Si le lavaret est le chouchou des pêcheurs du lac du Bourget, la truite lacustre et l'omble chevalier sont aussi des espèces que l'on peut "taquiner" dans le lac… Mais avec modération. ➤ La truite Ce poisson, qui se fait rare, est pêché à la traîne, essentiellement en mars et en avril. « Il y a eu une augmentation de la maille, une diminution de la quantité journalière autorisée, qui est passée à une truite par jour, contre 10 pour un lavaret. Mais en général, les pêcheurs en rapportent deux ou trois par an », explique Joachim Torres. Il poursuit: « Nous avons aussi des plans d'alevinage de truites lacustres sur l'année. Et puis, il y a le programme de suivi mis en place par la fédération, lancé il y a plus de 10 ans. Les truites peuvent être marquées pour voir leur comportement, et regarder comment elles grandissent dans le milieu. La population se stabilise, mais elle était très basse. » ➤ L'omble chevalier « La population était basse, là aussi, mais elle se stabilise un peu.
Poisson lac bourget. C'est un poisson qui se pêche à la canne et à la traîne.