40min
Très facile
Bon marché
L Par Liloon
Ingrédients
6 personnes
1 cuisse de dinde
20 champignons de Paris
2 échalotes
2 oignons
2 gousses d'ail
Herbes de Provence
2 c. à c. Echalote cuisse de dinde confite. de fond de veau En direct des producteurs sur
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Cocotte en fonte
Préparation
Préparation: 10min
Cuisson: 30min
1 Faire revenir et dorer la dinde, la retirer de la cocotte, y mettre les échalotes, l'oignon, l'ail, les champignons, bien faire confire le tout et ajouter les herbes de Provence. 2 Remettre la cuisse de dinde. Ajouter le fond de veau dilué dans de l'eau, sel, poivre. Fermer la cocotte et laisser cuire 25 à 30mn après la mise en rotation de la soupape. Commentaires
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Echalote Cuisse De Dinde Aux Haricots Blancs
Ingrédients 4 Personnes 4 tomates basilic poivre sel 4 escalopes de dinde échalote haricots verts En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Set 3 poêles Notre sélection des meilleures poêles 1 Couteau Top des meilleurs couteaux de cuisine En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Echalote Cuisse De Dinde En Cocotte
Remuer en cours de cuisson. Partager cet article
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Ingrédients
1 cuisse
dinde (ici elle pesait 1, 2 kg)
100 g
sirop d'érable
1 cs
huile d'arachide
sauce soja salée
2 cs
romarin
ail en poudre
2
échalote
vin blanc sec
1 kg
rattes ou petites pommes de terre
huile d'olive
Introduction
La cuisse de dinde rôtie au four est un plat super simple à faire. A la maison nous aimons beaucoup la volaille, surtout grâce à ce petit producteur pas très loin de chez nous. Avant d'essayer la dinde, nous nous contentions du poulet parce qu'on ne trouvait pas beaucoup de goût à cette volaille. Quelle erreur, c'est délicieux à condition de trouver le bon produit. La dinde ici est fondante, savoureuse et bien rôtie. C'est un plat familial à partager et qui ne nécessite pas de longue préparation. La viande est parfumée aux herbes et au sirop d'érable, ce qui lui confère un peu d'exotisme tout en simplicité. Étapes
Nettoyer les pommes de terre et les couper en quartiers. Éplucher et hacher les échalotes. Echalote cuisse de dinde aux haricots blancs. Ajouter les échalotes aux pommes de terre. Verser les échalotes et les pommes de terre ensemble dans un plat allant au four, arroser d'huile d'olive, mélanger pour que les pommes de terre soient enduites d'huile.