Il faut dire que j'ai connu quelques échecs avec ce plat et mon copain a été l'une de mes victimes…lol. Le byriani est un plat très savoureux, parfumé et un héritage de l'histoire de l'île Maurice. Des commerçants du Moyen-Orient ont visité l'Inde et ils ont partagé leurs recettes avec les indiens. Ces derniers ont adopté ce plat et l'ont modifié en y ajoutant diverses épices. Or, il y a très longtemps de nombreux immigrants indiens sont venus s'installer à l'île Maurice et c'est depuis cette époque que le byriani nous fait voyager dans nos assiettes. À chaque fois qu'on en prépare, son parfum se répand partout grâce à son mélange d'épices. Traditionnellement, on le prépare dans un énorme chaudron en fer que nous appelons 'deg' et ce récipient est fermé hermétiquement avec une pâte et on le fait ensuite cuire lentement sur de la braise. Mais bon, vous comprendrez qu'il me sera difficile de le préparer ainsi. Donc, je vais me faciliter la vie en utilisant le ''rice cooker''.. Briani de poulet Réunion-Biryani poulet Mauricien - Recettes de Papounet. meilleur ami:-).
Recette Briani Poulet Au Rice Cooker Cheese
Bon je sais, je ne suis pas supposé utiliser trop de bœuf dans la cuisine indienne… vous remplacerez donc comme bon vous semblera avec d'autres viandes! Reste que ce biryani est délicieux et très simple à réaliser! Recettes de cuisine faciles et idées de décorations : Briani au poulet | Recettes de cuisine faciles, Recettes de cuisine, Cuisine facile. L'idée aujourd'hui était de faire avec ce que j'avais dans le frigo, et de limiter la vaisselle à mon rice-cooker… pari réussi:-)... et ne vous laissez pas intimider par la quantité d'ingrédients: on peut facilement omettre l'une ou l'autre épice et/ou substituer par d'autres saveurs asiatiques! Ingrédients (pour 3-4 personnes) - 250g de viande (poulet et bœuf aujourd'hui) - 400g de riz basmati - 1 oignon - 2 càs de ghee (à défaut, de l'huile végétale) - 3 capsules de cardamome verte - 1 feuille de cannelier et/ou une feuille de laurier - 1 petit bâton de cannelle - Poivre du moulin - 1 càc de sel - 2 clous de girofle - 1 gousse d'aïl - 2 cm de gingembre frais (note: je le congèle pelé et en cubes, c'est parfait! ) - 1, 5 càs de concentré de tomates - 100g de yaourt nature entier - 2 càs de coriandre fraîche hachée - quelques feuilles de menthe - un piment rouge frais - 2 càs de noix de cajou - optionnel: 3 càs de raisins secs mis à tremper
Préparation: Mettre deux càs de ghee dans le bol du rice cooker.
Recette Briani Poulet Au Rice Cooker Insert
Et comme vous le savez, le riz est un aliment de base dans la cuisine indienne. Il existe plus de 250 types de riz cultivés en Inde. La recette du jour est donc le « Riz pilaf aux champignons sauvages ». Il est composé de champignons sauvages, d'oignons caramélisés et de riz basmati. Recette briani poulet au rice cooker. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de champignons frais, comme vous pouvez utiliser des champignons sauvages séchés à la place. Les champignons sauvages et la saveur délicate du riz basmati se marient à merveille avec les oignons caramélisés et les épices. Et bien sûr, parce que c'est un riz indien, il contient beaucoup d'épices, d'ailleurs c'est ce qui rend ce plat très savoureux. Dans cette recette, nous aurons besoin de cumin et de fenouil en graines, de la cannelle, du garam masala, d'une touche de piment et de la feuille de laurier. Ce riz est parfait pour accompagner n'importe quel poulet rôti, comme vous pouvez le servir comme plat principal. Vous pouvez le rendre végétalien en sautant le beurre et en n'utilisant que l'huile.
