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Portions
2
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 386; protéines 28 g; M. G. 9 g; glucides 50 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 353 mg; sodium 958 mg
Baguette garnie au porc effiloché
Vous devez ajouter une date. Le lunch semble toujours meilleur quand il est servi sur une baguette de pain, non? Essayez cette recette facile de tartine au porc effiloché gratinée que toute la famille va adorer! Ingrédients
1/3 de baguette au blé entier de 300 g
1/2 contenant de porc effiloché de 400 g
125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse léger râpé
10 tomates cerises coupées en deux
1/2 contenant de micropousses au choix de 100 g
1 oignon vert émincé
Étapes
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Bouchées porc effiloché. Couper la baguette de pain en deux sur l'épaisseur. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les demi-baguettes. Garnir de porc effiloché, de fromage et de tomates. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
- Porc effiloché à la mijoteuse - 5 ingredients 15 minutes
- Porc effiloché | La Bouchère
- Porc effiloché: la fumée est ce qui en fait un barbecue authentique - Notre Cuisine
- Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse - Les recettes de Caty
- Coin vrillé à refendre en aluminium Coin vrillé à refendre | KING VERT
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Porc Effiloché À La Mijoteuse - 5 Ingredients 15 Minutes
Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir notre recette de Porc Effiloché une recette que j'adore! Vous pouvez également le retrouver en Amérique du Nord sous l'appellation Pulled Pork ou encore Carnitas au Mexique, Que ça soit pour faire des burgers qui changent du quotidien ou pour faire une poutine ou bien même le servir en viande tout simplement… Oui, ça peut sembler un peu long à faire… Pour être plus précis c'est long à surveiller car au final c'est juste de la cuisson… Alors si vous voulez voyager au Canada sans bouger de votre canapé (enfin un peu quand même jusqu'à la cuisine…) c'est LA recette qu'il vous fait! Porc effiloché: la fumée est ce qui en fait un barbecue authentique - Notre Cuisine. Porc effiloché – Pulled Pork Pourquoi devriez-vous essayer notre recette du Porc effiloché ou Pulled Pork? C'est est une viande lentement mijotée dans le four pour qu'elle puisse conserver un moelleux et une tendresse incomparable. La viande fond littéralement dans la bouche et le côté sucré-salé apportera de la gourmandise! Le nom de « Pulled Pork » vient du fait qu'on peut détacher les filaments de la viande juste en la tirant (Pulled = Tirer en anglais) avec une fourchette.
Porc Effiloché | La Bouchère
Porc effiloché: la fumée est ce qui en fait un barbecue authentique. La fumée est une nécessité du barbecue afin de donner à la viande cette saveur caractéristique qui ne peut être créée autrement. En plaçant la viande dans un fumoir, en l'entourant d'une fumée savoureuse et en la laissant cuire à basse température pendant une longue période, vous faites une viande tendre et savoureuse, une méthode idéale pour le porc effiloché. En plus d'un fumeur, vous avez besoin d'un type de combustible pour maintenir un faible niveau de chaleur pendant une période prolongée; cela peut être du charbon de bois ou du bois. Porc effiloché à la mijoteuse - 5 ingredients 15 minutes. Selon le type de bois ou de charbon de bois que vous utilisez, la saveur de la viande fumée sera affectée. Porc effiloché: Choisir un carburant Les puristes diront que votre feu doit être entièrement fabriqué à partir de bûches de bois dur qui ont été brûlées en charbon puis ajoutées au fumoir. Bien sûr, ce n'est pas pratique pour tout le monde. Qu'elles soient limitées par l'équipement ou par le tempérament, de nombreuses personnes ont du mal à brûler des bûches de bois dur pour créer les types de charbon utilisés par les traditionalistes purs et durs.
Porc Effiloché: La Fumée Est Ce Qui En Fait Un Barbecue Authentique - Notre Cuisine
Retour
Porc effiloché et patates douces grillées
Portions
8 personnes
Préparation
20 minutes
Cuisson
5 heures
Difficile de se tromper avec du porc effiloché… Servi sur des patates douces grillées, ce plat a une petite touche d'originalité qui donne des encore meilleures bouchées!
Bol De Porc Effiloché Barbecue À La Mijoteuse - Les Recettes De Caty
O' Gleman, Geneviève. Les éditions de
la semaine. 2012. Québec. Messages les plus consultés
Vous voudrez maintenir un température relativement uniforme de 225 ° F pour la durée du temps de cuisson, avec un apport continu de fumée propre. (La fumée devrait ressembler à de fines mèches bleues, pas à de lourds nuages blancs. ) 5. Mettre le porc dans le fumoir, côté gras vers le haut. Remplissez une rôtissoire en aluminium jetable avec un ou deux pouces d'eau et placez-la également dans le fumoir. Si votre fumeur n'a pas de bac d'égouttement, mettez la casserole d'eau sous le porc pour récupérer la graisse; si c'est le cas, placez le plateau là où il y a de l'espace. 6. Bol de porc effiloché barbecue à la mijoteuse - Les recettes de Caty. Fumer l'épaule de porc jusqu'à ce qu'un thermomètre à sonde sans rinçage enregistre 195 ° F (90 ° C) au centre; assurez-vous que le thermomètre ne touche pas un os. Cela peut prendre environ 12 à 15 heures. Il est impossible de donner une estimation de temps plus précise, car cela dépend de plusieurs variables, notamment de la température de la fumée, de la taille et de l'épaisseur de l'épaule et d'autres facteurs.
Accessoires à adapter sur des fendeuses à vrille. Il y a la possibilité de changer le cône de fendage par différents diamètres (16, 200, 250) et installer une extension de 315 mm sur un cône de 250 mm. Il existe aussi une préparation pour attache rapide afin de faciliter le changement d'outils. Avec ces accessoires, fendre le bois ne sera plus une difficulté!
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