Moule fibre de verre
Fibermaé est la gamme de moule en fibre de verre de Maé Innovation. Ils sont fabriqués à partir d'une toile de fibre de verre perforée et enduite de silicone. Ils permettent une excellente diffusion de la chaleur ainsi qu'une cuisson homogène, pour un résultat doré et croustillant. Les moule fibre de verre Fibermaé sont idéals pour la cuisson de vos choux, éclairs, boudins, bagels, ciabattas…. Ils conviennent à tous les types de pâtes, crues ou bien surgelées.
Moule De Fibre De Verre
Moule en fibre de verre
Nos moules alimentaires Fibermaé, fabriqués en France, sont réalisés à partir d'une toile en fibre de verre ajourée et enduite de silicone. Les Fibermaé ont été spécialement conçus pour les pains, brioches et pâtes à choux. Ils conviennent à toutes les pâtes crues et surgelées et permettent d'obtenir une belle croûte dorée. Commandez en ligne!
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De tels moules font depuis longtemps partie de l'équipement indispensable des professionnels. Désormais, vous pouvez également profiter de leurs avantages uniques, directement chez vous. Vos préparations atteignent plus rapidement la température souhaitée et refroidissent plus rapidement. Cela permet d'économiser de l'énergie (et du temps). Aucune comparaison avec les moules en silicone classiques ou même en métal: grâce au tissu en fibre de verre et silicone relativement fin, la chaleur peut pénétrer beaucoup plus rapidement au cœur des plats et s'évacuer à nouveau après la cuisson. Résultats de cuisson optimaux: brun doré et croustillant à l'extérieur et moelleux et juteux à l'intérieur; le tout parfaitement cuit. La structure spéciale du matériau permet à l'humidité de s'échapper et à l'air du four de circuler. Ainsi, la chaleur se propage partout et est répartie de manière optimale. Le rebord ferme en nylon assure la stabilité du moule et vous permet de le porter sans le déformer et de refroidir rapidement à la sortie du four.