Assaisonnez de sel et de poivre du moulin. Répartissez l'ensemble de la garniture de légumes puis pliez les rebords des papillotes vers le centre. Recettes de Turbot et Légumes. Formez un bonbon en façonnant les extrémités. Mettez au four pendant 12 minutes et servez aussitôt ce délicieux plat de poisson. Ingrédients
6 filets de turbot de 150 g
1 carotte
1 oignon
1 fenouil
1 courgette
1 tomate
Quelques feuilles de persil plat
1 citron
Poivre du moulin
Fleur de sel
1 grosse noix de beurre
Équipements
Une poêle
Du papier sulfurisé
- Turbot au four avec legumes des
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Turbot Au Four Avec Legumes Des
Une recette de plat maison par jeanmerode
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires
86
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Moyenne
Ingrédients ( 2 personnes): Un turbot de 1 kg 2 préparé une courgette 2 petits fenouils un oignon rouge un citron herbes de provence une cac de piment d espelette huile d olive 25 gr de pignons de pin 3 tomates roma sel poivre pluches de persil plat
Préparation:
Épluchez et émincez l oignon rouge. Émondez les tomates. Coupez le plumeau et retirez le trongnon des fenouils. Émincez-les. Turbot au four avec legumes des. Lavez et coupez la courette en rondelle. Four a 200 degrés. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y suer les fenouils et l oignon rouge, sel, poivre, piment d espelette (une pincée), herbes de provence. Mélangez bien ajoutez les rondelles de courgette. Coupez le citron en ronelles. Dans une plaque a four étalez la poêlée de légumes et les tomates. Mettre dessus le turbot, un trait d huile d olive, sel, poivre, herbes de provence.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Filets de turbot 2 Courgettes 1 Poivron rouge 1 Poivron jaune 1 Oignon 1 gousse Ail 2 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Citron jaune
Sel
Poivre Calories = Faible
Étapes de préparation
Lavez les poivrons. Coupez-les en 2, ôtez les pédoncules, éliminez les cotes ainsi que les parties blanches. Taillez la chair en morceaux. Otez la première peau de votre oignon et émincez-le. Otez la peau de votre gousse d'ail puis coupez-la en fines tranches. Lavez vos courgettes. Eliminez les extrémités puis coupez-les en morceaux. Poêlez les poivrons avec l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive avec un peu de sel sur feu vif pendant 5 minutes en prenant soin de mélanger régulièrement. Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires. Recette de Pavé de turbot rôti, légumes racines. Salez et poivrez vos filets de turbot. Faites-les cuire à la vapeur pendant 4 minutes. Servez vos filets de turbot en les agrémentant de légumes et de quartiers de citron.
anne et jean-philippe de...
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