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Coucou! Aujourd'hui, je vous propose une recette originale et qui m'a bluffé! C'est mon interprétation d'une recette qui vient du site Cookoomix. Mon choix c'est porté sur ces cookies car en ce moment je fais pas mal de pain et il me reste bien souvent des petits bouts. Une façon de transformer sans gâcher! Cookies au pain rassis & chocolat
il faut:
180 g de pain rassis, 90 g de beurre salé, 90 g de sucre roux, 1 oeuf, 1 c à café de levure chimique (moi j'utilise du bicarbonate), 60 g des pépites de chocolat (ou du chocolat réduit au thermomix). Cookies au pain sec et aux pépites de chocolat noir - Recette par AntiGaspi (Astuces et Recettes). Réduisez le pain en chapelure à l'aide votre robot et mettez de côté. Mettez le beurre et le sucre dans le bol et mélangez 20 sec/vit 4. Ajoutez l'oeuf et mélangez 20 sec/ vit 4. Mettez le bicarbonate et la chapelure et mélangez 20 sec/ vit 3. Ajoutez le chocolat et programmez sens inverse/ vit 1/ 20 sec. Raclez pour mettre tous les ingrédients au milieu. Remettez 3/4 sec/vit 1/ sens inverse. Versez dans un récipient.
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Cookies Au Pain Rassis Youtube
Le pain rassis est vraiment une mine d'or pour recettes anti-gaspi! Pain perdu, diplomate, base de pâte à tarte… La liste est infinie! D'ailleurs, saviez-vous qu'il était possible de réaliser de délicieux cookies avec du pain rassis? Dit comme ça, on a tendance à croire que les cookies sortiront un peu secs du four mais détrompez-vous, le résultat est bluffant tellement les cookies sont moelleux et gourmands! Voici la recette. Ingrédients pour 20 cookies:
300 gr de pain rassis très sec (ça marche aussi avec des biscottes)
120 gr de pépites de chocolat noir
100 gr de pistaches concassées
70 gr de sucre
70 gr de sucre cassonade
2 œufs
200 gr de beurre
1 sachet de levure chimique
Préparation:
Préchauffer le four à 160°C. Mixer le pain en poudre très fine. Mélanger le beurre mou à la main avec les sucres. Cookies au pain rassis menu. Ajouter les œufs, la levure, le pain en poudre et mélanger à nouveau. Ajouter les pépites de chocolat et les pistaches, mélanger à nouveau. Former des petites boules de pâtes et disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Cookies Au Pain Rassis
Source: les gourmandises de Nanou
🌼 Cookies graines de chia /sésames à l'écorce d'orange 🌼 - L atelier de nanou Tags: Oeuf, Dessert, Beurre, Sucre, Farine, Biscuit, Sucre roux, Vanille, Gâteau, Sucré, Grain, Cookie, Chia, Jaune d'oeuf, Anti gaspillage Recette pour trente cookies: 1) dans un bol au batteur mélangez 170 g de beurre non salé + 220 g de sucre roux 2) ajoutez 100 g de sucre blanc + 1 c à c de vanille liquide 3) ajoutez 1 jaune d'oeuf + 1 oeuf 4) tamisez 260 g de farine + 3 c à s de flocons... Source: les gourmandises de Nanou
Cookies Croquants au Chocolat - Délicimô!
Écarte les parois de l'oeuf et fais le tomber dans le saladier. Mélange, jusqu'à ne plus voir la différence entre le jaune et le blanc. Rajoute le sucre complet. Mélange le sucre et l'oeuf à l'aide d'un fouet. Rajoute la purée de noisettes au contenu du saladier. Aide-toi d'une petite cuillère pour racler le contenu du bol. Verse l'huile dans le saladier, puis mélange. Rajoute la chapelure de pain sec dans le saladier. Rajoute les noisettes concassées. Rajoute les pépites de chocolat. Mélange bien tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois. À l'aide d'une cuillère à glace, prélève des boules de pâte et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'un tapis de cuisson). Cookies au vieux pain - Recette anti-gaspi - Do You Cake?. Mets à cuire 15 minutes à 160°C. Résultat?! Réalisé pour le goûter avec une petite copine, tout le monde a bien apprécié le croquant et le goût de noisettes torréfiées (sans les avoir faites torréfiées justement si vous avez suivi 😉). Une recette qui permet de recycler du pain sec + de faire un goûter fait maison + réalisable par les enfants = le top!
Cookies Au Pain Rassis Pour
Les écraser légèrement avec le plat de la main. Enfourner pour 20 à 30 minute à 160°C (Th. 5-6) (à surveiller et à adapter à votre four). A la sortie du four, les laisser tiédir quelques minutes avant de les transférer sur une grille très délicatement et les laisser tiédir. Source: Vanille et poivre Rose
Je vous conseille également de goûter aux Cookies parfaits de Bree Van de Kamp.. Cookies au pain rassis. recette ici CLIC CLIC …
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Bon ok… le titre de cette recette lue tel quel… ne donne pas forcément très envie d'y goûter.. pas très glamour…
c'est en fait une recette anti gaspi que je vous propose.. vous n'allez plus jeter votre pain dur! Certains d'entre vous m'ont écrit avoir du mal à trouver de la farine… et si pour remplacer la farine, vous recycliez votre pain dur? Cookies au pain rassis youtube. oui oui.. on peut faire quelque chose de gourmand à partir de pain dur!