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L'objectif est d'inscrire cette action dans le temps. Il s'agit d'un CDD de 6 mois à temps plein (35h par semaine). Démarrage juin 2022.
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17 avril 2011
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Un concentré de saveur
Facile à réaliser, cette purée ou coulis de fraises « fait-maison » peut se consommer nature, dans un yaourt ou bien pour fourrer différents gâteaux. Idéale aussi pour les petits desserts des bébés. Purée de fraises
Préparation: 30 mn – Cuisson: 30 mn
Ingrédients pour 1 pot de 120 g
500 g de fraises (gariguettes)
3 ou 4 c. à soupe de sucre en poudre
1 citron non traité
Préparation
Passez rapidement les fraises sous l'eau. Equeutez-les et coupez-les en quartiers. Arrosez-les de jus de citron. Dans une casserole antiadhésive, versez les fraises et le sucre en poudre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau des fraises s'évapore et sans oublier de remuer de temps en temps. Passez les fraises au mixeur afin d'obtenir une texture lisse puis passez la purée au tamis pour éliminer les petits grains. Versez dans un pot en verre. Cette purée est à consommer rapidement et à conserver pas plus de 48 h au réfrigérateur. Il est aussi possible de la congeler.
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Recettes de purées Thermomix faciles et pas chères - Elle à Table
Pommes de terre, carottes, pois cassés, patates douces, courges, panais, la purée se décline en une ribambelle de recettes. Avec le Thermomix, il suffit de mettre les ingrédients et le robot fera le reste. En mousseline ou en écrasée, on joue avec les textures pour des purées toujours onctueuses. La suite en recettes. Recettes coups de cœur Purée de pommes de terre THERMOMIX Il n'y a rien de plus simple que cette purée préparée au Thermomix. On met les ingrédients dans le bol, et c'est tout! Plat - Très facile 5 min. 25 min. Purée de carottes Thermomix Faire une purée maison devient un jeu d'enfant avec cette recette spéciale Thermomix. Plat - Très facile 10 min. 15 min. Articles sur le thème "Recettes de purées Thermomix" DERNIèRES RECETTES PUBLIéES Hachis Parmentier Thermomix Cette recette familiale est un classique de la cuisine française. Plat - Bon marché - Facile 10 min. 50 min. Purée de panais Thermomix Une purée douce et onctueuse, préparée avec ce légume oublié.
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Servir immédiatement ou glacé ou froid. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher 2ème essai: mousse de fraise. Trop trop bon 😋 La 1ère fois c'était pas si onctueux et moins de goût de fraises. J'ai un peu modifié la recette de cookomix, j'ai mis 300gr de fraises bien fraîches pour 30gr de sucre + 1 blanc d'œuf. J'ai mixé à vit 5 « seulement » 4 sec (au lieu de 5 recommandées) les fraises et le sucre. Et puis j'y ai ajouté un blanc d'œuf et mixé 5 min à vit 4 avec un fouet. J'en ai sucé le fouet jusqu'à la moelle tellement c'est bon 😍😍😍 Excellent!!! Ayant assez de fraises, j'ai fait la recette à double pour en faire de la glace. Il ne fallait pas qu'il y en ait plus 😂👍🏼 Effectivement il faut bien la réfrigérer avant de consommer…. bien meilleur Juste excellent et léger! J'ai personnalisé avec un biscuit aux amandes sui me restait et que j'ai cassé, d'autres avec des morceaux de fraises et amandes effilées et d'autres pépites de chocolat. 😛 Extra, super frais, avec un bon goût de fraise 🍓 parfait sous forme de cornet qui apporte un côté croustillant nickel ☺ Juste délicieuse!
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Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
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