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Vin Avec Terrine De Saumon Thermomix
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Vin Avec Terrine De Saumon En
Le bon accord avec une terrine de poissons
La plupart des recettes de terrine de poisson mélangent plusieurs sortes de poissons pour un plat joli à l'œil et généreux en goût. Une terrine de poissons aux herbes réunit les notes iodées de poissons comme la lotte, le saumon et le cabillaud au caractère herbacé des épinards et d'herbes aromatiques. Accord Vin / Terrine aux deux saumons : Que boire avec votre terrine aux deux saumons ?. Un vin minéral et élégant comme le chablis offre un trait d'union idéal entre le marin et le végétal. Un mariage à expérimenter aussi avec un riesling ou un sancerre. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Le vin à éviter avec une terrine de poisson
Un vin très boisé et manquant de vivacité. Il serait trop complexe par rapport à la terrine qui l'est déjà suffisamment par nature puisqu'elle associe un grand nombre d'ingrédients.
« La terrine de saumon est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Alsace grand cru zinnkoepfle riesling. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Pouilly-Fuissé en france. Vin avec terrine de saumon miniatures. »
La terrine de saumon
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année. Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Terrine. Liste des meilleurs accords: Vin / Terrine de saumon
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la terrine de saumon. La terrine de saumon se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Villages, un Alsace grand cru zinnkoepfle riesling, un Patrimonio blanc, un Bellet blanc ou encore un Cassis blanc. Découvrez les vins français pouvant se boire avec la terrine de saumon dans le tableau ci-dessous.