Filtrer à laide d'un chinois ou d'une passoire. Verser dans la casserole le mélange filtré et cuire jusqu'à ébullition, la mousse doit disparaître. Réserver au frais jusqu'au moment de l'utilisation. Note de l'auteur: « Ce coulis est excellent pour accompagner les gâteaux au yaourt, cake, tartes aux fruits (pommes et poires notamment), les desserts à la cannelle ou encore les gâteaux et muffins au chocolat. Je le fais sans malibu généralement donc à vous de choisir votre préférence. Vous pouvez réaliser ce coulis avec d'autre fruits au sirop... laissez aller votre immagination! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Coulis de poires (pour accompagner les gâteaux)
Coulis De Poires
Décorez avec une noix caramélisée dessus et le coulis de poire autour. >> Voir toutes nos recettes pour le Nouvel An
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Coulis De Poire Mon
Égoutter les poires, placer dans le bol propre du robot mixeur, ajouter l'eau, hacher pendant 2 minutes. Placer le coulis de poire dans un saladier, ajouter la vanille mélanger. Verser le coulis de poire dans une casserole. Porter à ébullition en mélangeant régulièrement. Cuire pendant 5 minutes. Verser dans un saladier. Dans la casserole propre, verser le sucre et l'eau. Le caramel va se colorer à chaque seconde, placer près de vous la crème, car il va falloir agir rapidement, dès qu'il prend une couleur un peu acajou. L'acajou est un peu plus foncé, ajouter la crème, porter à ébullition. Dès l'ébullition, mettre à feu modéré, laisser frémir pendant 2 minutes. Verser le caramel délicatement sur le coulis de poires. Mélanger doucement. Mettre au réfrigérateur en attendant de l'utiliser. Décorer avec des oeufs de pâques (si c'est ce jour là). Les conseils de supertoinette
Vins conseillés
Un vin blanc sucré assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde
> Bon accord: Alsace klevener de heiligenstein - blanc moelleux
> Très bon accord: Gaillac - blanc moelleux
> Excellent accord: Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux
> Accord quasi parfait: Graves supérieures - blanc moelleux
> Accord parfait: Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Trucs et astuces de cuisine
Par quoi remplacer les câpres?
Coulis De Poire De
Préparation
Verser 30 cl d'eau dans une petite casserole. Porter à ébullition sur feu très doux puis y ajouter le sucre et le faire dissoudre complètement en remuant. Laisser cuire pendant 2 mn; tout en continuant à remuer. Incorporer ensuite les framboises nettoyées dans le sirop. Les écraser à l'aide d'une écumoire puis laisser cuire à feu doux pendant 10 mn, en remuant régulièrement. Peler délicatement les poires à l'aide de l'économe, en laissant leurs pédoncules sur le sommet. Déposer les poires tête-bêche dans une ou deux casseroles et les napper avec le jus de citron. Dès que le coulis de framboise est prêt le verser sur les poires en le filtrant à l'aide de la passoire fine. Y ajouter les petits piments entiers, puis laisser cuire à feu très doux pendant environ 30 mn; en retournant à 2 ou 3 reprises les poires dans le sirop en cours de cuisson. En fin de cuisson, laisser refroidir les poires dans le sirop et les réserver au réfrigérateur. Présentation:
Egoutter les poires puis les disposer dans des coupelles de service, nappées du coulis et décorées des piments.
Passer au chinois étamine et refroidir rapidement. Autres recettes de coulis
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Il existe deux cercles polaires: le cercle polaire Antarctique à l'extrémité Sud, et le cercle polaire Arctique, au Nord, qui traverse la Finlande, la Suède et la Norvège, l'Islande, le Groenland, le Canada, l'Alaska et la Russie. La particularité d'un séjour au-delà du Cercle polaire, c'est qu'au moment du solstice de juin, le soleil ne se couche pas de la nuit tandis que lors du solstice de décembre, il fait son feignant et reste couché toute la journée, plongeant ces contrées glacées dans un noir profond. Au programme de votre voyage jusqu'au cercle polaire, un cocktail d'activités nordiques détonnant:
chiens de traineaux, croisière sur des eaux où flottent des icebergs comme autant de glaçons dans un verre, marche nocturne sur la piste des aurores boréales… Tout simplement grandiose.
Voyage Au Cercle Polaire Français
Eleanor Roosevelt a été déléguée des États-Unis à l'Assemblée Générale des Nations Unies de 1945 à 1952, ce qui explique sa visite à Rovaniemi, détruite par la guerre. PLUS SUR L'HISTOIRE DE CABINE Le Cercle polaire – le paradis pour les chasseurs d'aurores boréales La région du Village du Père Noël à Rovaniemi en Laponie finlandaise offre un bon cadre pour voir les aurores boréales, car le village est situé sur le cercle polaire arctique en Laponie finlandaise. La saison des aurores boréales a lieu entre fin aout et début avril. N'oubliez pas que le ciel au-dessus du cercle polaire ne s'assombrit pas suffisamment de la mi-avril à la mi-août pour voir les aurores boréales. PLUS SUR LES AURORES BOREALES Franchissez virtuellement le Cercle Polaire! À partir de maintenant vous pouvez également traverser virtuellement le cercle polaire dans le Village du Père Noël grâce à nos panoramas virtuels à 360 degrés! FAITES UN TOUR VIRTUEL Regardez une vidéo YouTube en direct du cercle polaire en Finlande Regardez le livestream montrant le cercle polaire arctique dans le Village du Père Noël à Rovaniemi.
