Par Christine Leonti du blog CUISINE ET PARTAGE
Une recette simple, rapide et savoureuse, subtile alliance de la poire et du roquefort. Ingrédients
3 personnes
Matériel Préparation
1 Préchauffer le four à 200° Dérouler votre pâte feuilletée, couper en losange, j'ai pu en faire 3. Mettre dans un bol les 2 c à s de crème et le roquefort émietté, mélanger bien. Recettes de feuilletés au roquefort | Les recettes les mieux notées. Éplucher vos poires, faîtes des tranches, les placer sur votre pâte, mettre dessus le mélange crème fraîche et roquefort, poivrez avec le 5 baies. Replier les côtés en essayant de faire un petit sommet. 2 Passez au four 200° en haut du four5 à 10mn (à surveiller selon le four. Attention lors de l'ouverture c'est très chaud à l'intérieur. :-) Bon appétit! Commentaires Idées de recettes
Recettes de pâte feuilletée
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Feuilleté Au Roquefort Apéritif
Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Apéritifs & entrées
Feuilletés
feuilletés à la crème de roquefort, pâte feuilletée, crème de roquefort, entrée
Infos pratiques
Nombre de personnes 4
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min
Degré de difficulté Très facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
200 g de pâte feuilletée
2 rondelles de crème de roquefort
1 jaune d'œuf
La préparation de la recette
1 - Préchauffez le four à 180° (th. 6). Étalez la pâte sur le plan de travail fariné. Découpez à l'emporte-pièce rond (ou, à défaut, avec un verre retourné) 8 disques de pâte feuilletée. 2 - Découpez les rondelles de crème de roquefort en 2 dans le sens de l'épaisseur. Déposez-les au centre des 4 disques de pâte feuilleté. Humectez légèrement les bords d'eau. Recouvrez-les avec l'autre disque de pâte feuilletée. Feuilleté au roquefort les pins. Pincez bien les bords. Badigeonnez le dessus des feuilletés de jaune d'œuf. 3 - Mettez au four pour 10 mn. Servez chaud avec une salade verte parfumée à l'huile de noix.
Feuilleté Au Roquefort Les Pins
Idéale pour les débutants, cette recette de petits feuilletés au roquefort saura être appréciée en apéritif, en entrée ou en plat principal, accompagnés de salade verte. Recette facile
Economique
Temps total: 40 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 15 min
Tags:
Entrées & salades
| Pour débutants
| Recettes rapides
| Pâte feuilletée
| Feuilleté
| Entrée à base de fromage
| Fromage
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
200 g
de roquefort
1
pâte feuilletée
oeuf
1 noisette
de beurre
Farine
Le top des recettes en vidéo
Préparation
Préchauffer le four à 250°C. Sur une table farinée, déposer la pâte feuilletée et faire une forme rectangulaire. Détailler 16 rectangles de 7 X 11 cm environ chacun (ou en carrés 8 X 8). Sur 8 rectangles de pâte, déposer un bâton de roquefort de la valeur d'un doigt. Quadriller les 8 rectangles restants à l'aide d'une pointe de couteau. Battre l'œuf entier et avec le pinceau, mouiller le tour du rectangle au fromage sur 1 cm de large. Feuilleté au roquefort apéritif. Appliquer par dessus le rectangle quadrillé et appuyer avec les doigts pour coller les bords ensembles.
Feuillete Au Roquefort
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6 personnes
Préparation 15 min. Cuisson 30 min. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le Roquefort en petits morceaux. Mélangez les œufs, la crème, le poivre et les morceaux de fromage. Mettez une pâte à tarte dans un moule. Puis versez la préparation dessus. Recouvrez avec la deuxième pâte. Soudez les bords. Enfournez et laissez cuire environ 30 min. Bon appétit! En lire plus
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Roquefort
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Feuilletés au roquefort
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Feuilleté poires-roquefort
Une recette simple, rapide et savoureuse, subtile alliance de la poire et du roquefort.
