Recette de: CuliPress Une recette qui met de bonne humeur! Délicieuse, locale et saine. Gâteau roulé aérien réalisé à partir d'œufs biologiques de nos poules, de Zùsto, d'Alpro® Coconut et de farine à pâtisserie de haute qualité avons fourré le gâteau roulé avec notre compote de rhubarbe réalisée à partir de Zùsto, jus de citron vert et noix de coco.
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Gâteau Roulé Au Citron & Noix De Coco - A Boire Et À Manger
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Gâteau au citron et noix de coco
Par Cynthia Aldeguer
· Publié vendredi 29 janvier 2021 à 09h57
Recette Gâteau au citron et noix de coco
Ingrédients
150 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
100 g de beurre
2 citrons
1 sachet de levure
80 g de noix de coco râpée
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C. 2
Fouettez le sucre et le beurre ensemble. Ajoutez les jaunes d'oeufs (réservez les blancs). Versez la farine, puis la noix de coco et les zestes d'un seul citron. Mettez la levure. 3
Montez les blancs en neige. Incorporez ensuite à la préparation précédente. 4
Versez le tout dans un moule à gâteau. 5
Enfournez 25 minutes. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU ROULE AU CITRON. Décorez avec les zestes du deuxième citron et de la noix de coco râpée. L'astuce du chef
Accompagnez d'un coulis de chocolat, une tuerie!
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Une bûche évidemment, mais revisitée! Ambiance tropicale dans l'assiette, pour faire couler un repas de fête bien lourd comme on les aime! ajouter à mon cahier
Ingrédients
Génoise:
3 oeufs
75 g de farine
1/2 càc de levure
120 g sucre en poudre
Lemon curd:
10 cl de jus de citron (~2 citrons)
2 citrons (bio et bien lavés)
100 g de sucre
40 g de beurre mou
2 oeufs entiers
1 jaune d'oeuf
1 c. Gâteau roulé meringué à la noix de coco et framboises – Eva Cuisine. à soupe rase de Maïzena
Malibu coco
Noix de coco râpée
Conseils et astuces
Pour obtenir une bûche plus épaisse (et moins longue), je coupe la pâte en deux et au moment du montage, je les enroule l'une dans l'autre (je mets la double dose de crème comme ça ^^). Préparation
1 Génoise: Préchauffez le four à 210°C. 2 Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige. Dans un deuxième saladier, mélangez les jaunes et le sucre. Ajoutez la moitié des blancs et mélangez délicatement. Ajoutez la farine, la levure et le reste des blancs, mélangez.
Râpez le zeste du citron et mélangez-le au lait de coco dans une casserole. Faites chauffer à feu doux. Mettez les jaunes d'oeufs dans une autre casserole avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la fécule, mélangez et versez le lait de coco citronné en mince filet, sans cesser de fouetter. Faites cuire à feu doux tout en remuant, jusqu'à ce que la crème nappe la spatule. Retirez du feu, ajoutez les feuilles de gélatine égouttées et mélangez vivement. Laissez refroidir. Préchauffez le four à th 7 (210°). Râpez le zeste du citron au-dessus d'un bol, ajoutez la farine et mélangez. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé beurré. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Mettez les jaunes dans un saladier avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine au citron, la vanille, et mélangez. Dans une jatte, fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement aux jaunes. Versez la pâte sur le papier sulfurisé, étalez-la et enfournez pour 10 min.
I'm baaaaack! Je m'excuse, je n'ai pas été très présente dernièrement. Parfois, c'est difficile de tout faire, et j'ai eu du mal à trouver du temps pour vous présenter mes petites recettes. Mais je reviens avec une recette de Noël incontournable: la bûche! Aussi, ça faisait un petit moment que je ne vous avait pas régalé avec une recette à la noix de coco. Et non, mon obsession pour le coco n'est toujours pas passée. I'm still in love! Du coup cette année quand j'ai pensé bûche de Noël, j'ai directement imaginé un dessert à base de noix de coco. J'ai donc réalisé une génoise au citron, et une crème mascarpone coco. J'ai vraiment beaucoup aimé ce dessert, j'étais très satisfaire du résultat. Le coco et le citron se marient à merveille, et je trouve que le goût est très doux, ce qui est idéale pour terminer un repas de Noël! Ingrédients:
– 100g de farine;
– 90g de sucre;
– 4 œufs;
– 3 citrons jaunes;
– 400g de mascarpone;
– 2 cuillères à soupe de sucre;
– 100ml de lait de coco;
– noix de coco rappée ( à volonté!
