Chauffer, éventuellement faire réduire jusqu'à 2 5 dl de liquide. Ajouter 1 cuiller à soupe de liqueur aux cerises, 1, 5 cuiller à soupe de gelée de groseilles, puis un peu de beurre manié, moitié beurre mou mélangé avec moitié farine, au fur et à mesure, tout en faisant bouillir jusqu'à obtention de l'épaississement désiré. Ajoutez-y une partie de la sauce de cuisson du canard que vous aurez flambé au cognac en fin de cuisson. > Signaler une erreur sur la recette
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1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Trempez (imbibez d'un liquide) la mie de pain dans le lait 3. Hachez (coupez en petits morceaux) finement le foie du canard et mélangez-le avec l' oignon émincé (coupé en tranches minces), l' œuf, l' ail haché, les olives hachées grossièrement et la mie de pain essorée (débarrasée d'un liquide). Assaisonnez (c'est ajouter des ingrédients pour relever le goût) légèrement de noix muscade, sel et poivre. 4. Farcissez (c'est remplir de la préparation) le canard avec ce hachis, disposez-le dans un plat à four, arrosez-le (c'est verser un liquide) d' huile d'olive, saupoudrez-le de sel et mettez-le au four à 180°C durant 1 heure et demie, en le tournant de temps en temps. 5. Dès que sa chair est tendre, augmentez la température du four pour le dorer. Recette de farce pour canard recipe. 6. Sortez du four et laissez reposer 15 minutes. 7. Découpez-le et dressez-le (c'est disposer les mets sur les plats ou les assiettes de service) sur un plat de service. 8. Déglacez (c'est dissoudre en ajoutant un peu de liquide dans un récipient ayant servi à une cuisson, ) le récipient avec un peu d'eau, nappez (recouvrez) le canard de cette sauce et servez.
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6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture est... Recettes
Verser la sauce sur le canard, décorer avec la branche de romarin et servir avec du chou-rouge. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Canard farci aux marrons et aux fruits secs
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Nous avons traité le hall et le plan de travail avec un hydrofuge recommandé par un marbrier. C'est une matière extrêmement dure. Lors de la finition à la ponceuse, pour faire ressortir le chamarrage, j'ai dû attaquer au papier 40 à diamant pour le mur du hall! Le plan de travail, je l'ai recommencé après une mauvaise expérience avec le produit de finition (le fournisseur, sur ce coup, ce sont des incompétents, et j'ai de quoi argumenter et plusieurs témoins! ). Mortex sur bois saint. Je n'ai jamais réussi à éliminer la première mise en œuvre. Je l'ai refait par-dessus! Le résultat est bluffant et m'a valu plusieurs demandes, même du cuisiniste. J'ai déjà pas le temps de finir les pièces en chantiers chez moi pendant mes rares soirées libres… peut-être dans une autre vie! Au niveau du hall, la porte à tendance à frotter lorsqu'une crasse s'immisce dessous. Toujours aucune trace, et ça fait 2 ans depuis la pose. On voit de temps en temps une tache d'imprégnation d'eau quand les souliers sont humides, mais tout disparait en 10'.
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Solidité: Bénéficiez d'une résistance à l'épreuve du temps et de l'usure. Souplesse: Le MORTEX® est souple et fin, ce qui permet de recouvrir des surfaces brutes, telles une chape ou du bois, mais aussi des revêtements existants, comme du carrelage. Polyvalence: Cet enduit peut trouver sa place dans n'importe quelle pièce de la maison, et même sur des meubles, ainsi qu'en extérieur. Mortex à Namur. Variété des finitions et des couleurs: Il existe une infinité de possibilités en matière d'effets, de coloris et de rendus.
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