Voyage Au Cercle Polaire Internationale
La chasse aux aurores boréales,
une expérience
exceptionnelle …
Séjour de pêche au-delà du Cercle polaire
3 jours 2 nuits en hiver
Vous êtes amateur de la pêche? Vous souhaitez partir en vacances dans un endroit situé en pleine nature pour pratiquer votre loisir? Alors, la pêche au-delà du Cercle
polaire est une
destination …
Pour ceux qui ne se sont jamais rendus en Russie, nous vous proposons de parcourir notre page sur nos
circuits combinés
pour découvrir Saint-Pétersbourg en combiné avec la
région de Mourmansk. AVIS DE NOS CLIENTS
Anne
Janvier 2019
Site internet très pratique et clair; les conseillères sont réactives et ont répondu rapidement à mes questions pour l'organisation de notre prochain voyage en Russie. Merci! Si vous êtes intéressés par un ou plusieurs de nos services, nous vous invitons à remplir le formulaire et obtenir un devis gratuit sans engagement. Surnommé la mer de la Sibérie, le lac Baïkal fait rêver des voyageurs
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Voyage Au Cercle Polaire.Fr
Passer à la recherche Arte, accueil Guide TV Direct Bientôt en ligne ARTE Concert Se connecter Français (FR) Deutsch (DE) English (EN) Español (ES) Polski (PL) Italiano (IT) Loading Les jours les plus longs Au sud du cercle polaire en Norvège À suivre: GEO Reportage - Dans la taïga, sur les traces du tigre de Sibérie Lecture automatique Au sud du cercle polaire, les Norvégiens célèbrent l'été en allumant des feux de joie et en admirant les reflets flamboyants du soleil de minuit.
Voyage Au Cercle Polaire Français Paul
Depuis le salon vitré, profitez de vues spectaculaires tout en partageant vos aventures quotidiennes avec vos amis autour d'un verre. Lire plus Jour 5: Péninsule Antarctique
L'équipe d'expédition planifie l'itinéraire de voyage spécifique en fonction des conditions locales et profite des opportunités offertes par la nature. Lire plus Jour 6: Péninsule Antarctique
La flexibilité sera la clé d'un voyage réussi. Votre expédition peut comprendre des visites de sites tels que Port Lockroy, l'île Petermann, Paradise Bay, le chenal Lemaire, Prospect Point ou d'autres endroits magnifiques. Lire plus Jour 7: Péninsule Antarctique
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Retournez sur l'île King George et dîtes adieu à l'Antarctique avant de prendre votre vol retour pour Punta Arenas. À l'arrivée, transfert à votre hôtel pour la nuit.
Voyage Au Cercle Polaire
Cette activité est unique! Vous rencontrez le guide et qui vous donnera les explications. La sortie (environ 2h30) dépend des conditions de la glace. Ici le vent pousse la glace qui forme des icebergs et ces blocs peuvent parfois former des murs de 10 mètres de haut. Sur l'ile de Brändöskär, vous ferez un arrêt et vous vous baladerez pour aller voir l'ancienne chapelle sur l'île. Un repas léger avec boissons chaudes sera servi. JOUR 5 * Randonnée en raquettes sous les aurores boréales
Petit déjeuner à l'hôtel. Journée libre. En fin de journée, vous mettrez vos raquettes et irez parcourir la forêt environnante. Votre guide expérimenté, vous expliquera comment observer les aurores boréales et si les conditions sont réunies, elles apparaitront dans le ciel! Vous ferez une pause pendant laquelle vous apprendrez à allumer un feu dans la neige, pour préparer du thé et du café. JOUR 6 * Retour vers la France
Petit déjeuner à l'hôtel. Transfert pour l'aéroport de Lulea, où vous prenez votre vol à destination de la France (avec une courte escale à Stockholm).
Une randonnée que nous n'oublierons jamais, tant par l'effort physique qu'elle demande (pentes glissantes, on s'accroche aux pierres et racines pour se hisser, on se retrouve par moment au bord du vide) mais surtout par la vue époustouflante qu'elle offre une fois au-dessus! On est en haut et on voit d'autres randonneurs arriver au sommet. Les visages remplis d'efforts se transforment en visages ébahis et émerveillés. Un seul mot commun à tous, que tout le monde comprend: whaouw!! Et on reste là à contempler cette merveille pendant de longues minutes, mesurant l'immense cadeau que nous offre la nature. Le soir sur Reine, comme pour nous récompenser de cet effort, le coucher du soleil nous laisse sans mot, la lumière est incroyable! Reine nous aura offert ce jour un spectacle incroyable, de jour comme de nuit! Le lendemain, nous reprendrons la route afin de poursuivre nos découvertes norvégiennes. Nous quitterons les îles Lofoten en rebroussant chemin jusque Lodingen où nous prendrons le ferry pour arriver de l'autre côté de la rive, à Bognes.