Recettes / Sauce pour boulettes de viandes
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Recette de cuisine 4. Boulette de viande haché avec sauce brune en. 56/5
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Boulette De Viande Haché Avec Sauce Brune Poirson Announced During
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Boulette De Viande Haché Avec Sauce Bruneau
Accueil » Sauces » Sauce » La meilleure sauce brune
La meilleure recette de sauce brune maison! Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf ( voici comment faire votre bouillon de bœuf maison) 2 cuillères à thé de poudre d'ail 1 cuillère à thé de poudre d'oignon 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire 1/4 de tasse (65 ml) d'eau froide + 3 cuillères à soupe de fécule de maïs Sel et poivre au goût [optionnel] Tabasco (au goût) Préparation: Dans un chaudron de taille moyenne, porter le bouillon de bœuf à ébullition. Ajouter la poudre d'ail, d'oignon et la sauce Worcestershire. Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans l'eau. Ajouter dans le bouillon et réduire à feu doux. Mélanger jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter quelques gouttes de Tabasco, si ça vous tente de l'avoir plus piquant! Servir chaud! Boulette de viande haché avec sauce bruneau. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:)
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Boulette De Viande Haché Avec Sauce Brune En
Une préparation de pâte feuilletée sucrée à laquelle on ajoute une frangipane et qui est dégustée à l'occasion de l'épiphanie et une petite tourte de gibier à plume. Son origine pourrait remonter au XVIIe siècle. Aujourd'hui la version sucrée est plus communément appelée galette des Rois, le terme est ainsi plutôt employé pour le petit pâté chaud de gibier. Boulette de viande haché avec sauce brune poirson announced during. Ces derniers contiennent presque toujours du foie gras et peuvent être de colvert, de perdreau, de caille ou encore de pigeonneau et de palombe. A l'origine il s'agissait d'un pâté d'alouettes. La recette reste identique et peut être adaptée, il faudra cependant modifier le temps de cuisson en fonction des viandes. En suivant cette recette vous obtiendrez deux petits pithiviers pouvant convenir à deux ou quatre personnes en fonction des appétits. La recette de pâte donnée ici n'est pas celle d'une pâte feuilletée, finalement nous la préférons car celle-ci s'imbibe d'avantage du goût des viandes et de la sauce tout en conservant un extérieur croquant.
Former des boulettes à la main et les déposer dans une assiette. Dans une poêle chaude, verser un trait d'huile d'olive. Déposer les boulettes et les colorer jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Déposer les boulettes dans un plat et verser la sauce tomate par-dessus. Enfourner et laisser cuire 7 min. Servez chaud. Boulettes de viande sauce carbonade - recette flamande. © StockFood / Comida Communication
Vos avis
je n'ai pas mis du basilic, car pas très fan
Ma compagne et moi avons beaucoup apprecie cette recette italienne! Nouveau coaching gratuit
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