Recette Briani Poulet Au Rice Cooker Ideas
Le jus d'un citron ou 1 cs de vinaigre. 1 petit bouquet de persil ciselé. 1 petit bouquet de coriandre fraîche ciselé. 4 branches de menthe effeuillés. 6 feuilles de Caloupilé ou feuille de curry (Facultatif). 1 cc de curcuma
Piment (facultatif)
Pour la cuisson du riz:
Huile de tournesol. 1 bâtonnet de cannelle. 6 gousses de cardamones. 1 poignée de graines de moutarde noire. Curcuma ou Spigol pour la couleur. Sel. Marinade du poulet Byriani (Briani):
À faire la veille:
On commence par moudre toutes les épices byriani dans un moulin à café ( On en réserve un tiers pour la cuisson des pommes de terre et des oeufs durs). On écrase le gingembre et l'ail dans un pilon. On enlève la peau du poulet et on fait des incisions pour que la marinade au yaourt pénètre bien les chairs. Recette briani poulet au rice cooker cheese. On mélange tous les ingrédients de la marinade du poulet + un filet d'huile et on laisse macérer au réfrigérateur toute une nuit en filmant le récipient. Poulet mariné aux épices biryani. Préparation du briani de poulet:
À préparer la veille:
Préparer une marinade pour le poulet en morceaux et laissez reposer toute une nuit.
Recette Briani Poulet Au Rice Cooker
Vous avez un cuiseur à riz? Et vous en faites quoi … du riz blanc ou parfois parfumé d'un bouillon? Bon et bien moi aussi, jusqu'à très récemment. Et puis en parcourant le magazine Saveurs de mars, ça a été comme une révélation, le cuiseur à riz est bien plus que cela, un véritable appareil de préparation culinaire. Recette briani poulet au rice cooker ideas. Pour preuve cette recette, entièrement préparée dans cette espèce de grosse cocotte. Qui en plus de cuire sans surveillance, garde au chaud jusqu'au moment de servir. Un vrai bonheur dans l'assiette avec un minimum d'effort! Et si vous avez l'occasion de parcourant les articles du magazine, vous verrez que vous pouvez de cette même façon cuisiner lentilles, pommes de terre et même yaourts. Au final peu de matériel, peu de matière grasse, beaucoup d'épices (non piquantes!! ) beaucoup de saveur et une cuisson parfaite sans surveillance … que demander de mieux? — Télécharger et imprimer cette recette —
Nombre De Personnes: 4
Préparation: 10 min / Cuisson: 15 min / Attente: 1h
Difficulté: Très Facile
INGRÉDIENTS
• 2 blancs de poulet • 1 yaourt nature (bulgare) • 200 g de riz basmati • du bouillon de légumes (1 cube et de l'eau bouillante) • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 2 càs de lentilles corail • 1 capsule de safran • 1 càc de caradamome en poudre • 4 clous de girofle • 1 bâton de cannelle • 1 càc de graines de cumin • 1 cm de gingembre frais râpé • 30 g de beurre coupé en petits cubes • sel
RÉALISATION
Couper le poulet en petits cubes.
La très célèbre recette Indienne de Biryani au poulet très facile à réaliser! Plus besoin d'aller au restaurant pour en manger! Recette pour le poulet
1
Commencez par émincer l'oignon et l'ail puis hachez le gingembre. Découpez les blancs de poulet en deux dans le sens de la largeur. 2
Pressez le citron puis réservez le jus. 3
Versez dans une poêle bien chaude un gros filet d'huile d'olive, à feux fort faites dorer les blancs de poulet pendant quelques minutes. Réservez les blancs de poulet. 4
Dans la même poêle faites revenir les oignons, l'ail, le gingembre et les épices à feu moyen. Après 5 minutes, ajoutez les yaourts et le jus de citron. 5
Laissez cuire à feu doux quelques minutes. Recette de Biryani au poulet facile. Recette pour le riz
6
Préchauffez le four à 200°C. 7
Ciselez le persil après l'avoir lavé. 8
Dans une casserole bien chaude, versez un gros filet d'huile d'olive puis ajoutez le riz et mélangez bien. Ajoutez ensuite le safran et 30 cl du bouillon de volaille. Portez à ébullition puis versez le riz dans un plat allant au four.
