1 h 10
Facile
Basboussa au citron
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La basboussa est une pâtisserie orientale composée d'un gâteau de semoule imbibé de sirop à la fleur d'oranger. On la retrouve couramment en fin de repas lors du Ramadan, accompagnée d'un verre de thé à la menthe. Nous vous proposons ici une variante rafraîchissante avec la recette de la basboussa au citron. Le sirop:
125 g de sucre en poudre
500ml d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
Le gâteau:
400 g de semoule fine
200 g d'huile neutre
200 g de sucre en poudre
200 g de lait
4 oeufs
le jus d'un citron
le zeste d'un citron non traité
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1. Le sirop: Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre et le jus de citron. Faites bouillir 15 min puis laissez refroidir. 2. Basbousa au citron le. Le gâteau: Dans un saladier, mélangez l'huile, le lait et les oeufs. Ajoutez le jus de citron, la semoule fine, le sucre, le zeste, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélangez à nouveau. 3. Beurrez un plat allant au four et versez-y votre pâte.
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Citron
Bonjour, voila une delicieuse basboussa au gout de citron, elle est bien fondante et tres riche en gout de citron, je vous invite a l'essayer vous n'allez certainement pas etre decue. Ingrédients 1 oeufs 1 verre de sucre (verre de 250 ml) 250 ml de lait
delicieuse basboussa au citron delicate et fondante. Un biscuit facile et parfume qui sera garni d'une onctueuse creme citronnee. Pendant le ramadan. 14 recettes de basboussa et citrons avec photos: Basboussa au brocciu - citron - orange, Basboussa au citron, Basboussa aux Amandes et Citron Vert....
SAMIA est une gamme de produits orientaux rigoureusement selectionnes pour leurs saveurs authentiques.
Basboussa Au Citron Vert
Pour plus d'informations et vraiment bien détaillées sur la crème au citron que j'ai utilisé, vous n'avez qu'a visiter ma recette de lemond curd tapez ici. Enfin, comme vous le voyez sur les photos, j'ai pensé à réaliser la basboussa à la crème de citron en format individuelle. En effet, c'est un format anti-gaspillage que je trouve plus beau et qui a un air plus moderne aussi. En plus de ça, le format individuel est très apprécié et vraiment facile à servir quand on reçoit de invités. Basboussa À La Crème Citron - FandeCuisine. Ingrédients:
pour le gâteau:
2 œufs
1/2 verre de sucre
1 sachet de levure
1/2 verre de lait
Zeste de citron
1/2 verre d'huile
1 verre de semoule moyenne
1/2 verre de chapelure
Pour le sirop:
1 verre de sucre
2 verres d'eau
1 tranche de citron
Préparation:
Battre les œufs avec le sucre et la vanille, puis ajouter le zeste, l'huile, le lait et enfin la chapelure. Ajouter la levure et la semoule
Verser dans moules beurrés et farinés et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20min. Démouler et arroser de sirop
Préparation du sirop:
Mettre l'eau, le sucre, le morceau de citron dans une casserole, et laisser sur le feu environ 15 minutes et réserver.
Basboussa Au Citron De Menton
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Par Communauté 750g
Ingrédients
6 personnes
La pâte: La farce: Le sirop: Préparation
1
Pour le sirop: Sur feu doux mijoter le sucre et eau 10 mn puis ajouter le jus de citron le bâton de cannelle, cardamome, clous de girofle (facultatif). Laisser prendre vous devez avoir un sirop ni trop liquide ni trop épais. Mixer tous les ingrédients finement. 2
Pour la pâte: Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Verser la moitié du mélange dans un plat à four beurré verser dessus la farce et délicatement couvrir avec le mélange restant. Avec la pointe d'un couteau tracez des carrés et décorer avec les amandes (facultatif). Basboussa au citron vert. Cuire à four chaud pendant 15 minutes. Dés que votre gâteau est cuit l'arroser de sirop froid. Commentaires Idées de recettes
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C'est un biscuit originaire de Turquie, mais il est consommé dans plusieurs pays comme le Maghreb, surtout pendant le ramadan. Au Liban, appelé « Namoura », et aussi en Grèce connue sous le nom de « Revani ». Vous pouvez servir ce gâteau au goûter, au petit déjeuner ou bien comme un dessert. Il est très apprécié parce qu'il est économique et très facile à préparer. Son goût sucré et sa texture moelleuse font de lui le dessert qui accompagne le thé par excellence. Recette - Basboussa aux amandes en vidéo. Cette recette est la version la plus simple. Pour varier, vous pouvez ajouter de la poudre d'amande, des noisettes ou des pistaches. Vous pouvez également aromatiser le sirop avec d'autres arômes comme l'orange, la fleur d'oranger ou le caramel.
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