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- Damoiseau brut de fût 1989 for sale
Damoiseau Brut De Fût 1989 For Sale
DAMOISEAU 1991 56, 7% Velier Il s'agit d'un rhum d'assemblage de pur jus de canne à sucre et de mélasse du millésime 1991 (distillation le 14 Juillet 1991) de la distillerie guadeloupéenne Damoiseau. Embouteillé brut de fût à 56, 7% par Velier, ce rhum a vieilli en fût de chêne jusqu'au 18 Octobre 2000, puis en foudre de chêne jusqu'à son embouteillage en Mars 2006. Damoiseau brut de fût 1989 full. Il s'agit donc d'un rhum de 14 ans d'âge. On trouve un nez assez similaire au précédent. En bouche, c'est moins gourmand et plus puissant, mais on retrouve globalement les mêmes arômes que sur la version précédente. Un rhum un peu moins gourmand et un peu plus puissant que le précédent embouteillé quelques mois plus tard: ⭐️⭐️ DAMOISEAU 1995 66, 5% Velier CREDIT PHOTO: PIERRE HORREAU Il s'agit d'un rhum d'assemblage de pur jus de canne à sucre et de mélasse du millésime 1995 (distillation le 20 Janvier 1995) de la distillerie guadeloupéenne Damoiseau. Embouteillé brut de fût à 66, 5% par Velier, ce rhum a vieilli en fût de chêne jusqu'au 31 Janvier 2001, puis en foudre de chêne jusqu'à son embouteillage en Novembre 2006.
J'ai réussi à obtenir un sample du 2ème embouteillage Velier du millésime 1991 grâce à un ami bordelais, un sample du 2ème embouteillage Velier du millésime 1995 en cadeau pour mes 30 ans de la part de mon ami vigneron, mais pas encore à ce jour du 2ème embouteillage Velier du millésime 1989 (n'hésitez pas à me contacter si jamais vous en avez un svp! ). Souhaitant acquérir un des embouteillages Velier, j'ai acheté sur eBay le millésime 1991 à un prix tout à fait honnête du fait de l'absence de boîte et d'une étiquette dont la couleur avait été dénaturée. Damoiseau brut de fût 1989 hd. DAMOISEAU 1989 58, 4% Original Bottler CREDIT PHOTO: RHUM ATTITUDE Il s'agit d'un rhum d'assemblage de pur jus de canne à sucre et de mélasse du millésime 1989 de la distillerie guadeloupéenne Damoiseau. Embouteillé brut de fût à 58, 4%, il n'y a pas d'indication d'âge ni de mise en bouteille indiquée sur l'étiquette. La robe est cuivrée avec des reflets bronzes. Au nez, on trouve une belle intensité sur des notes de caramel brûlé, de sucre muscovado, ainsi que des arômes boisés et de fût toasté.