5. Réserver le brocoli. Mettre les pommes de terre dans le bol et mixer 5sec/vit. 6. A jouter les brocolis hachés, les oeufs, la farine, le sel et la crème. Mélanger 2min/sens-inv/vit. 3. Verser dans des grandes empreintes rondes (j'ai utilisé pour ma part un moule Demarle) et faire cuire 30 min à 200°C. Ajouter une rondelle de lomo sur chaque galette, puis un peu de reblochon et remettre au four 5 min de plus. Gratin de brocolis et de pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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Assaisonnez et mélangez bien. 4. Formez 8 boules bien tassées de cette préparation. 5. Faites chauffer une grande sauteuse avec l'huile et le beurre, déposez 3 ou 4 boules de préparation et écrasez-les en galettes fines à l'aide d'une fourchette. Faites-les cuire 3 à 4 min de chaque côté, puis déposez-les sur un papier absorbant et gardez-les au chaud dans le four pas trop chaud (à 150 °C env. ). Galette brocolis pomme de terre lake homes for sale. Recommencez l'opération avec le reste de la préparation. Dégustez bien chaud
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Ajouter le brocoli, l'ail et une grosse pincée de sel. Bien mélanger. Faire cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit légèrement caramélisé. Retirer de la poêle et hacher finement. Ajouter le brocoli aux pommes de terre refroidies avec le fromage, l'œuf et 125 ml (1/2 tasse) de chapelure. Bien mélanger. Mettre le reste de la chapelure dans un plat peu profond. Saler et poivrer. Façonner de six à huit galettes. Galette de brocolis et de pomme de terre WW Recette Mixte. Rouler délicatement chaque galette dans la chapelure en pressant légèrement pour que la chapelure adhère bien. Dans une grande poêle, à feu moyen, chauffer un filet d'huile. Déposer trois galettes et faire cuire pendant 3 ou 4 minutes de chaque côté. Répéter avec les autres galettes. Servir immédiatement, avec de la crème sure si désiré. Suggestion
Une fois que les galettes sont cuites, on peut les laisser refroidir puis les congeler. On pourra ensuite réchauffer les galettes congelées pendant environ 20 minutes dans un four préchauffé à 150 °C (300 °F).
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Comment dégermer l'ail? 4. Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail et faites revenir pendant 5 min. Ajoutez les pommes de terre et les brocolis. Faites dorer pendant une dizaine de minutes. Ajoutez le persil ciselé, salez et poivrez généreusement. Poursuivez la cuisson pendant 5 min. Dégustez bien chaud. Comment ciseler ses herbes? Astuces
Pour un plat complet, vous pouvez également ajouter des lardons natures ou fumés à la poêlée. Et pour varier les plaisirs, ajoutez à la poêlée des choux fleur, des carottes ou encore des patates douces. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Il suffit de le faire tourner une ou deux fois dans un mixeur/ robot ménager. Maintenant, ajoutez la pomme de terre râpée à l'eau bouillante. Ajoutez un peu de sel. Lorsqu'elle devient mousseuse (2 minutes environ), il faut la vider de son eau et vous pouvez soit presser l'excès d'eau dans un torchon après l'avoir refroidie un moment. Vous pouvez aussi lui donner un bain de glace et presser l'eau pour la faire sortir. Placez la pomme de terre et le brocoli dans un bol. Saupoudrer l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le poivre noir en poudre et le sel. Ajouter la farine tout usage. Mélangez bien. Faire chauffer de l'huile pour la friture dans une poêle et former une partie du mélange préparé. Cuire les deux côtés à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. Veillez donc à ce que l'huile soit chaude. Sinon, elle retiendra l'huile. Égouttez sur du papier absorbant et finissez le mélange en quelques fois. Galette brocolis pomme de terre lake missouri map. Servir avec une sauce tomate au piment ou comme tel. Le poste Recette de galettes de pommes de terre au brocoli, végétalienne est apparue pour la première fois le La cuisine des Raks.
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Ingrédients et quantités
1/2 botte de brocoli
2 pommes de terre
2 càs de parmesan
2 càs de chapelure (ou de flocons d'avoine)
1 œuf
Sel/poivre
Huile d'olive
Étape 1
Cuire les pommes de terre et le brocoli, égoutter et réduire en purée. Étape 2
Ajouter l'œuf, le parmesan, la chapelure, le sel et le poivre. Recette : Galettes de brocoli. Bien mélanger. Étape 3
Avec vos mains, façonner des galettes avec la préparation (environ 4 galettes). Étape 4
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté.
Liste d'ingrédients
À-côtés
Métrique
Impérial
Ingrédients
3 ou 4 pommes de terre Yukon Gold, pelées, coupées grossièrement
15 ml 1 c. à soupe de beurre
60 ml 1/4 de tasse de lait
30 ml 2 c. à soupe d'huile d'olive
250 ml 1 tasse de bouquets de brocoli
1 gousse d'ail, écrasée
1 gros œuf battu
375 ml 1 1/2 tasse de chapelure panko
Sel et poivre du moulin
GARNITURE
Crème sure (facultatif)
Préparation
Mettre les pommes de terre dans une casserole. Couvrir d'eau froide et saler. À feu vif, porter l'eau à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau pénètre facilement la chair. Égoutter. Réduire les pommes de terre en purée à l'aide d'un presse-purée. Ajouter le beurre. Verser le lait, une petite quantité à la fois, en remuant à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que la texture de la purée soit onctueuse. Rectifier l'assaisonnement. Couvrir et laisser refroidir à la température ambiante. Dans une casserole de taille moyenne, à feu doux, chauffer l'huile d'olive.
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