Un plat convivial et finalement assez léger. Sauté de veau aux pommes de terre (spezzatino con le patate
Sauté de veau aux pommes de terre comme en Italie (spezzatino con le patate) (pour 6 personnes)
800 g de sauté de viande de veau (quasi ou épaule ou collier ou un mix, demander au boucher, mêmes morceaux que pour la blanquette) coupé en morceau
400 g de pommes de terre
300 g de tomates en boîte
1 verre de vin blanc
1 oignon jaune émincé
1 branche de romarin + un peu pour servir
1 branche de sauge avec feuilles + quelques feuilles pour servir
30 g de beurre
huile d'olive vierge extra
sel et poivre
1. Dans une cocotte en fonte ou une casserole à fond épais, faire fondre le beurre avec l'huile. Sauté de veau pomme de terre campgrounds. Dès qu'ils sont chauds, y poser les morceaux de viande (sans les superposer) et les laisser colorer/saisir au moins 5 minutes (ils doivent colorer et se détacher facilement du fond). Retirer la viande et la mettre de côté. 2. Dans la même casserole, faire revenir l'oignon. Dès qu'il colore, ajouter la viande avec son jus et mélanger.
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Sauté De Veau Pomme De Terre Farcies
Sauté de veau aux épices, potimarron et pomme de terre
J'aime beaucoup le veau. Malheureusement mon mari n'en est absolument pas fan. Du coup, j'en cuisine rarement. J'ai profité d'avoir du monde à manger pour me faire plaisir en cuisinant un sauté de veau aux épices, potiron et pommes de terre. Un plat mijoté coloré, haut en saveur et qui réchauffe tant le corps que la tête. En plus, il m'a permis d'utiliser pour la première fois une épice que je ne connaissais jusqu'alors que de nom le fénugrec. Le fenugrec est originaire d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Connu des grecs et des égyptiens, le fenugrec était utilisé lors des processus d'embaumement et pour ses vertus apaisantes. Sauté de veau aux pommes de terre et carottes - BreizhVeau. Tonifiant et stimulant, le fenugrec est utilisé depuis toujours pour stimuler l'appétit notamment chez les convalescents et les personnes ayant des difficultés à prendre du poids. Si le fenugrec est déconseillé aux femmes enceintes, il est recommandé aux femmes allaitantes pour son action galactogène. En effet, la consommation de fenugrec favoriserait les montées de lait.
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6 16V (K4M-R858) Informations générales Artikelnummer: 000000398791 Code de moteur: K4M-R858 Type de carburant: Sans plomb (95/98) Année de production: 2010 Couleur de carrosserie: Gris eclipse Code de moteur: K4M-R858 Production year start: 2009 Fin d'année de production: 2012 Mois Garantie Price 825, 00 € Hors frais d'expédition
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