Horaires d'hiver du 03/01/22 au 07/07/22 inclus Info clients Chers voyageurs, Nous vous recommandons de vous rendre aux guichets des gares routières de Brest et Quimper, chez les transporteurs ou chez nos dépositaires pour l'achat de votre titre de transport. Le port du masque est obligatoire. Modèles HD: Modèles – Setra Buses. Merci de votre compréhension. Plouvien - Plabennec (Brest) Kerlouan - Lesneven (Brest) Plounéour - Brignogan Plages - Lesneven (Brest) Roscoff - Lesneven (Brest) Landerneau - Lesneven (Brest) Réglement d'exploitation & Charte du voyageur
Ligne 21 Citram
Zone traversée: néant (service gratuit) [ 2]. Amplitudes horaires: La ligne fonctionne le mardi, vendredi, dimanche et jours de fêtes de 8 h 20 à 12 h 20. Date de dernière mise à jour: 26 novembre 2015. 2
Briebus Boucle 2
Brie-Comte-Robert - Place des Fêtes ⥋ via Ambroise Paré
Durée 25 min
Nb. d'arrêts 22
Amplitudes horaires: La ligne fonctionne le mardi, vendredi, dimanche et jours de fêtes de 8 h 35 à 12 h 50. 3
Briebus Boucle 3
Brie-Comte-Robert - Place des Fêtes ⥋ via Grands Moulins
Durée 15 min
Amplitudes horaires: La ligne fonctionne le mardi, vendredi, dimanche et jours de fêtes de 9 h à 13 h 5. 4
Briebus Boucle 4
Brie-Comte-Robert — Place des Fêtes ⥋ via Moulin Fleuri
Amplitudes horaires: La ligne fonctionne le mardi, vendredi, dimanche et jours de fêtes de 9 h 15 à 12 h 5. Horaires hiver, lignes de car en Finistère Nord - Cars Bihan. Service du mercredi
A
Briebus Boucle A
Brie-Comte-Robert - Galilée (Novoviande, Lidl) ⥋ Brie-Comte-Robert - Parking Hyper U
Durée 30 à 40 min
Nb. d'arrêts 24
Jours de fonctionnement Me
Jour / Soir / Nuit / Fêtes O / N / N / N
Amplitudes horaires: La ligne fonctionne le mercredi de 13 h 20 à 17 h 40.
Ligne 21 Setra En
Enfin, les zones traversées et l'accessibilité de la ligne et des arrêts desservis sont issues des plans du réseau de bus SETRA. Les matériels roulants sont observés sur place, faute de données. Autobus Setra de ligne, 13 annonces de autobus Setra de ligne occasion pro ou particulier. Explication de quelques-unes Le nombre d'arrêts est, dans les tableaux, la somme des points d'arrêts ayant des dénominations différentes, qu'ils soient desservis dans un ou les deux sens de circulation. Les amplitudes horaires sont données selon le principe suivant: lorsque la fiche horaire affiche les horaires de passage aux arrêts importants, elle va de l'heure de départ du premier bus de la ligne la plus précoce, tous arrêts de départ confondus, à l'heure d'arrivée du dernier bus au terminus la plus tardive, tous terminus confondus. Lorsque la fiche horaire n'affiche que les premiers et derniers départs ainsi que les fréquences, elle va de l'heure de départ du premier bus la plus précoce, tous arrêts de départ confondus, à l'heure de départ du dernier bus la plus tardive, tous arrêts de départs confondus.
