Le chorizo, par exemple, vient tout droit d'Espagne. Il est traditionnellement fait avec de la viande de porc mélangé avec du poivre, de l'ail, du pimentón et du piment rouge. Il a un goût fruité et pimenté fort bien apprécié avec des légumes secs ou du riz. Citation SAUCISSON : 9 phrases et proverbes. En Italie, c'est le salami qui remporte la palme de la popularité. C'est un gros saucisson sec accommodé aux épices, gros poivre et ail, puis agrémenté de nombreux morceaux de gras coupés en petits dés. Terminons enfin par une spécialité typiquement Norvégienne: le saucisson de rennes. Il ressemble à du salami mais offre un goût fumé plus particulier. Il n'est cependant pas très fort, contrairement à ce que l'on pourrait attendre d'un gibier. Mis à jour le 29/01/2019
Inventeur Du Saucisson À L'air Et
Il est produit dans le sud-est du Tarn
saucisson de Lyon: la viande maigre est hachée finement et agrémentée de petits cubes de gras de porc (lardons sans viande).
L'ail: votre allié santé incontournable! Ail et défenses immunitaires
Ail et virus! Les vertus de l'ail. (1)
Les vertus de l'ail. (2)
L'ail sur le site de phytomania. ( déjà cité dans mon article)
Gilbert Spagnolo dit P@py
P. Saucisson à l’ail en brioche – Hélène cuisine …. S. Quand j'ai terminé mon article, vers le 12 h 30, nous avons été invités à déjeuner chez notre voisin, l'ail était au menu, puisqu'il y avait au repas des escargots, que des bios puisqu'ils ont été ramassés cette année après une bonne pluie d'automne autour de chez nous à 1450 d'altitude dans le 04. Les bêtes à cornes après la cueillette: là!
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