Les ingrédients de certaines pâtes doivent être longuement malaxés pour que celles-ci deviennent homogènes. l'ensemble, pour obtenir une pâte épaisse et homogène. Ajoutez les cerneaux de noix et mélangez bien. 3 Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6) et posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou sur la lèchefrite. Cassez l'œuf dans un bol et battez-le en omelette. 4 Posez sur chaque carré de pâte le quart du mélange au roquefort en ménageant une bande sur le pourtour. Humidifiez légèrement cette bande, posez un second rectangle sur le premier et soudez les bords en pressant avec le bout des doigts. Posez les 4 feuilletés sur la plaque ou la lèchefrite, badigeonnez-les d'œuf battu et enfournez. Laissez cuire 20 min. Feuilleté au roquefort : recette de feuilleté au roquefort. 5 Pendant ce temps, lavez la salade et assaisonnez-la avec la vinaigrette. Répartissez-la sur 4 assiettes et déposez-y les feuilletés. Boisson Un vin blanc sec de la vallée du Rhône: crozes-hermitage, saint-joseph
Randonnées équestres et voyages à cheval Pays Basque, Navarre, Rioja, Aragon
École - Entraînement- Élevage - Hébergement d'équidés
Découvrez la beauté du Pays Basque à cheval! La Ferme équestre Olhaldea est situé à Sare, dans la province du Labourd au Pays Basque. En pleine campagne, mais proche de la côte, Saint Jean de Luz étant à 15 km. Elle vous propose de multiples activités de loisirs équestres:
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Elevage Chevaux Pays Basque Blanc
Saillies - Insémination
L'insémination artificielle est apparue dans le domaine équestre au début des années 80, en remplacement des saillies en liberté qui sont de moins en moins utilisées, le nombre des juments restant limitées. De nouvelles techniques artificielles voient le jour tel que le transfert d'embryon pour rendre les prélèvements des étalons plus performants. Poney Club Lortenia Biarritz - Pays basque | Centre hippique - club equestre - élevage. La monte en main reste une technique plus naturelle encore très usitée. Cheval et poney de loisir
A l'opposé presque de l'éleveur du cheval de course et plus difficile à trouver, les élevages de chevaux de loisir proposent non pas de grand sportifs mais des chevaux spécifiques, polyvalents et adaptées à l'équitation d'extérieure. Bien entendu ceci regroupe aussi poneys et chevaux d'origine inconnue, mais dont la sélection se fait sur des critères de gentillesse pour qu'ils conviennent à toute la famille. Syndicats - Regroupements
Les associations de regroupements d'éleveurs ou les syndicats d'éleveurs, généralement avec une portée régionale ou pour la défense de race, permettent de rassembler les meilleurs éléments de différents élevages participant et de promouvoir et la commercialisation des produits issus des élevages auprès du public et des futurs acheteurs.
Elevage Chevaux Pays Basque Bayonne France
Bienvenue dans notre élevage de pottok, une race locale de Poney du Pays Basque. Nos pottoks sont élevés dans leur berceau de race, en montagne pyrénéenne où ils profitent d'une grande liberté. Lucie diplomée en équitation éthologique a, à coeur d'éduquer ses poneys en respectant leurs codes de vie au naturel et en observant les comportements du troupeau. Elevage chevaux pays basque bayonne france. Le Pottok, qui est t'il? Retrouver ici des informations sur les caractéristiques des Poneys Pottok Concours d'agrément des étalons Pottok 2019 Venez retrouver l'élevage des Pottok d'Ibanteli le samedi 9 mars à Ascain et le dimanche 10 mars à Hélette pour le concours d'agrément des Etalons Pottok EQUIDE CUP POTTOK ESKOLA 2019 Une journée sous le soleil à Ascain où nos Pottoks ont pu s'exprimer sur des épreuves de loisirs Qualifications
Loisirs 2018 Retrouvez les photos des qualifications Loisirs 2018 qui se sont déroulées à Ascain le 21 octobre
Elevage Chevaux Pays Basque Des
Publié le 26/04/2016
- Modifié le 24/05/2022
Il n'y a pas que des moutons dans les montagnes basques! Il y a également des pottoks, d'adorables poneys que les marcheurs peuvent facilement approcher. La chose est d'autant plus aisée qu'un guide peut les accompagner. Ces petits chevaux, d' 1, 30 mètre environ, vivant en montagne en semi-liberté, font partie intégrante du paysage basque. Elevage chevaux pays basque le. Au même titre que la marmotte peuple depuis toujours les hauts sommets, les pottoks ont colonisé les lieux il y a plus de 12 000 ans sans demander leur avis aux hommes. A noter: les " pottoks de prairie " ou dit " de sport ", élevés et donc plus protégés, peuvent atteindre 1, 47 m. Ils ne sont pas géants non plus...
Leur territoire s'étend de l'Atlantique à Saint-Jean-Pied-de-Port, ne dépassant guère Iraty trop régulièrement enneigé. L'animal n'aime pas la neige profonde qui l'empêche de couvrir ses besoins en nourriture. Ces bêtes-là ne rentrent pas à l'écurie ou à la ferme l'hiver venu: les vrais pottoks (au pluriel on dira aussi "pottokak" en basque), c'est-à-dire les plus petits d'entre eux, peuvent tenir toute l'année dans les montagnes.
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