J'ai oublié de noter: 15 oeufs durs, aucun de reste. Remarques constructives des convives: "La salade de pommes de terre avait trop d'échalotes": recette à modifier "La salade macaroni poulet était trop monochrome et un peu sèche" (pas assez de vinaigrette? ) "Les salades de pâtes n'étaient pas faciles à servir, ça glissait dans les couverts" "J'ai bien aimé la salade de pâtes au surimi"
Pour la prochaine fois: Quantités: 1, 5 kg de carottes râpées suffiront, ainsi qu'un seul kg de salade de pommes de terre. Entrées pour 100 personnes - Supertoinette. 5 oeufs durs de plus, ça ferait un demi oeuf par personne. Faire une seule salade de pâtes. Taboulé: ne rien changer
Puisqu'on aura réduit les quantités à l'apéritif, garder les mêmes quantités pour les plats
Qualité: Faire la salade de pâtes au poulet avec des pâtes multicolores Une salade de tomates aurait sans doute été la bienvenue (1kg)
Concernant les fromages, la prochaine fois: moins d'emmental! 500g suffiront largement:)
Les desserts, il y en avait beaucoup trop! Mais on remarquera que mes amis préfèrent le chocolat plutôt que les fruits;)
Remarques des convives: "j'ai beaucoup aimé ton gâteau aux pommes, il était très bon", "le gâteau au chocolat est excellent"
La recette du gâteau au chocolat étant une recette familiale que l'on m'a gentiment donnée, je ne la publierai pas sur le blog.
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Savourez de délicieuses recettes de carottes râpées. Ce légume ancien a commencé à se répandre en France à partir du Moyen Age en raison de son faible coût et c'est au XIXème siècle qu'apparût sa couleur orange. La carotte est cultivée dans le monde entier, à l'exception des régions tropicales. En France, c'est d'ailleurs l'un des légumes les plus appréciés et consommés où elle est cultivée dans les régions tempérées. C'est une plante potagère à la racine rouge et au goût légèrement sucré. Certaines sont également produites comme plantes fourragères. Carottes rapées pour 100 personnes agées comparer. Il existe différentes carottes comestibles, généralement de couleur orange qui poussent selon les saisons. Ainsi, de mai à octobre, nous trouvons des carottes longues et demi-longues, communément appelées les nantaises. A compter du mois de mars et jusqu'au mois de mars, nous trouvons généralement des carottes longues, avant que ne sortent de terre les carottes nouvelles en avril. Plusieurs variétés existent telles que les carottes précoces, généralement courtes, de pleine saison comme la Nantaise améliorée, la carotte de Colmar, la longue lisse de Meaux ou encore les violettes.
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Préparation:
Pelez et coupez les carottes et les pommes de terre en gros morceaux puis faites les cuire dans une casserole d'eau additionnée du bouillon cube ou bien dans un auto-cuiseur. …
Egouttez les carottes et les pommes de terre puis écrasez-les à l'aide d'un presse purée ou bien à la fourchette. Quelle différence entre émincer et ciseler? Pour émincer, taillez de fines tranches dans la longueur. Carottes rapées pour 100 personnes. Pour ciselez, incisez finement la moitié de l'oignon (ou de l'échalote) jusqu'à 1 cm du trognon, incisez finement dans l'épaisseur puis taillez dans la largeur pour obtenir de petits cubes. Est-ce que le Companion râpe? Accessoire coupe-légumes pour cuisine Companion de Moulinex
L'accessoire coupe-légumes coupe et râpe directement dans le récipient et est composé de trois disques qui permettent de réaliser cinq fonctions. Comment hacher de la viande avec Companion? Coupez la viande en morceaux réguliers de 2 cm de côté. Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez 200 g de viande et hachez en Vitesse 12 pour 4 secondes pour faire le hachage de votre choix.
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Servi en entrée, les carottes râpées au citron sont un plat traditionnel simple, mais efficace notamment si vous êtes pressés. Si vous manquez de temps pour préparer un repas complet pour votre famille, les carotte râpées sont de loin la meilleure solution! Les carottes, c'est bon pour la santé… pensez à consulter nos recettes des Carottes à l'orange et au miel ainsi que le Velouté de carottes plein de vitamines! Carottes râpées au citron : frais et bon pour la forme ! - Marmite du monde. Carottes râpées au citron: les ingrédients
Pour environ 4 personnes, il faut:
500 grammes de carottes
1 citron vert
Sel, poivre
1 citron jaune
1 filet d'huile d'olive
Carottes râpées au citron: la préparation
Éplucher, laver et râper les carottes avec les petits trous de la râpe
Presser le jus des deux citrons
Mélanger les carottes avec le jus de citron
Verser un peu d'huile d'olive
Saler et poivrer
Réserver au frais avant de servir
À propos de l'auteur
Carla Carla Luis est l'auteur de ce blog. J'ai souhaité partager sur ce blog de qualité mon savoir acquis dans le domaine culinaire au fil des années.
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Astuces
Il est également possible de réaliser une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du sel, de la moutarde et un peu de vinaigre pour accompagner ces carottes râpées. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Patric est un vrai chef, si il dit de faire comme ça, il faut faire comme ça!! et c'est tout, non mais!! quand meme, des fois!! qui c'est t'y qui sait, c'est vous ou c'est lui, moi je dis que c'est lui et pas vous puisque vous demandez, il demande rien lui!! MDR
nina, qui n'a plus faim, merci! !
Positionnez vos lés de papier peint vinyle sur intissé bord à bord, en respectant les éventuels raccords. Vous pouvez ensuite maroufler doucement à la verticale (de haut en bas) et couper facilement au cutter le surplus de papier peint. Le tour est joué! IMPORTANT: Commandez l'intégralité de votre papier-peint en une seule fois! Pour une commande de plusieurs rouleaux d'un même modèle de papier-peint, nous veillons à vous fournir un produit uniforme issu d'un même bain (même production chez notre fabricant). En cas de doute sur la quantité de rouleaux à commander, nous vous conseillons de prendre 1 rouleau supplémentaire. En effet, si vous réalisez qu'il vous manque un rouleau lors de la pose et que vous devez faire une commande complémentaire, nous ne pourrons pas garantir un bain identique, de légères différences de couleur pourront donc apparaître d'une commande à une autre. Dpose sec strippable Largeur du rouleau (cm) 53 Longueur du rouleau (m) 10, 05 Solidit la lumire Bonne Tolrance sur les dimensions 1, 5% sur la largeur et la longueur Type Vinyle sur intiss (ou non tiss)
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Depuis quelques années le bleu revient sur le devant de la scène et habille nos murs. Il est plus que jamais d'actualité dans les grandes tendances déco de 2019. Klein, canard, soudan, turquoise, indigo, lagon, bleu nuit, vert bleu, pastel … il en existe dans toutes les teintes et pour tous les goûts. Alors quel bleu choisir? Voici quelques idées pour adopter la couleur bleue dans votre intérieur. Le bleu: quelle signification? Cette couleur a de nombreuses symboliques, elle fait d'abord écho à la Terre notre chère planète bleue, en rappelant évidemment la couleur du ciel ou encore celle de l'océan. Elle évoque également la sérénité, la fraîcheur et le rêve. Le bleu c'est également l'horizon. Cette couleur est simple, éternelle et a le pouvoir d'apaiser l'ambiance. Comment utiliser le bleu? Le bleu est basique et intemporel. Qu'il soit uni ou à motifs, qu'on l'adopte en total look ou sur un seul pan de mur, le papier peint aux nuances bleues s'invite dans toutes les pièces de la maison.
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