Source: AnneSoGood
Filet mignon de porc au fromage et grison, écrasée de pommes de terre au persil plat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison Tags: Plat, Porc, Pomme de terre, Dessert, Persil, Grison, Viande, Raclette, Fromage, Fruit, Filet mignon, Purée, Légume, Filet, écrasé, Viande blanche, Fruit jaune Filet mignon de porc au fromage et grison, écrasée de pommes de terre au persil plat Recette d'un atelier cuisine d'Alain Cirelli Ingrédients: pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 560 grammes 3 tranches de fromage à raclette 3 tranches de viande... Source: Plaisirs de la Maison
Petits choux farcis - amafacon Tags: Veau, Porc, Boeuf, Calamar, Crevette, Pomme de terre, Champignon, Chou, Agneau, Canard, Lapin, Entrée, Gambas, Salade, Poivre, Alcool, Vin blanc, Saucisse, Chou blanc, Boisson, Asie, Viande, Fromage, Vin, Wok, Plancha, Parmentier, Volaille, Omelette, Foie, Légume, Andouillette, Encornet, Rognon, Viande blanche, Fruit de mer, Grillade, Chine, Farci, Saindoux, Viande rouge Petits choux farcis Ingrédient: 1 chou blanc, hachis de viande de porc, 2 ognons, 25 cl de vin blanc, saindoux, poivre au...
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Recette De Piment Farci Au Porc Aux
En feuilletant mes recettes, j'ai retracé une recette de piments farcis que j'avais pris soin de noter dans la revue "Lundi". Je l'ai fait à plusieurs reprises et elle est très bonne. (Recommandée par Kenny)
Ingrédients:
¾ de livre de boeuf haché
7 piments verts (moyens)
2 oignons hachés finement
1 boîte (7 ½ onces) de purée de tomate
½ tasse de riz cru
½ c. à thé de cannelle
½ tasse d'eau
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
Méthode de préparation:
1. Préchauffer le four à 325F (160C). 2. Dans un poêlon, assez grand, à feu moyen, sauter la viande après avoir ajouté 1 c. à thé de beurre sans pour autant surcuire la viande. Ajouter les oignons. 3. Mélanger ½ tasse de riz à la viande et faire frire pendant 10 minutes. 4. Mélanger l'eau, les épices et la purée de tomate. Brasser quelques minutes. Ajouter la viande. 5. Recettes de piment vert et de porc. Couper une tranche sur le dessus du poivron et enlever les graines. 6. Farcir les poivrons et mettre dans un plat beurré au four pendant environ 90 minutes. Envoyé par: Sukie
Date: 2002-09-09
Depuis que je connais cette recette, c'est ma préféré!
Recette De Piment Farci Au Porc A La
Absolument succulent! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
40 mn
35 mn
1 h 15 mn
1
Aplatir deux filets de porc en essayant de ne pas faire de trous (les mettre entre deux feuilles de papier cuisson). Il faut que le filet ressemble à une crêpe une fois aplati. 2
Badigeonner l'intérieur des filets aplatis avec de l'huile pimentée. Saler et poivrer. 3
Préparer la farce: tremper de la mie de pain dans du lait chaud jusqu'à obtenir une purée relativement solide. Saler (très peu), poivrer et y incorporer du gruyère râpé, du piment si désiré, le jambon fumé coupé en petits morceaux et deux ou trois échalotes préalablement revenues dans du beurre. 4
Étaler cette farce sur le filet de porc aplati et huilé. Le fermer et le coudre avec du fil alimentaire pour que la farce ne s'échappe pas à la cuisson. 5
Cuire lentement les filets de porc sur le barbecue en les retournant souvent. Il ne faut pas qu'il dessèchent. Recette de piment farci au porc aux. Les badigeonner régulièrement d'huile d'olive. Pour finir
La veille, préparer un beurre citronné.
Recette De Piment Farci Au Porc Al
Faire cuire au four 180°C (th. 6 - 350°F) 40 minutes ou jusqu'à ce que les poivrons soient mi-tendres. Si vous désirer les gratiner, le faire au bout de 35 minutes et pas laisser plus que 5 minutes si non les poivrons deviendront trop mous. Source: Joanne modifier légèrement par Lexibule
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (410g)
Calories: 217Kcal
Glucides: 17. 7g
Lipides: 7. 2g
Gras sat. Piments farcis keto / cétogène / sans gluten -. : 1. 9g
Protéines: 16. 9g
Fibres: 6g
Sucre: 15. 2g
ProPoints: 5
SmartPoints:
7
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Émietter le thon, ajoutez le sel (facultatif car la sauce soja est déjà salée), la sauce soja et les tiges d'oignons verts ciselées. Dans un saladier, préparer la pâte en mélangeant farine, sel, eau et levure, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse en ajoutant de l'eau si nécessaire. Fourrer les piments avec la préparation à base de thon. En les tenant par la queue, les tremper dans la pâte à beignets. Étape 6 Faire frire dans une huile bien chaude. Les milles & un délices de ~lexibule~: ~Poivrons farcis au porc épicé~. Attention de ne pas vous brûler! Égoutter sur du papier essuie tout et servir! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Piments farcis réunionais