Ligne 21 Setra 5
d'arrêts 36
Matériel —
Jours de fonctionnement L, Ma, Me, J, V, S, D
Jour / Soir / Nuit / Fêtes O / O / N / O
Voy. / an —
Dépôt —
Desserte:
Villes et lieux desservis: Créteil, Bonneuil-sur-Marne, Boissy-Saint-Léger, Limeil-Brévannes, Villecresnes, Mandres-les-Roses, Périgny, Brie-Comte-Robert. Stations et gare desservies: Créteil - Préfecture, Pointe du Lac, Boissy-Saint-Léger. Autre:
Zones traversées: 3 à 5
Arrêts non accessibles aux UFR: —
Amplitudes horaires: La ligne fonctionne du lundi au vendredi de 4 h 45 à 23 h 40, le samedi de 5 h 45 à 22 h 40 et les dimanches et fêtes de 6 h 10 à 23 h 5. Date de dernière mise à jour: 19 mars 2022. Ligne Express Sous le nom de Transdev Lys, la SETRA exploite la ligne express 100 Torcy - Créteil. Réseau de bus SITUS L'entreprise exploite les lignes 1, 3, 4, 5, 6 et 9 du réseau de bus SITUS. Ligne 21 setra en. Briebus Service du mardi, vendredi et dimanche
1
Briebus Boucle 1
Brie-Comte-Robert - Place des Fêtes ⥋ via Le Safran
Durée 10 à 15 min
Nb. d'arrêts 11
Jours de fonctionnement Ma, V, D
Jour / Soir / Nuit / Fêtes O / N / N / O
Ville et lieux desservis: Brie-Comte-Robert.
Ligne 21 Setra 24
Le manque à gagner est compensé par l'autorité organisatrice, Île-de-France Mobilités, présidée depuis 2005 par le président du conseil régional d'Île-de-France et composé d'élus locaux. Ligne 21 citram. Elle définit les conditions générales d'exploitation ainsi que la durée et la fréquence des services. L'équilibre financier du fonctionnement est assuré par une dotation globale annuelle aux transporteurs de la région grâce au versement transport payé par les entreprises et aux contributions des collectivités publiques [ 3]. Notes et références Voir aussi Articles connexes Autobus d'Île-de-France
Optile
Transdev Bibliographie France Passion des Transports Urbains (FPTU): Île-de-France - Tome 1, Réseaux Urbains, octobre 2013 ( lire en ligne) Lien externe Site officiel
SETRA
Un Heuliez GX 337 de la SETRA sur la ligne 12 du réseau de bus Arlequin. Situation
Île-de-France
Type
Autobus
Lignes
26
Fréquentation
4, 8 millions de voyageurs par an
Site internet
Réseaux connexes
Autobus d'Île-de-France • Réseau RATP • Autres réseaux • Noctilien • Bus à haut niveau de service ( Tvm, T Zen, etc. Ligne 21 setra 5. ) • Express et Mobilien • TàD Île-de-France Mobilités • Transilien SNCF
modifier
La SETRA, ou Société d'exploitation, de transports et de réparations automobiles [ 1], exploite un réseau de bus composé d'un sous-réseau et de plusieurs lignes desservant le sud-est du département du Val-de-Marne ainsi que le département de Seine-et-Marne. Elle appartient au groupe Transdev depuis le désengagement de Veolia environnement en mars 2013. Histoire Le réseau Réseau de bus Arlequin Il se compose de dix lignes, dont quatre sont exploitées par Transdev SETRA. Exploitation du réseau de bus Arlequin
Transdev N'4 Mobilités
5 14
Transdev Saint-Fargeau-Ponthierry
6
Transdev SETRA
7 10 12 21
Transdev Darche Gros
30A 30B 30C
Ligne Mobilien
Ligne
Caractéristiques
23
Créteil-Préfecture ⥋ Brie-Comte-Robert — Stade Lucien Destal
Ouverture / Fermeture — / —
Longueur —
Durée 50 à 75 min
Nb.