2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. Cette recette hongroise de soupe aux griottes porte plusieurs noms. meggy leves, cseresznye leves, meggykeszoce, cibere -et sa douceur varie avec le cuisinier. Il est généralement servi froid en été lorsque les cerises sont abondantes. Cette soupe est traditionnellement préparée avec des griottes acidulées rouge foncé, mais toute cerise à tarte acidulée, comme les cerises Montmorency rouges pompiers, fonctionnera à la rigueur, à condition qu'elles soient fraîches ou au moins congelées. (Ne pas utiliser en conserve. ) N'utilisez jamais de cerise sucrée Bing. Certaines recettes demandent de la cannelle et des clous de girofle, les cerises non dénoyautées. Ingrédients 6 tasses d'eau 1 livre de cerises aigres (fraîches; dénoyautées) 3/4 tasse de sucre 1 tasse de crème sure 2 cuillères à soupe de farine 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre glace Étapes pour y parvenir Rassemblez les ingrédients.
Soupe De Cerises Hongroise Youtube
Soupe aux cerises | cuisine az recette
Recette soupe à l'oignon gratinée Soupe à l'oignon gratinée – Ingrédients de la recette: 5 gros oignons, 1. 5 l de
bouillon de volaille, 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 baguette, 100 g de gruyère
râpé allégé.... J'ai cuisiné cette recette!... Crédit photos: Cuisine AZ / Thinkstock
/ Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé / Stock... Recettes similaires à Recette soupe à l'oignon gratinée Recette soupe de betterave Soupe de betterave – Ingrédients de la recette: 400 g de betteraves crues, 100 g
de pommes de terre, 1 yaourt velouté, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette,
crème fraîche liquide.... J'ai cuisiné cette recette!.... Crédit photos: Cuisine AZ /
Thinkstock / Istock / Fotolia / Getty Images / La Photothèque culinaire / Sucré/Salé... Recettes similaires à Recette soupe de betterave
Les Français on leur clafoutis, les hongrois ont leur Meggyes pite (à prononcer "medjèch pitè"). En gros, c'est un peu comme une génoise bourrée de cerises ou un clafoutis un peu aéré. Et comme je me doute que peu d'être vous ont fait Hongrois LV1 à l'école, je vous donne la recette en français. Vous allez pouvoir vous la péter au prochain pique-nique! Personnellement, je l'ai divisée par 2 (vu mon popotin post-confinement, je devrais déjà me contenter des cerises sans le gâteau autour... donc voilà, voilà... )
Pour 8 gourmands hongrois
Ingrédients:
4 oeufs
250g de sucre (personnellement, je substitue 10g que je remplace par un sachet de sucre vanillé)
10cl d'eau
10cl d'huile
250g de farine
1/2 c à c de levure
400g de cerises dénoyautées
Préparation:
Si vos cerises ne sont pas dénoyautées, faites le maintenant et laissez-les égoutter dans une passoire. Préchauffez le four à 180 degrés (le mien est un peu en mode lance-flammes, je le mets à 150). Beurrez et farinez un moule d'environ 25x30cm.
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