'eau
4 échalotes
Poivre
Sel
Préparation de la recette Cuisse de Canard en Cocotte étape par étape:
1. Pelez et ciselez les échalotes pour les faire rissoler dans le beurre à la cocotte jusqu'à ce qu'elles soient translucides puis saisissez les cuisses de canard sur les deux faces. 2. Lorsqu'elles ont bien coloré, assaisonnez de sel et de poivre puis déglacez avec le vin rouge et laissez réduire 10 minutes à petit feu. Profitez-en pour diluer le fond de veau dans l'eau. 3. Parfumez ensuite de laurier, versez le bouillon, remuez une dernière fois et laissez mitonner 45 minutes à feu doux.
Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute D
5. Mettez les pommes de terre et les pommes à cuire dans la cocotte. Remuez bien puis versez 50 ml d'eau dessus. Ajoutez un filet de miel et laissez cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement. Retirez la cocotte du feu. 6. Déposez les cuisses de canard sur le mélange de pommes de terre et de pommes. Poivrez, puis émiettez les deux cubes de bouillon sur la viande. 7. Enfournez la cocotte pour 1 heure de cuisson. Dressez ensuite sur assiettes et servez chaud. Imprimez la recette Cuisse de Canard à la Cocotte:
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Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute De Silence
Recette Cuisse de Canard Rapide (Préparation: 15min + Cuisson: 20min)
Recette Cuisse de Canard Rapide
Préambule:
Voici une recette à base de canard pour préparer un repas complet rapidement. La cuisson des cuisses et des légumes est réalisée à l'autocuiseur. Grâce à la douceur des carottes et du canard, cette préparation va plaire à tous! Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Total: 35 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 cuisses de canard
1 kg de carottes
Crème fraîche
Cumin
1 oignon
Ail
25 cl de bouillon de volaille
Sel
Poivre
Préparation de la recette Cuisse de Canard Rapide étape par étape:
1. Pelez les carottes, l'ail et l'oignon. Découpez les carottes en tranches grossières et émincez l'oignon. A part, tranchez finement l'ail. 2. En parallèle, mettez les cuisses de canard à rissoler dans la cocotte-minute sans matière grasse, car le canard va rendre beaucoup de graisse. Jetez-en une bonne partie et conservez uniquement l'équivalent de deux cuillères à soupe à peu près.
Recette Cuisse De Canard En Cocotte Minute Du
Recettes Canard / Canard en cocotte minute
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Avec l'inscription "Joyeux anniversaire - 50 ans" et le nom de votre choix
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Les cadeaux personnalisés ne sont pas échangeables! 5
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Produit TOPP Le cadeau est arrivé très bien, verre de haute qualité!
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Avec la carte anniversaire "Flûte à champagne" invitez tous vos amis ainsi que votre famille à venir fêter vos 50 ans. Détails du produit
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