Rendez-vous tous les deux mois! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres:
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déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ). Restaurant bio à nantes et. Une mine d'infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître! Sujets de fond, décryptages, dossiers d'actualité, experts reconnus…,
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Restaurant Bio À Nantes 2019
Nous partons à la rencontre de Raphaël, son chef cuistot. De gauche à droite: Raphaël et Virginie. Quel est ton parcours avant le Restaurant BON de Nantes? Raphaël: Je suis musicien à la base et j'avais juré en faire mon métier … Un changement de régime alimentaire m'a fait prendre conscience du rôle majeur de l'alimentation dans la santé et je me suis passionné pour la cuisine sans lactose, sans gluten et crue. J'ai monté mon food truck bio/vegan/sans gluten après 1 an et demi de voyage, expérience géniale! Restaurant bio à nantes 2020. Qu'est ce qui t'a donné envie de faire de la cuisine Bio? Raphaël: C'est juste logique de manger bio si on tient à sa santé, à celle de ses enfants et celle de la planète … Quand je me suis passionné pour la cuisine, il était évident que je n'allais pas travailler avec du conventionnel, de toute façon j'ai horreur des grandes surfaces! Quel bilan ferais-tu après 1 an et demi aux commandes des fourneaux du 3ème Restaurant BON? Raphaël: J'aime beaucoup mon métier car il me permet de travailler avec du vivant, des produits que j'affectionne particulièrement pour leur originalité et leur richesse nutritionnelle.
Restaurant Bio À Nantes.Com
Publié le: 20/07/2017 à 14h52
Dernière mise à jour le: 01/05/2018 à 18h40
Restaurant Bio À Nantes 2020
Car les Nantais ont aussi un appétit marqué pour la culture, mais c'est une autre histoire...
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Opinions Tribune Par Carlo Ratti* Chronique Par Antoine Buéno* Chronique Jean-Laurent Cassely
C'est pour cette raison que nous avons choisi de sélectionner avec soin des produits locaux et de qualité, issus de l'agriculture biologique ou raisonnée, privilégiant également des circuits courts qui permettent de mieux préserver l'environnement. Ces produits frais nous permettent ainsi de créer des recettes aussi intéressantes gustativement parlant que respectueuses de la planète. De même, les emballages utilisés pour servir les empanadas sont des produits recyclés et produits en France par des sociétés engagées tant au niveau sociétal qu'environnemental. Les Hameaux Bio - Biocoop - Magasins Bio et Restaurant Bio en Loire Atlantique. Vous l'aurez compris, un petit geste pour la planète, c'est une empanada achetée! Le but de notre restaurant argentin avec livraison à Nantes est également de pouvoir proposer une alternative restauration rapide équilibrée et saine aux étudiants et aux travailleurs de la région. Laissez donc vos habitudes de côtés et faites le choix de l'empanada. Les recettes proposées par Calma sont à la fois gourmandes et équilibrées afin de permettre à tous de passer un bon moment convivial autour d'une bonne assiette.
FAQ sur Latitude Longitude de Résidence Francis de Croisset
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