Savoureuses tranches de poitrine fraiche de porc fermier bio, poids 500g, en direct du producteur la ferme biologique de Normandie. Ces tranches de poitrine fraîche de porc bio, sont Idéales au petit déjeuner avec des oeufs ou pour accompagner vos plats, grillades, poitrine de porc au miel ou aux épices, plancha, barbecue ou accompagnées de pommes de terre conditionnement: sous-vide par nos soins Conservation: dix jours au réfrigérateur à 4° max à compter de la date d'emballage ou à congeler dès réception Ces tranches de poitrine fraiche bio sont issues de porc fermier élevé en plein air en liberté sur nos prairies normandes. Tranches de poitrine fraiche de porc, certifiées bio par Prix tranches de poitrine fraiche porc bio: le kilo 19, 90 €
- Poitrine de porc fermier au
- Poitrine de porc fermier des enfants rouges
- Poitrine de porc fermer la frame de notation
- Poitrine de porc fermier – gelles
Poitrine De Porc Fermier Au
Description La poitrine de porc fermier est un morceau passionnant. L'ennui est impossible avec ce morceau bon marché pouvant être cuisiné de mille façons. Cette pièce située au niveau du ventre de l'animal est riche en saveurs. Préparée par le boucher Arnaud Daval au Val-d'Ajol avec le porc fermier de Haute-Saône de l'éleveur Xavier Ménigoz à Saint-Bresson, exclusivement nourri aux céréales de la ferme et aux graines de lin, elle est sans antibiotiques ni hormones. Cela va tellement de soi que nous oublions de vous le dire. Vous le saviez déjà, non? Faites-vous plaisir les yeux fermés avec cette belle pièce gourmande et réjouissante. Une suggestion: au four et croustillante bien sûr! Cuisson Au four ou en cocotte. Coupe Pièce entière. Ingrédients Viande de porc. Origine France. DLC 15 jours. Conservation Emballé sous-vide. Ce produit se conserve au réfrigérateur et peut être congelé.
Poitrine De Porc Fermier Des Enfants Rouges
Agrandir l'image Un beau morceau de Poitrine de porc fermier fraîche emballée sous vide. Cette pièce est vendue désossée et avec couenne. Nous sélectionnons les parties les parties les plus charnues pour découper nos morceaux de poitrine. Plus de détails En stock. 61 pièces disponibles en différents poids. Envoyer à un ami Le mot du Boucher Vous pourrez confectionner de multiples plat avec cette poitrine fraîche. Tranchée et marinée au barbecue ou à la poêlle, en potée avec du choux, coupée en dés avec des œ Mais vous pouvez également vous initier à la salaison en la salant et en la faisant sécher. Vous obtiendrez un délicieux bacon. Pour cela rien de plus simple. Préparez un mélange de sel sec avec 10% de sucre (sucre de canne) et un peu de poivre. Prévoyez suffisamment de mélange pour pouvoir frotter toutes les surfaces de votre poitrine convenablement et ensuite la recouvrir généreusement dans un plat où la disposerez à plat, la couenne en bas. Mettre au réfrigérateur 24h. Sortir votre poitrine du sel et bien frotter pour enlever tout le surplus de sel.
Poitrine De Porc Fermer La Frame De Notation
2, 09 €
Lot: 1 unité(s)
Prix à l'unité: 2. 09 €
Origine: France
Producteur:
Ferme du Bois de Ginal
Quantité:
+
−
Description
Poitrine de porc à griller -250 g (2 - 3 tranches) (8. 25 €/kg) Conditionné sous vide Porcs élevés sur paille puis en plein air Produits transformés dans un atelier de découpe familial (CE) Animaux nourris aux céréales de notre ferme et des fermes environnantes
Poitrine De Porc Fermier – Gelles
En faisant le choix du Circuit Fermier, producteurs et consommateurs retrouvent un lien plus direct, en supprimant les intermédiaires de la grande distribution. Comment ça marche? 1. Sélectionnez vos produits Choisissez les articles que vous souhaitez et ajoutez-les à votre panier. 2. Récolte des produits Nous récoltons tous vos produits le matin même du jour de votre livraison pour garantir la fraîcheur. 3. Sélectionnez votre point-relais. Vous pouvez aussi vous faire livrer directement sur votre lieu de travail, pour cela contactez-nous. 4. Choisissez votre jour de livraison Pour permettre aux producteurs de préparer les commandes, merci de commander 4 jours avant la prochaine livraison. LIENS UTILES Gagnez 5€ de réduction Inscription / Mon Compte F. A. Q Qui sommes-nous? La fabrication de nos produits est artisanale, celle-ci peut ne pas avoir la régularité des produits industriels. Nous vous remercions de votre compréhension.
30 septembre 2020
3
30
/ 09
/ septembre
/ 2020
07:55
Voilà un des meilleurs curries que j'ai faits ou mangés. Vous ne regretterez pas d'être passés par là! Ce curry est fait avec un porc d'excellente qualité dont je me suis assurée qu'il avait vécu en liberté et, de toutes faç se voit à la cuisson et à la dégustation. Pour le porc, fuyez les grandes et moyennes surfaces, on n'y trouve que de la batterie ou alors... quelquefois sur commande...! Avec une viande de qualité, inutile de servir de grosses portions. La quantité que je vous indique va très bien pour 4 portions
Coût d'une portion: 2€ (le boucher ne m'a pas compté la couenne)
Enlevez les gros morceaux de gras qui entourent la poitrine fraîche, s'il y en a de trop. Gardez les pour un autre usage comme un cassoulet de même que la couenne. 🔹 Faites cuire votre riz le matin pour le soir ou pour le repas de midi, après l'avoir fait tremper toute la nuit dans une fois son volume d'eau; cela facilite la cuisson et développe les nutriments.