Les français se découvrent un intérêt grandissant en ce qui concerne les DIY (Do It Yourself en anglais) car ceux-ci leur permettent de faire eux-mêmes divers objets décoratifs ou autres qu'ils peuvent utiliser chez eux ou les offrir en tant que cadeaux à leurs proches. Tuto : comment faire un attrape-rêves ? - M6 Deco.fr. Par ailleurs, les DIY s'appliquent de nos jours même au domaine spirituel et du bien-être notamment les attrapes rêves dont nous allons vous parler plus en détails dans la suite de cet article. Présentation générale du concept d'attrape rêve Objet tout droit inspiré de la culture ancestrale amérindienne, l'attrape rêve (aussi appelé capteur de rêves ou piège à rêves) est un objet de fabrication généralement artisanale d'où le nom évoque déjà sa fonction principale. En effet, les attrapes rêves sont sensés capter les "mauvais rêves" ou cauchemars et les emprisonner dans ses filets afin de ne laisser place qu'aux rêves agréables et par conséquent, augmenter la qualité de votre sommeil et vous aider à passer une bonne nuit.
Attachez une extrémité du fil par un nœud autour du cercle. Formez une boucle simple autour du cercle, en enroulant le fil environ 5 cm plus loin que le nœud. Cet espacement définit la densité de la future toile et change selon la taille du cercle à remplir. Recommencez 5 cm plus loin, et ainsi de suite, dans le sens des aiguilles d'une montre, jusqu'à avoir fait le tour du cercle: le fil doit désormais être enroulé autour, tous les 5 cm, sans être trop tendu. Arrivé à l'emplacement du nœud, poursuivez exactement de la même façon, en formant la boucle sur le premier fil enroulé, plutôt que sur le cercle. Continuez ainsi en progressant vers l'intérieur, toujours dans le sens des aiguilles d'une montre, en tourbillon: chaque rang est enroulé sur le précédent, progressant vers le centre de la toile. Une fois au centre, lorsqu'il ne reste plus qu'un trou de quelques centimètres, fixez le fil avec un nœud bien serré. Coupez presque à ras. Comment faire un attrape-rêves ?. 3. Décorez votre attrape-rêves
Le plus dur est fait, ne reste plus qu'à décorer!
L'attrape-rêves, dreamcatcher en anglais ou autrement appelé attrape-songes ou capteur de rêves, est destiné à apaiser les enfants pendant leur sommeil. La légende dit qu'il capture les cauchemars et autres mauvais rêves. Une bon moyen pour aider vos enfants à faire de beaux rêves toutes les nuits! Les origines de cette légende sont nombreuses, et elles sont souvent allouées à certaines tribus autochtones du nord de l'Amérique. Le capteur de rêves fait référence à la présence d'une l'araignée, sous forme divine, qui se veut protectrice. Selon la tribu des « Ojibwés », peuple indien du Canada, l'araignée en tissant sa toile aurait capté les mauvais rêves des enfants à l'endroit où ils dormaient. L'objet en référence est devenu sacré, et se transmet de générations en générations dans le respect et la tradition d'une culture. De nos jours il est devenu un objet artisanal. Comment faire des attrapes rêves www. Il se fabrique à partir d'un cerceau et de fils, tissés afin de former un filet tel une toile d'araignée. Le soin est pris de laisser un trou au milieu (destiné éventuellement à un objet fétiche).
Pour fabriquer un attrape-rêves conforme à la tradition, utilisez le même fil que pour le tissage de la toile ou des lanières de cuir, ainsi que des perles et des plumes. Prévoyez plusieurs longueurs de fil, de 15 à 20 cm en moyenne. Coupez des fils mesurant le double de cette longueur. Pliez les fils en deux. Passez la boucle ainsi formée à l'intérieur du cercle, à l'opposé de la boucle prévue pour l'accrochage, puis glissez les deux extrémités de fil dedans. Tirez pour resserrer la boucle. Répétez avec les autres fils, en les répartissant de chaque côté du premier et en les espaçant de quelques centimètres sur le cercle. Corrigez le résultat au besoin: ajoutez ou retirez des fils, coupez-les en pointe ou raccourcissez-les, espacez-les ou resserrez-les…
Enfilez une ou plusieurs perles sur les fils, selon vos envies. Comment faire un attrape-rêves ? - Le blog de Ladylaine. Réglez la longueur puis faites un nœud épais pour bloquer les perles. Si le fil est fin, enroulez-le une fois autour de la perle à l'aide d'une aiguille pour la maintenir avant de faire le nœud.