Coller la tête sur le corps avec une goutte d'eau (voir mon tuto). Faire des entailles avec un couteau pour former la queue. Avec le reste de pâte, façonner toutes sortes de petits animaux: lapins, tortue, chat, hibou…. (voir mon tuto). Laisser libre cours à votre imagination ou alors on peut aussi ne faire que des colombes! 10 formes qu'on peut donner à une brioche - 9 photos. Disposer les animaux briochés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laisser à nouveau lever pendant environ 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner délicatement les brioches avec un peu de lait, pincer à nouveau les becs des oiseaux, placer au four et cuire durant environ 15 minutes (bien surveiller la cuisson, les retirer lorsqu'elles prennent une coloration dorée). PS: dessiner les yeux à l'aide de chocolat noir fondu. Un après-midi au bord d'un lac, non loin, histoire de voir le monde à travers mon objectif, faire des clichés au fil de l'eau, des rencontres, oublier un instant ce qui pèse, faire une pause, s'évader, s'isoler, souffler un peu, trouver le calme intérieur.
J'espère que cet article vous aidera, et si une erreur s'est glissée, n'hésitez pas à me la faire remonter! Miss Bretzel
Cette fois, il s'agit d'une recette plus traditionnelle. Si vous avez l'occasion de voyager en Italie aux mois de mars ou d'avril, en effet, vous aurez la possibilité de déguster une brioche recouverte d'un glaçage à l'amande en forme de colombe. Brioche forme animaux domestiques. Assurez-vous d'avoir du temps devant vous si vous voulez préparer cette recette étant donné qu'il faut compter un certain temps pour permettre à la pâte de lever. Voir notre recette de colombe pascale
Mettre dans un récipient et couvrir d'un torchon humide pendant 30 minutes. Après ce temps de pose, couper la pâte en plusieurs morceaux et former les petits pains selon votre inspiration: lapins, oiseaux, tortues par exemple. Laisser poser de nouveau 30 minutes. Mettre les petits pains sur une plaque de four et badigeonner de lait chaque pain. Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C tout en surveillant bien la cuisson. Et voici le résultat obtenu 🙂
Un joli lapin avec une olive pour faire l'œil. Une petite tortue qui tente de fausser compagnie 🙂
Des petits lapins (ou de petits chats pour certains). Ce qui est sur, c'est que c'est mignon à souhait! Un oiseau sur son nid…
Et vous, qu'allez vous réalisez? SOS Mon Brioche est sale !. N'hésitez pas à nous faire parvenir vos plus belles réalisations en photo via ma page Facebook ou mon compte Instagram (en me taguant)
Les couronnes
Couronne simple:
Couronne bordelaise:
Couronne croate:
saveursetgourmandises... Couronnes spciales:
Couronne farcie (Kringle estonien):... Les coeurs... Brioche forme animaux pour. Les pains marguerite ou fleur...
Petits pains dtacher
Petits pains dtacher au levain Kayser et la levure cuits en Rmertopf
Les fougasses
Pains, brioches ou briochettes bouclettes, roses ou bouquets de roses......... Le faonnage des dinner-rolls
Dinner rolls
Petits pains portion en queue de dinde
Petits pains bouclettes ou en forme de rose
Pour les noeuds (Knot rolls):
Pour les spirales, les escargots et les swirls:...
Et nous avons été ravis d'avoir un bon petit déjeuner gourmand le lendemain matin! Une chouette activité pour une journée pluvieuse! Et vous, vous faites parfois de la pâte levée avec vos enfants? Navigation de l'article