Pratique et économique, cet emballage alimentaire est idéal pour la vente-à-emporter. Solide et hautement résistant au chocs, le moule alimentaire dispose d'une finition carton renforcée pensé pour la cuisson et le transport de pâtisseries. Le format du moule de cuisson - 8 cm x 4 cm x 4 cm. Moule rectangulaire 20 x 30 frames. Le format de la plaque de 20 mini-moules - 55, 3 cm x 36, 2 cm ( 1 plaque contient 20 mini-moules détachables). Apte au contact direct avec les aliments, le moule cuisson jetable répond aux attentes des professionnels des métiers de bouches. Fiche technique
Métier
Boulanger - Pâtissier
Snacking - Fast-Food - Vente-à-emporter
Traiteur - Collectivité locale
Utilité
Préparer
Présenter
Usage
Cuisson
Micro-Ondes
Usage chaud
Matière
Carton
Composition
Carton Optima qualité renforcée
Couleur
Rose
Dimension moule
8 cm x 4 cm x 4 cm
55, 3 cm x 36, 2 cm
Forme
Rectangulaire
Température max. + 240 °C
Température min. 0 °C
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Description
Détails du produit
Une forme de base pour de multiple utilisation, une cuisson uniforme et un moule durable. Moule à brioche rectangulaire - 20 x 8,5 cm - Mallard Ferrière - Meilleur du Chef. Conseil: bien enduire de beurre et farine ou simplement sprayer avec le spray antiadhésif. Aluminium anodisé qualité extra
Profond: 7. 5 cm
Référence
62646
En stock
1 Article
Moule Rectangulaire 20 X 30 Mirror
Même plus besoin de beurrer le moule la brioche se démoule immédiatement à la sortie du four, parfait comme toujours sur ce site
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! Magalie. C
25 avril 2020
Achat vérifié
Quelle quantité de pâte pour ce moule? Bonjour Chef, Nous sommes plusieurs à vous demander quelle quantité de pâté pour ce moule? Dans l'idéal j'aimerais vous demander de combien de gramme seraient les pâtons pour une brioche tressée vendéenne? Decora - Moule à gâteau rectangulaire, 20 x 30 x 7.5 cm. Merci de votre réponse! 3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. Didine92
5 septembre 2019
Réponse par
ChefPhilippe
6 septembre 2019
Bonjour, Je dirais environ 400 à 450 g de pâte crue pour ce moule de 30 cm. Petite moule
Bonne qualité bon produit. Attention produit petit photo trompeur. 4cm hauteur
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Julien1712
6 mai 2020
Moule à brioche rectangulaire - 25 x 8, 5 cm - Mallard Ferrière
moule à brioche
excellent produit, rien à redire.
Moule Rectangulaire 20 X 30 Picture
Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 28, 15 €
Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 15, 30 €
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Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 41, 01 € Il ne reste plus que 12 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement).
Moule Rectangulaire 20 X 60 X
Descriptif Fiche technique Avis clients Descriptif Présentation Pour la cuisson des brioches et cakes Ce moule de cuisson rectangulaire en carton couleur terracotta est idéal pour la cuisson des gâteaux et des brioches. Il supporte la cuisson au four et au micro-ondes. Ce moule de cuisson Optima extérieur terracotta en carton possède un intérieur blanc ingraissable qui convient à la préparation des gâteaux, tartes et autres brioches. Moule rectangulaire 20 x 30 mirror. Ces moules de cuisson peuvent être congelés ou surgelés avant d'être cuits au four ou au micro-ondes pour plus plus de simplicité d'utilisation et de rapidité de cuisson. Ces moules à gâteaux rectangulaire sont recommandés pour les boulangers-pâtissiers et les chocolatiers-confiseurs. Qualité supérieure: moule ingraissable pour un démoulage simplifié de vos brioches Rapidité d'utilisation: le moule tolère le passage du congélateur au four pour une cuisson rapide Esthétique, le moule de cuisson couleur terracotta met en valeur vos pâtisseries Pratique, ce moule de cuisson rectangulaire en carton convient aussi bien pour les brioches que pour les gâteaux Caractéristiques Ce moule de cuisson rectangulaire en carton pour gâteaux et pâtisseries met parfaitement en valeur gâteaux et pâtisseries en vitrine de boutique ou de magasin.
Ce moule de cuisson rectangulaire est-il réchauffable au micro-ondes? Oui. Le moule de cuisson pour brioche et cake ne se déforme pas sous l'effet de la chaleur en cas de passage au micro-ondes. Ce moule de cuisson rectangulaire est-il réutilisable? Non. Ce moule de cuisson rectangulaire en carton ingraissable est à usage unique. Il n'est donc pas réutilisable.