Il y a quelques semaines, dans mon article « Les coups de coeur de la semaine », je vous parlais du chocolat chaud lait de cajou de Victoria que j'avais terriblement envie de tester. N'ayant pas encore trouvé (et donc pas acheté) de lait de cajou, j'ai décidé de décliner la recette à ma façon et je me suis bien régalée. J'ai remplacé le lait de cajou par du lait d'amandes et la poudre de cacao par du chocolat à dessert. Tout ceci avec une bonne cuillère de crème de marrons, un pur délice! J'ai adoré! Chocolats chauds au lait d'amande - Le blog de rainbowcat. * erreur dans la vidéo (400 ml de lait d'amandes et non 200 ml)
INGREDIENTS
(pour deux tasses)
• 400 ml de lait d'amandes •
• 40 g de chocolat dessert •
• une càs de crème de marrons + une càc pour sucrer directement dans la tasse éventuellement •
RECETTE
1• Faire chauffer à feu moyen le lait d'amandes. Quand il commence à être un peu chaud, ajouter les carrés de chocolat et remuer. Avant ébullition, ajouter 1 càs de crème de marrons et remuez. 2• Dès que le mélange commence à bouillir, sortez le du feu.
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Mais pas pour le 6, un autre jour. Non même par pour un goûter? bon…. ») … Alors pour vous proposer quelque chose d'amusant sur le blog, j'ai pensé à vous partager une boisson qui accompagne notre galette frangipane: un chocolat-amande chaud. Et oui, si les adultes s'en réfèrent assez classiquement au cidre, pour les petits gourmands (où moi-même qui ne bois pas d'alcool), j'ai bien dû imaginer une petite « boisson spéciale ». Chocolat chaud au lait d amande au maroc. La galette frangipane étant à base d'amande, l'idée d'une boisson au lait d'amandes a vite coulé de soi. Le chocolat est là pour la note de gourmandise, il ne manque plus qu'un peu de crème pour une texture crémeuse. Le résultat est délicieux, sans lactose et est la petite touche de gourmandise sur la galette. Bon… je ne vais pas vous le cacher, on s'en refait de temps en temps hors période galette, mais ceci n'est que de la pure gourmandise 😉 En espérant que l'idée vous plaise! ****** ****** Recette: Chocolat Amande Chaud Ingrédients Pour 4 tasses:
800 ml de lait d'amande non sucré (1)
4 cuillerée à soupe de crème d'amande
4 cuillerées à café de cacao en poudre (amer)
4 à 8 cuillerée à soupe de sucre ou de sirop d'agave selon les goûts Réalisation
Disposez le lait d'amande, la crème d'amande, le cacao et juste 4 cuillérées à soupe de sucre dans une casserole.
Pour plus de gourmandise, un peu de chantilly saupoudrée de poudre de cacao et le tour est joué!! Partager cet article
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