Ce plat rustique a fait l'unanimité chez nous! Et si la présentation n'est pas très esthétique, je m'en fiche un peu car c'était vraiment excellent et il fallait absolument que je vous partage cela! C'est donc un plat composé de deux couches de pommes de terre râpées entre lesquelles on ajoute une garniture aux oignons, bacon et saucisses. Pas tellement diététique vous allez me dire, et vous avez raison, mais je peux vous assurez que, quand vous avez patiné ou skié tout l'après-midi et que vous mangez ce plat en rentrant, c'est drôlement réconfortant. Je l'ai servi avec de la salade et les restes peuvent être réchauffés au micro-ondes. 2 lbs ( 1kg) de pommes de terre jaunes
Huile
12 tranches de bacon
2 saucisses de Toulouse
2 oignons
1 gousse d'ail
Beurre pour le plat
3 oeufs
10 cuillères à table ( 100 g) de farine
200 ml de lait
Thym, marjolaine et muscade au goût
Sel et poivre au goût
Peler, laver, puis essuyer les pommes de terre. Gâteau aux pommes de terre râpées – Eva Cuisine. Les râper et les mettre sur un linge. Fermer ce linge en balluchon et presser fortement pour éliminer l'eau.
Gâteau De Pommes De Terre
Les informations que vous trouverez sur ce site sont données à titre indicatif. Merci de ne pas hésiter à nous contacter pour toute suggestion díamélioration. Les données de ce portail culinaire sont protégées par copyright, il est formellement interdit de les reproduire sans autorisation. Gâteau de pommes de terre. Un forum de discussion et d'apprÈciation pour chaque recette sera ouvert prochainement. Nous vous remercions de votre visite et vous souhaitons un bon appétit. Tags: choucroute, lapin, poulet, brioches, riz cantonnais, flan, gigot d'agneau, riz au lait, marocaine, soupe, brandade de morue, blinis, tapenade, risotto, churros, raclette, courge, cake,
Gâteau Aux Pommes De Terre Râpées – Eva Cuisine
Continuez de cette façon jusqu'à terminer tous les ingrédients. Enfournez les petits gâteaux de pommes de terre râpées à 180 °C pendant 30-35 minutes. Servez.
Gâteau De Pommes De Terre Râpées | Cuisine Fastoche
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Un bon plat bien réconfortant!! Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 1 Kg de pommes de terre 150 Gr de lard fumé en cube 600 Gr de chair à saucisse 4 Œufs 2 Gros oignons 20 Cl de lait 100 Gr de farine Thym, muscade râpée, sel, poivre (et autres aromates à votre goût)
Préparation:
Peler, laver et essuyer les pommes de terre. Les râper. Peler et hacher grossièrement les oignons. Couper la chair à saucisse en cube pas trop gros. Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile le lard fumé. Ajouter ensuite les oignons et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Ajouter les cubes de chair à saucisse et laisser dorer. Battre les œufs avec la farine, délayer avec le lait, ajouter les aromates. Gâteau de pommes de terre râpées. Ajouter cette préparation aux pommes de terre et bien mélanger. Verser la moitié des pommes de terre dans un plat beurré. Répartir la contenu de la poêle par dessus et couvrir du reste de pommes de terre.
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Mercredi
de 09h00 à 19h00
Vendredi
Dimanche
Lieu
Rue de l'Hôtel-Dieu
à Thonon les Bains
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Patrimoine, Arts et Musées
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Public: Tout public / Famille et jeune public
Profile: spectateur
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