Du poisson frais et des fruits de mer en direct du bateau
De très nombreux pêcheurs et conchyliculteurs proposent en vente directe leurs poissons et coquillages de saison. Il serait fou d' acheter son poisson autrement, non? 😉
En fonction des saisons, tu peux retrouver de nombreuses espèces de poissons: rougets, grondins, tacauds, vieilles, bars, roussettes, maquereaux, congres, etc. Coté crustacés, là aussi tu as du choix: homards, langoustes, araignées ou encore étrilles, le tout généralement pêchés aux casiers. Vente directe poisson le croisic moi. Enfin, les coquillages: huîtres, moules, palourdes, coquilles Saint-Jacques...
Info 💡 Certains pêcheurs et ostréiculteurs proposent la vente à quai, quand d'autres proposent la livraison à domicile. Au choix! Vente directe du bateau au retour de pêche
Vente au détail de poissons, crustacés et coquillages à la cale de l'Ile Tudy
Erwan Le Guilloux, biologiste marin de formation, part seul en mer tous les matins vers 4h pour vous vendre à son retour à terre…
Petite pêche - Du jour - De Saison - Frais - En direct Producteur
Depuis maintenant plus de 10 ans Bruno Claquin part en mer tous les matins vers 4h30.
- Vente directe poisson le croisic moi
Vente Directe Poisson Le Croisic Moi
Le délai de transport est en moyenne de 24h et jusqu'à 48h maximum selon la région. Le client a accès au suivi de son colis. Carré. Allez, question plus personnelle… c'est quoi ton poisson phare, celui dont tu ne te lasses jamais? Et ta recette? Le bar! Poisson noble par excellence…
Sa chair fine et fondante, goût iodé pas trop fort, pas beaucoup d'arêtes, se conserve bien, se cuisine facilement et plait à tout le monde! Ma recette? Difficile, car tellement de possibilités très différentes…
Le plus simple est souvent le meilleur: j'ai une préférence pour le pavé de bar grillé à la plancha ou au barbecue, accompagné d'un filet d'huile d'olive, jus de citron frais et fleur de sel! A peine cuit, « rosé » à l'arête, sa chair fond dans la bouche…
Nous avons d'ailleurs une chaîne Youtube où on partage plein d'idées de recettes de saison…
Miam! … ça donne envie. Vente directe poisson le croisic 2019. 😉 Moïsa, merci pour toutes ces information et cette chouette présentation du Panier à Poissons. Tu souhaites rajouter quelque chose?
NOS MEILLEURES VENTES du mois
16, 00 € – 27, 70 €
3, 50 € – 4, 50 €
1, 80 € – 2, 40 €
13, 50 € – 138, 00 €
9, 20 € – 36, 80 €
P orts d'approvisionnements:
Fécamp, Dieppe, Boulogne sur mer, Grandcamp, Port en Bessin,, Erquy, Roscoff, Audierne, Concarneau, Quiberon. Les ventes se font 5 ou 6 jours sur 7 selon les ports. Les 1 ère ventes dès 5h00 du matin jusqu'à 7h00 en fonction des apports provenant des bateaux de pêche. LE CROISIC Plat à poisson en forme de poisson en faïence traité en polychromie figurant un couple de bretons en son centre Marqué au revers XXème siècle (infimes éclats) Long. : 55 cm - Larg. : 27 cm. En criée les poissons sont récoltés auprès des pêcheurs, triés, calibrés, glacés, classés par bateaux, par espèces, par qualité et par taille: E pour extra, A pour normal, B: qualité médiocre. Les lots sont identifiés et enregistrés sur le système de vente informatique pour sa mise aux enchères. Les enchères se font désormais avec des cadrans informatiques(ordinateurs). Cela concerne les enchères descendantes ou montantes selon les criées. Une fois les lots achetés, ils sont ramenés pour la criée de Fécamp dans notre magasin « Le Marché aux Poissons », pour les autres criées livrés par notre transporteur.